Alfeñique fuarı - Alfeñique fair

Meksika'da geleneksel şeker yapımı figürler.

Alfeñique fuarı veya feria del Alfeñique şehrinde gerçekleşen yıllık bir olaydır. Toluca, Meksika Satıcıların Meksika bayramını kutlamak için alnında isimleri yazılı geleneksel şeker kafatasları ve çeşitli şekillerde şeker sattığı Día de Muertos (Ölülerin Günü). Kutlama sırasında ölülere adanmış sunakları süslemek için çikolata ve şeker kafatasları kullanılır.

Fuar Ekim ayı ortasında başlıyor ve Kasım ayı başına kadar sürüyor. Yüzlerce insan mallarını, insanların sunakları için kendi kafataslarını satın alabilecekleri sözde yeri çevreleyen bir dizi kemer olan Los Portales'te satıyor. Her yıl en iyi şeker kafatasına ve en iyi dekore edilmiş işletmeye ödül vermek için bir yarışma düzenlenir.

Alfeñique, Arapça bir kelime olan "alfainid" dir. Bu kelime, çok ince tabakalara gerilmiş pişmiş şeker hamurunun hazırlanmasına atıfta bulunur. Aztekler ile figürinler yaptı solmayan çiçek sunakları için. Bunlar dünyadaki ilk alfeñikler olarak biliniyordu. Yeni Dünya. Sömürge dönemlerinde rahibeler, Día de Muertos'u kutlamak için “alfeñique” i Ekim ve Kasım ayları için geleneksel bir heykelcik olarak ilişkilendirdiler.

Kentte yıllık Alfeñique fuarı da vardır. Guanajuato.

Dış bağlantılar