Vichy Pastilleri - Vichy Pastilles

Vichy Pastilleri
Pastilles de Vichy - Moinet.jpg
Bir kutu Vichy Pastilleri.
TürŞekerleme
AnavatanFransa
Bölge veya eyaletVichy

Vichy Pastilleri (Fransızca: pastiller Vichy), daha az sıklıkta Vichy pastilleri (pastilles de Vichy), bir Fransızca şekerleme kaplıca kasabasında üretildi Vichy merkezde Fransa. 1825'te icat edildi. Beyaz olarak tanınırlar, sekizgen şeker türü pastil büyük harflerle "Vichy" kelimesini taşıyan.

Mülkiyet

Vichy Pastilles markası 1940 yılında Vichy-État Company'ye aitti.[1] Tarafından satın alındı Cadbury Fransa bir bölümü Cadbury, 2003'te.[2] Daha sonra aitti ambalajlı gıdalar (daha sonra olarak bilinir Mondelez Uluslararası ).[2] 2016 yılında Eurazeo 250 milyon Euro'ya bir Fransız şirketi.[2]

Tarih

Pastiller, 1825 yılında, Vichy bölümünde bir kaplıca kasabasında icat edildi. Allier, Fransa.[3][4] 1839 gibi erken bir tarihte, başlangıçta tamamen bikarbonat soda ve onların yerine sindirim özellikleri.[5] İmparatoriçe Eugénie de Montijo hayran olduğu söyleniyor.[3] Daha sonra onlar ile yapıldı mineral tuzlar yerel kaynak sularından çıkarılır.[3][6] Günümüzde şeker içerirler ve aromalı nane, Limon veya Anason tohumu.[3]

Pastillerden Fransız yazar tarafından bahsedilmiştir Adam majör kısa hikayesinde Sihirli Kanepe.[7]

II.Dünya Savaşı sırasında, tatlılar "markalaşma ve pazarlama" olarak kullanıldı. Vichy Fransa.[6] Ağustos 1942'ye gelindiğinde, Vichy'deki dükkanlar müşterilere Vichy pastillerini verirken, diğer kurbanlar karneye bağlanmıştı.[8] Ancak, Vichy belediye başkanı tatlıların tükenmemesi için karnelerinin üzerine peynir olarak işaretleme kararı aldı.[8]

İçinde Einstein'ın Pancarları: Gıda Fobilerinin İncelenmesi, Amerikalı yazar Alexander Theroux çağrışımından dolayı Vichy Fransa, "Birçok Fransız vatandaşı hala tedirgin oluyor" ifadesini duyarak.[9] İçinde Uzun Sonrası: Savaşta Avrupa'nın Kültürel Mirasları, 1936-2016, Manuel Bragança ve Peter Tame, Vichy France'ın tatlıları propaganda olarak kullanmasının sonunda "geri teptiğini" öne sürdükleri için hemfikir.[6]

Ayrıca bakınız

Dış bağlantılar

Referanslar

  1. ^ Vücut, Jacques (1991). Jean Giraudoux: Efsane ve Sır. Madison, New Jersey: Fairleigh Dickinson University Press. s. 114. ISBN  9780838634073. OCLC  869150657.
  2. ^ a b c Lorut, Denis (12 Nisan 2016). "Les pastilles Vichy redeviennent françaises". La Montagne. Alındı 21 Ekim, 2017.
  3. ^ a b c d Fransa. Carlton, Victoria, Avustralya: Lonely Planet. 2017. ISBN  9781786573254. OCLC  983481938.
  4. ^ Granville, Augustus Bozzi (1859). Vichy'nin Mineral kaynakları. Londra, İngiltere: Churchill. s. ben. OCLC  504881624. Vichy Pastilleri.
  5. ^ "Kanın Özellikleri". Neşter. 1: 637. 1839. doi:10.1016 / s0140-6736 (02) 83945-9. Alındı 21 Ekim, 2017.
  6. ^ a b c Bragança, Manuel; Tame, Peter (2015). Uzun Sonrası: Savaşta Avrupa'nın Kültürel Mirasları, 1936-2016. New York: Berghahn Kitapları. s. 136. ISBN  9781782381532. OCLC  946968757.
  7. ^ "Sihirli Kanepe". Edebiyat Ağı. Alındı 21 Ekim, 2017.
  8. ^ a b Cointet, Michèle (1993). "La Ville". Vichy capitale 1940-1944 (Fransızcada). Paris: Perrin. s. 93–120. ISBN  9782262010133. OCLC  410952762 - üzerinden Cairn.info.
  9. ^ Theroux, Alexander (2017). Einstein'ın Pancarları: Gıda Fobilerinin İncelenmesi. Seattle, Washington: Fantagraphics Books. s. 410. ISBN  9781606999769. OCLC  1002177582.