Bartolo Mascarello - Bartolo Mascarello

Bartolo Mascarello (1927 - 12 Mart 2005), en çok üretimiyle tanınan İtalyan bir şarap üreticisiydi Barolo şarap.[1][2] Bartolo, 1945 yılında aile şirketi Cantina Mascarello'ya katıldı ve şarap yapımını babası Bartolomeo tarafından eğitilen babası Giulio'dan öğrendi.[3] Mascarello, hayatının çoğunu başlıca yerlerdeki dört küçük üzüm bağıyla geçirdi: Barolo'da Cannubi, San Lorenzo ve Rué ve La Morra'da Rocche. Tek üzüm bağı şişeleme yerine bu dört parselden harmanlama eski usul uygulamasını tercih etti.[1]
İkinci Dünya Savaşı sırasında genç bir partizan olarak, diğer yapımcılar Teobaldo Cappellano ve Giuseppe Rinaldi ile birlikte geleneklerin ölmesine izin vermeyi inatla reddetmesi nedeniyle "Mohikanların Sonu" olarak adlandırıldı.[1] Yıllar boyunca, Mascarello'nun kararlı duruşu, onu bazı meslektaşları ve İtalyan şarap eleştirmenleri arasında olduğu gibi damgaladı.[2] 1980'lerin sonunda ve 1990'ların başında uluslararası ve İtalyan eleştirmenler, yeni barriklerde yaşlanmadan kaynaklanan kahve ve vanilya hisleri ile koyu şaraplar lehine geleneksel Barolos'a bir saldırı başlattı.[3] Mascarello mezhebin geleneksel Barolo'nun koruyucusu oldu.[3] atalarının ona öğrettiği yöntemlere inatla sarılırken.[2]
Büyük Slav fıçılarından küçük Fransız meşe bariklerine geçişten üzüntü duyan yapımcı, elle boyanmış özel bir "Barrique Yok, Berlusconi Yok" etiketi bile yarattı. Şöyle açıkladı: "Barrique yok, çünkü Barolo'da bariklerin kullanımına karşıyım - geleneksel bir yapımcıyım. Berlusconi yok çünkü onun tarzını sevmiyorum." [4] Orijinal elle boyanmış etiketler artık koleksiyoncuların çok aranan bir ürünü.[3]
Kariyeri boyunca dünyanın dört bir yanından sadık bir müşteri çekirdeğine sahip olan Mascarello, aynı zamanda eleştirel beğeni toplamaya başladı. İtalyan şarap dünyası, şarabı 2002 yılında önde gelen İtalyan şarap rehberi tarafından yıllardır yapılan eleştirileri tersine çevirdiğinde şok oldu ve heyecanlandı.[5]
İronik ve esprili, ölümünden kısa bir süre önce şunları söyledi: "Meşe fıçıları değiştirme zamanı geldiğinde, mahzenin her köşesinin doldurulmasını sağladım, böylece öldüğümde bariklere yer kalmasın".[1] Ölümünden sonra kızı Maria Teresa babasının geleneksel yöntemlerini uygulayarak şaraphanenin işletmesini devraldı. Pazarlama veya promosyondan kaçınıyor ve bir web sitesi yok.[3]

Referanslar

  1. ^ a b c d Paolo Tenti, Barolo patriği Mascarello öldü, Decanter, 14 Mart 2005
  2. ^ a b c Eric Asimov, 78 yaşındaki Bartolo Mascarello Şarabı Eski Tarz Şekilde Yapan Öldü, New York Times, 15 Mart 2005
  3. ^ a b c d e Kerin O'Keefe, Her Şarap Aşığının Bilmesi Gereken 10 Şey ... Bartolo Mascarello, Şarap Arayıcı, 30 Mayıs 2013
  4. ^ Kerin O'Keefe, Anti-Berlusconi etiketi koleksiyoncuların öğesi olur, Decanter, 31 Temmuz 2002
  5. ^ Kerin O'Keefe, İtalyan şarap dünyası, sert bir şekilde onurlandırıldığı için heyecanlandı, Decanter, 7 Ekim 2002