Bianco di Pitigliano - Bianco di Pitigliano

Bianco di Pitigliano bir denominazione di origine controllata güney sahiline yakın Toskana, içinde İtalya. DOC, 1966'da oluşturuldu.

Coğrafya

Bianco di Pitigliano, Toskana'nın komünden uzanan geniş bir alanı kapsamaktadır. Scansano kuzeyde ve Pitigliano doğuya, sınıra Lazio güneyde. Batı tarafında DOC, Ansonica Costa dell'Argentario DOC. Bölge içinde, Fiora nehir.

DOC Yönetmelikleri

Bianco di Pitigliano, adından da anlaşılacağı gibi, yalnızca beyaz şarap üretimine adanmıştır. Bu bölgedeki kırmızı şarap üretimi, Morellino di Scansano veya Sovana Bağın bulunduğu yere bağlı olarak DOCs.

Bianco di Pitigliano için şarap düzenlemeleri kafa karıştırıcı olabilir; karışım% 50 ile% 80 arasında gerektirir Trebbiano Toscano,% 20'ye kadar Greco, Malvasia Bianca ve / veya Verdello, birlikte% 30'a kadar ve bireysel olarak% 15'ten fazla olmamalıdır Grechetto, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot bianco ve / veya Riesling Italico ve diğer beyaz üzümlerin% 10'una kadar.[1]

Referanslar

  1. ^ Joseph Batianich ve David Lynch Vino Italiano: İtalya'nın Bölgesel Şarapları "s. 413 Clarkson Potter Publishers ISBN  9781400097746

Dış bağlantılar