Blue Bell Kremaları - Blue Bell Creameries

Blue Bell Kremaları
Özel
SanayiDondurma
Kurulmuş1907; 113 yıl önce (1907)
Brenham, Teksas, ABD
MerkezBrenham, Teksas, ABD
Kilit kişiler
Ricky Dickson, Başkan[1]
gelir500 milyon ABD dolarının üzerinde (2018)[2]Tahmini 680 milyon ABD Doları (2014)[3]
Çalışan Sayısı
1.000'in üzerinde (2018)[4]
İnternet sitesibluebell.com

Blue Bell Kremaları üreten bir Amerikan gıda şirketidir dondurma. 1907 yılında kuruldu Brenham, Teksas. Şirket, geçmişinin büyük bir bölümünde hem dondurma hem de Tereyağı yerel olarak. 20. yüzyılın ortalarında, tereyağı üretimini bıraktı ve tüm devletine yayıldı. Teksas ve yakında çoğu Güney Amerika Birleşik Devletleri. Şirketin şirket merkezi, "Little Creamery" adresinde bulunmaktadır. Brenham, Teksas.[5] 1919'dan beri Kruse ailesinin elindedir. Blue Bell, 2015 itibariyle Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok satan dondurma üreticisidir.[6]

Tarih

Brenham fabrikasında restore edilmiş bir teslimat kamyonu.
Brenham'daki Blue Bell Creameries'de yaşam boyu logo
Elimizden Geleni Yiyor, Gerisini Satıyoruz

Şirketin kökleri, 1907'de yerelden fazla krema satın almak için açılan Brenham Creamery Company'ye dayanıyor. Süt çiftçileri ve sat Tereyağı Teksas'ın yaklaşık 70 mil kuzeybatısında bulunan Brenham, Teksas'taki insanlara Houston. 1911'de, krema küçük miktarlarda üretmeye başladı. dondurma.[7]

1919'da, Creamery mali sıkıntı içindeydi ve kapılarını kapatmayı düşündü. Yönetim kurulu, 1 Nisan 1919'da şirketi devralması için 23 yaşındaki eski bir öğretmen olan EF Kruse'yi işe aldı. Kruse, şirketin yerleştirilmemesi için görevdeki ilk birkaç ay için maaş almayı reddetti. daha fazla borçlu.[8] Onun liderliği altında şirket, dondurma üretimini çevredeki Brenham bölgesine genişletti ve kısa sürede karlı hale geldi. Onun önerisi üzerine, şirket 1930'da Blue Bell Creameries olarak yeniden adlandırıldı. Texas Bluebell Teksas'a özgü ve dondurma gibi yaz aylarında büyüyen bir kır çiçeği.[5][7]

1936 yılına kadar, krema fabrikası toplu dondurma yapıyordu. Her 20 dakikada bir 10 galonluk (38 L) bir dondurma partisi oluşturabilir. Aynı yıl, 1936'da şirket, saatte 80 ABD galonu (300 L) dondurma yapabilen ilk sürekli dondurma dondurucusunu satın aldı. Dondurma, herhangi bir boyuttaki kaba dökülmesine izin verecek şekilde bir tıkaçtan geçer.[9]

Kruse'ye 1951'de kanser teşhisi kondu ve 8 hafta içinde öldü. Oğulları Ed ve Howard şirketin liderliğini devraldı. 1960'larda, şirket tereyağı üretimini tamamen bıraktı ve yalnızca dondurmaya odaklanmaya başladı. Yıllarca sadece Brenham'da dondurma sattıktan sonra, şirket dondurmasını Houston alan, sonunda çoğunda genişleyen Teksas I dahil ederek Dallas – Fort Worth metropleks ve eyalet başkenti Austin. 1970'lerin sonunda satışlar dört katına çıktı ve 1980'de krema fabrikası yılda 10 milyon galon (37.850.000 litre) dondurma üretiyor ve yılda 30 milyon dolar kazanıyordu.[10]

Blue Bell, 1989 yılında dondurmasını Oklahoma ve 1990'lar boyunca genişleme, Güney Merkez ve Güney Amerika Birleşik Devletleri, sonunda genişleyerek New Orleans ve Jackson, Mississippi. Blue Bell 1992'de yeni bir üretim tesisi kurdu. Kırık Ok, Oklahoma.[5] Dört yıl sonra, 1996'da Blue Bell, üçüncü bir üretim tesisi açtı. Sylacauga, Alabama, doğusu Birmingham ve sonunda genişledi Atlanta ve Miami. Blue Bell kendini bir pazarda kurduktan sonra, ağızdan ağza iletişim genellikle komşu bölgelerdeki tüketicilerin markanın farkına varmasını sağlar. Blue Bell genişlemekte yavaş kaldı: şirket yöneticileri, her yeni pazarı kapsamlı bir şekilde araştırdıklarını ve yeni pazarlardaki tüm çalışanların, ürün kalitesinin korunabilmesi için Blue Bell uygulamaları konusunda tam olarak eğitildiğinden emin olduklarını söylüyor.[11] Blue Bell, her yıl Mart ayında pazarlara genişleme eğilimindedir, 14 Mart 2011'de Colorado'ya genişler, ardından 2013'te Virginia'nın Richmond ve Hampton Roads bölgeleri ve 2014'te Las Vegas izler.[12][13] Bu genişletmelere, 75 millik bir yarıçap içindeki alanlara hizmet veren yeni pazarlarda dağıtım merkezlerinin satın alınması ve / veya inşası eşlik ediyor.

Blue Bell, 2015 yılında, nihayetinde üretimi durduran ve 20 Nisan'da tüm ürünlerinin geri çağrılmasına yol açan bir dizi geri çağırma yayınladı ve bunun sonucunda işten çıkarmalar ve izinler (ve 23 eyaletteki satış bölgesinin azalması) sonraki Mayıs kapanış. Fabrika temizleme prosedürleri ve eyalet ve federal yetkililerle yapılan anlaşmalarla bağlantılı olarak şirket, üç ay sonra sınırlı bir şekilde üretime döndü ve ürünlerini beş aşamalı bir planın parçası olarak Texas ve Alabama'nın bazı kısımlarında 31 Ağustos'ta piyasaya geri verdi. Yakın vadede Blue Bell'in sınırlı dağıtım yeteneklerine bağlı olarak 21 eyalete indirilmiş olan geri çağırma öncesi dağıtım bölgesinin çoğuna geri dönmek.

Temmuz 2019'da The Blue Bell Creameries, genç bir kadının dondurma küvetlerinden birini Walmart Teksas'ta, daha sonra dondurucuya geri koydu; daha sonra tutuklandı.[14] Olaydan sonra çok sayıda taklitçi işlendi ve bazıları hapse atıldı.[15] Bu olaylar, gıdanın bu şekilde ihlal edilmesinin halk sağlığı için tehlikeli olduğu yönünde ciddi olumsuz tepkilerle, suçluları cezalandırmak için herhangi bir işlem yapılmaması ve Blue Bell'in dondurmalarını plastik mühürle korumadığı için eleştirilerle sonuçlandı.

Operasyonlar

Blue Bell fabrikası Brenham

2015 itibarıyla şirket, en büyük tesisi Brenham'da ve yardımcı tesisleri Broken Arrow, Oklahoma ve Sylacauga, Alabama. 2015 geri çağırmalarından önce, 23 eyaletten oluşan pazarına yayılmış, şubeler olarak bilinen 50 satış ve dağıtım merkezi vardı. Bu tesislerde 850 kişi Brenham dışında çalışıyordu. 2006 yılında yıllık satışlar 400 milyon doları aştı.[16]

Blue Bell, öncelikle kalite kontrolünü ve mevcut en taze bileşenlerin kullanımını sağlamak için işinin tüm yönleri üzerinde kontrolü elinde tutar.[11] Krus'lar "kullandığımız sütün o kadar taze olduğunu ve daha dün ot olduğunu" iddia ediyor.[17] Şirket, her gün yaklaşık 60.000 inekten elde edilen süt kullanıyor ve her günkü üretim çalışması sırasında kullanılan krema her zaman 24 saatten az. Tüm üretim ve paketleme, dakikada 100 pintin üzerinde üretim yapabilen Blue Bell tesislerinde gerçekleşir.[17][18] Teslimat araçlarının sürücüleri bizzat mağaza raflarını stoklarlar, böylece uygun şekilde kullanılmasını sağlayabilirler.[9]

Toplanan rakamlara göre Statista bir piyasa verileri ve istatistik portalı olan Blue Bell, birleşik özel etiketler daha fazla satılırken, 2014'te Blue Bell, Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok satan dondurma markası oldu.[19] Satış alanı esas olarak Güney Amerika Birleşik Devletleri'nde yoğunlaşmıştır ve en batıya kadar satılmıştır. Las Vegas kadar kuzeyde Indianapolis ve Denver ve en doğuda Richmond, Virginia. Genel olarak, bu alan Amerika Birleşik Devletleri'nin yalnızca% 20'sini oluşturmaktadır.[20] Karşılaştırıldığında, Blue Bell'in ilk dört rakibinin her biri ürünlerini Amerika Birleşik Devletleri'nin% 100'ünde satıyor. Blue Bell, en büyük üç dondurma üreticisinden biri olmak için, şirketin girdiği pazarların çoğunda sürekli olarak en çok satan şirket olmuştur.[11] Örneğin, kendi ülkesinde Teksas Şirket% 52 pazar payına sahiptir.[21] Girişinden itibaren beş ay içinde Baton Rouge, Louisiana şirket, dondurma pazarının% 35'ini elde etmişti.[22] Satış alanının dışında yaşayan kişiler dondurmayı kendilerine gönderebilir (geri çağırmalardan sonra şirket üretimi hızlandırırken bu geçici olarak durdurulmuş olsa da) ve eski Devlet Başkanı George W. Bush (eski bir Teksas Valisi) dondurma sık sık Camp David sırasında onun yönetimi.[23] 2006 ve 2012'de, astronotlar gemide Uluslararası Uzay istasyonu "(mürettebatın) mutluluk oranına yardımcı olmak için" Blue Bell dondurmasıyla da tedavi edildi.[24]

Ürün:% s

Blue Bell dükkanında George Bush Kıtalararası Havalimanı

Blue Bell, 250'den fazla farklı dondurulmuş ürün üretmektedir. Bunlardan 66'sı dondurma çeşididir. Tatlardan yirmi tanesi yıl boyunca sunulurken, ek olarak iki ila üç düzine mevsimsel olarak sunulmaktadır.[25] Şirket dondurmaya ek olarak Dondurulmuş yoğurt, şerbet ve bir çubukta bir dizi donmuş yiyecek.[25] Standart kaplarını 48-56 sıvı onsa (1.42-1.66 L) düşüren rakiplerin aksine, Blue Bell gerçek yarım galonluk (64 fl oz / 1.89 L) kapları satmaya devam ediyor, bu da reklamlarında belirgin bir şekilde bahsediyor.[26]

Blue Bell, amiral gemisi lezzeti olan Ev Yapımı Vanilya'yı 1969'da tanıttı.[5] ve aromayı seri üreten ilk şirket oldu Cookies 'n Cream.[27] Şirket bir zamanlar Nabisco's'tan Cookies 'n Cream yapsa da Oreo kurabiyeler, sıradan perakende paketler satın alarak, bugün kendi kurabiyelerini pişiriyor.[17] 1997 yılı itibarıyla Blue Bell Homemade Vanilya, dünyanın en çok satan tek dondurma çeşidiydi. Amerika Birleşik Devletleri,[9] ve 2001'de Forbes Blue Bell'i ülkenin en iyi dondurması seçti.[28]

R.W. Apple, Jr. New York Times 2006'da, "[w] i, bazı rakiplerden biraz daha düşük tereyağı içeriğine rağmen elde edilen temiz, canlı tatlar ve zengin, bereketli bir kıvamın elde edildiğini iddia etti, sizi ilk kaşıktan çekiyor. Tuhaf tatlılık, kireçli doku tamamen ve neyse ki yok ve birçok seri üretilen dondurmayı etkileyen yağlı, yapışkan ağızda kalan tat. "[17]

Bazen, Blue Bell bir pazara girdiğinde, şirket bu pazara bölgesel bir lezzet sunarak vesile olur. Örneğin, 14 Mart 2011'de Colorado'ya girdiğinde, Blue Bell, yıl boyunca Rocky'ye kıyasla daha kaliteli malzemelerle (çikolata kaplı fındıklar ve bir hatmi girdap dahil) yapılan Colorado, Rocky Mountain Road'a özel yeni bir lezzet sundu. Yol. Test pazarı, Denver metropol alanı, eyaletin geri kalanının yakında mağaza raflarında Blue Bell'i göreceğine dair spekülasyonlar vardı.[29] Sonunda, bu lezzet Blue Bell'in tüm satış bölgesine dağıtılacaktı.

2018'de, ırklararası bir ailenin çocukları Facebook'ta Blue Bell'e hitaben "The Great Divide" (çikolata ve vanilyanın eşit yarısı) lezzetinin "Birlikte Daha İyi" olarak değiştirilmesini isteyen bir açık mektup yayınladı.[30] Blue Bell sözcüsü isim değişikliği teklifine olumlu tepki verirken, gönderi, orijinal ismi zararsız bulan bazı Facebook kullanıcıları arasında tartışmalı hale geldi.

2015 listeriosis salgını

Blue Bell, 2015 yılında 108 yıllık tarihinde ilk geri çağrısını yaptı. Geri çağırma, beş vakanın keşfi nedeniyle, kremalarında üretilen bir dizi ürün hakkında yayınlandı. Listeriyoz içinde Kansas kremalarında üretilen ürünlerden kaynaklandığına inanılıyor. Kırık Ok, Oklahoma.[31] Beş hastadan üçü Listeria öldü.[32]

Bir dizi müteakip geri çağırmaya ve Broken Arrow fabrikasının geçici olarak kapatılmasına rağmen, Blue Bell tarafından başlatılan "gelişmiş bir örnekleme programı", Teksas'taki üç vaka da dahil olmak üzere "Listeria için farklı yerlerde ve tesislerde birkaç pozitif test" üretti.[33] Sonuç olarak, 20 Nisan 2015 akşamı ihtiyati tedbirler aldı ve geri çağırma sürecini tüm ürünlerini kapsayacak şekilde genişletti - 8 milyon galondan fazla bir geri çağırma, düzenli depolama sahasında bertaraf edilecek.[34][35]

Aynı zamanda şirket üretimi durdurdu ve üretim tesislerinde temizleme ve onarım faaliyetlerine başladı. FDA, şirketin kontaminasyonu önlemek için standart uygulamaları takip edemediğini tespit etti; Geri çağırmalardan iki yıl önce, şirket Broken Arrow tesisinde "defalarca listeria" buldu.[36] Brenham'daki ana üretim tesisinde, üretim makinelerinden biri (geri çağrılan ürünlerin çoğunu üreten) o kadar kirlenmişti ki, Blue Bell makineyi kalıcı olarak kullanmayı bırakacağını duyurdu ve Brenham tesisinin bazı kısımlarında da yoğunlaşma rapor edildi.[37]

Blue Bell sözcüsü daha önce işten çıkarmalar konusunda itiraz etmiş olsa da,[38] 15 Mayıs'ta, Blue Bell bir dizi işten çıkarmayı ve izinleri duyurdu.[39] Şirketin çalışanlarının 1.450'si (veya yüzde 37'si) işten çıkarılırken, 1.400 çalışan daha temizlik / onarım işlemleri tamamlanıncaya kadar işten çıkarıldı ve temel operasyonlar ve temizleme / onarım operasyonlarında yer alan geri kalan 1.050 çalışanına ücret indirimleri uygulandı.[40]

Buna ek olarak, yakın vadede beklenen sınırlı tedarik ve dağıtım yetenekleri nedeniyle Blue Bell, 50'den fazla dağıtım merkezinin 15'indeki operasyonları süresiz olarak askıya alacağını açıkladı, ancak sonunda bu pazarlara geri dönmeyi reddetmedi.[41] Etkilenen dağıtım merkezleri şunları içeriyordu:

Geri çağırmalar o kadar şiddetliydi ki şirketi kapatmakla tehdit ettiler; yöneticiler hissedarları "sermaye krizi" ile karşı karşıya oldukları konusunda uyardı.[36] 14 Temmuz 2015'te, Sid Bass tanınmış bir Teksaslı yatırımcı, şirkete ortak ve yatırımcı oldu; Blue Bell, faaliyetlerine devam etmek için 125 milyon dolarlık kredi sağladı.[42] Aynı zamanda, Blue Bell'in Alabama, Sylacauga'daki fabrikası üretime yeniden başladı ve seri dahil tüm bakteri türleri için negatif test yapana kadar dondurmanın satış için paketlenmediği bir "test et ve beklet" prosedürünün bir parçası olarak test partileri oluşturdu. Yukarıda bahsedilen hatırlamalardan sorumlu olan listeria.

Dönüş

17 Ağustos 2015'te Blue Bell, raflara geri dönmek için beş aşamalı bir plan açıkladı:[43]

  • 1. Aşama: Teksas'ın Houston ve Austin bölgeleri, ayrıca Alabama'nın Birmingham ve Montgomery bölgeleri (şirketin Sylacauga tesisinin yakınında).
  • 2. Aşama: Orta Kuzey Teksas (Dallas-Fort Worth) ve Tulsa (şirketin Broken Arrow tesisinin yakınında) dahil olmak üzere kuzey Oklahoma.
  • 3. Aşama: Güneybatı Teksas (San Antonio) ve Oklahoma Şehri dahil merkezi Oklahoma.
  • Aşama 4: Teksas'ın çoğunluğu artı Baton Rouge ve New Orleans dahil güney Louisiana.
  • 5. Aşama: Texas, Alabama, Oklahoma ve Louisiana'nın kalıntıları, artı tüm Arkansas, Florida ve Mississippi ve Georgia, Kentucky, Missouri, New Mexico, Kuzey Carolina, Güney Carolina, Tennessee ve Virginia'nın bazı kısımları.

Blue Bell'in geri dönmeyi planladığı eyaletlerde bile, son aşamaya kadar tüm geri çağırma öncesi pazarlarına mutlaka geri dönmeyecek. Charlotte, Kansas City, Louisville ve Phoenix dahil olmak üzere bu pazarlar, Blue Bell'in bu alanlara etkin bir şekilde hizmet vereceği gerçeğine dayanılarak eklenmiştir. Şimdilik, Wichita, KS ve Las Vegas, NV henüz geri dönmedi.

Aşama 1 31 Ağustos 2015'te başladı. Aşama 2 Kasım 2015'te başladı. Bir ay sonra 3. ve 4. aşamalar başladı.

1 Eylül'deki ilk lansmanını takip eden gün, Blue Bell, Broken Arrow, Oklahoma tesisinde üretime devam etti.[44]

28 Ocak 2016'da, şirket Güneydoğu ABD'nin büyük bölümlerine dağıtıma devam etti.[45]

6 Mart 2017'de Blue Bell, Arizona eyaleti genelinde dağıtımı tamamlamak için Tucson (1) ve Phoenix (2) 'de bulunan üç dağıtım merkezini yeniden açtı.

Mart 2018'de şirket, Indiana'nın büyük bölümüne, Kentucky'nin orta kesimine ve New Mexico'nun kuzeyine dağıtım yapmaya başladı.

Mart 2019'da şirket, Virginia bölgesinin çoğuna dağıtıma devam etti.[46] kuzeydoğu Kuzey Carolina ve büyük Kansas City.

Adalet Bakanlığı soruşturması

Harici video
video simgesi "Adalet Bakanlığı Blue Bell Listeria salgınını araştırıyor". CBS Akşam Haberleri 29 Aralık 2015 tarihli rapor Amerika Birleşik Devletleri Adalet Bakanlığı Blue Bell Creameries hakkında soruşturma.

Aralık 2015'te, CBS Akşam Haberleri bildirdi Amerika Birleşik Devletleri Adalet Bakanlığı (DOJ), "Blue Bell yöneticilerinin kirlilikler ve sağlıksız koşullar hakkında tam olarak ne bildiklerini, ne zaman bildiklerini ve karşılık olarak ne yaptıklarını" belirlemek için Blue Bell Creameries hakkında federal bir suç soruşturması başlatmıştı.[47][48] DOJ Tüketicinin Korunması Şubesi tarafından yürütülen soruşturmanın, dava avukatı Patrick Hearn tarafından yürütüldüğü bildirildi. Peanut Corporation of America 2015 yılında.[49][50] DOJ sözcüsü Mark Abueg, Houston Press: "Politika gereği, Adalet Bakanlığı genellikle bir konunun soruşturma altında olup olmadığını ne onaylar ne de reddeder."[51] 22 Ekim 2020'de, Paul Kruse, Blue Bell'in eski Genel Danışmanı,[52] salgın sırasında CEO, iddia edilen örtbas etmedeki rolü nedeniyle yedi komplo ve telsizle suçlandı.[53]

Ekim 2020'de eski CEO salgından kaynaklanan federal suçlamalarla suçlandı.[54]

Ayrıca bakınız

daha fazla okuma

Referanslar

  1. ^ Pulsinelli, Olivia (21 Şubat 2017). "Blue Bell yeni başkan, yeni başkan atadı". Houston Business Journal. Alındı 24 Nisan 2017.
  2. ^ 680 milyon ABD Doları (2014)
  3. ^ "Mavi Çan Kremaları". privco.com.
  4. ^ https://incfact.com/company/bluebellcreameries-brenham-tx/#
  5. ^ a b c d Blue Bell Kremaları -den Teksas El Kitabı İnternet üzerinden
  6. ^ "Bir milyarder Blue Bell dondurmasını nasıl geri getirdi". Hıristiyan Bilim Monitörü. 2015-07-14. ISSN  0882-7729. Alındı 2020-03-24.
  7. ^ a b Ferrell, David (Mayıs-Haziran 2007), "Zevkli Kutlama", Texas Aggie, s. 33
  8. ^ Ferrell, David (Mayıs-Haziran 2007), "Zevkli Kutlama", Texas Aggie, s. 32
  9. ^ a b c Travis Christopher K. (1997), "Dondurmanın Kralları", The Round Top Register, dan arşivlendi orijinal 2007-07-03 tarihinde, alındı 2007-04-30
  10. ^ Ferrell, David (Mayıs-Haziran 2007), "Zevkli Kutlama", Texas Aggie, s. 34–35
  11. ^ a b c Smith, Pamela Accetta (Ocak 2002). "Gerçek mavi". Süt Tarlası. Alındı 2007-04-30.
  12. ^ "Blue Bell, yoğun talep nedeniyle Vegas'a doğru genişliyor". Alındı 12 Şubat 2014.
  13. ^ "Blue Bell dondurması, dağıtım merkezi ile Kuzey Las Vegas bölgesine doğru genişliyor". Las Vegas İnceleme Dergisi. Arşivlenen orijinal 2014-02-25 tarihinde. Alındı 2019-09-12.
  14. ^ "Dondurma yalayıcısı 20 yılla karşı karşıya kalabilir - CNN Video" - edition.cnn.com aracılığıyla.
  15. ^ "Taklitçi Blue Bell dondurma yalayıcısı Louisiana'da tutuklandı". www.cbsnews.com.
  16. ^ Ferrell, David (Mayıs-Haziran 2007), "Zevkli Kutlama", Texas Aggie, s. 36
  17. ^ a b c d Apple Jr., R.W. (31 Mayıs 2006), "Texas İneklerini Gururlandırmak", New York Times, alındı 2007-04-30
  18. ^ Ferrell, David (Mayıs-Haziran 2007), "Zevkli Kutlama", Texas Aggie, s. 36–37
  19. ^ Statista (10 Ağustos 2014). "Satışlara göre (milyon ABD doları cinsinden) 2014 yılında ABD'nin önde gelen 10 dondurma markası". Statista. Alındı 2015-04-22.
  20. ^ Cornyn, John (30 Mart 2007), "Yapabilecek Küçük Pastane" (PDF), Texas Times Haftalık, Senatör John Cornyn Ofisi, alındı 2015-04-22
  21. ^ cullar, Meg (13 Eylül 2006). "İkinci yardım". Baylor Hattı. Arşivlenen orijinal 15 Eylül 2007. Alındı 2007-04-30.
  22. ^ Dexheimer Ellen (Nisan 1990). "Blue Bell Creameries Inc - Movers & Shakers - şirket profili". Süt Ürünleri. Alındı 2007-04-30.
  23. ^ Ma, Ji (21 Ekim 2004), "Blue Bell CEO'su, öğrencileri gelecekteki zorlukların üstesinden gelmeye teşvik ediyor", Tabur, dan arşivlendi orijinal 2007-09-29 tarihinde, alındı 2007-04-30
  24. ^ Watson, Traci (14 Eylül 2006), "Yörüngedeki istasyon güneş panelleri alıyor ve ardından tatlı", Bugün Amerika, alındı 2007-04-30
  25. ^ a b Levey, Kelli (4 Haziran 2004), "Başarı İçin Tarif", Bryan-College Station Eagle, dan arşivlendi orijinal 28 Mart 2006, alındı 2007-04-30
  26. ^ "Blue Bell Dondurma- Hala Yarım Galon". Bluebell.com. Arşivlenen orijinal 2012-03-05 tarihinde. Alındı 2012-03-07.
  27. ^ Dudlicek James (2007). "Ev Yapımı Başarı". Süt Tarlası. Alındı 2007-07-05.
  28. ^ "Amerika'nın En İyi 50'si", Forbes, 30 Nisan 2001, arşivlendi orijinal 19 Ocak 2012, alındı 2007-04-30
  29. ^ "Blue Bell Ice Cream Denver'a geldi". Arşivlenen orijinal 18 Mart 2011'de. Alındı 13 Mart 2011.
  30. ^ "'Better Together ': Çocuklar Blue Bell lezzet adı değişikliğini öneriyor, olumlu yanıt alıyor ". WSFA 12. 16 Haziran 2018. Arşivlenen orijinal 20 Haziran 2018. Alındı 19 Haziran 2018.
  31. ^ "Blue Bell Listeria Salgınından Sonra Tüm Ürünleri Geri Çağırıyor". Alındı 21 Nisan 2015.
  32. ^ "Blue Bell Creameries Ürünleriyle Bağlantılı Çok Eyaletli Listeriyoz Salgını (Son Güncelleme)". Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri. 10 Haziran 2015. Alındı 24 Ocak 2016. Bu insanlardan üçü Listeria enfeksiyonu nedeniyle öldü.
  33. ^ Yan, Holly (21 Nisan 2015). "Blue Bell, Listeria endişeleri nedeniyle tüm dondurma ürünlerini geri çağırıyor". CNN. Atlanta. Alındı 21 Nisan 2015.
  34. ^ MARQUEZ, DENISE. "Blue Bell, geri çağırmanın ardından 8 milyon galon dondurmayı imha edecek". Lubbock Avalanche-Journal.
  35. ^ "Blue Bell Creameries Dondurma Ürünleriyle Bağlantılı Listeriosis Salgını". Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri. 3 Nisan 2015. Alındı 4 Nisan, 2015.
  36. ^ a b Jesse Newman (1 Ağustos 2015). "Dondurma Geri Çağırma Gıda Endüstrisinde Rahatlama Sağlıyor". Wall Street Journal. Alındı 2 Ağustos 2015.
  37. ^ "Inside Blue Bell: Kirlilik ve hoşnutsuzluk". 11 Eylül 2016. Alındı 2 Eylül 2016.
  38. ^ "Mavi Çan: 100 yıldır kimseyi işten çıkarmadık ve şimdi de yapmayacağız". CNNMoney. New York. Alındı 3 Mayıs, 2015.
  39. ^ "1.450 Blue Bell işçisi listeria sorunlarından sonra işini kaybediyor". İlişkili basın. 15 Mayıs 2015. Alındı 15 Mayıs, 2015.
  40. ^ "Acı verici bir karar". Blue Bell Kremaları. 15 Mayıs 2015. Arşivlendi orijinal 10 Temmuz 2015. Alındı 9 Temmuz 2015.
  41. ^ "Acı Veren Bir Karar". Blue Bell Kremaları. Alındı 15 Eylül 2015.
  42. ^ "Blue Bell yatırım alıyor". Blue Bell Kremaları. 2015-07-14. Arşivlenen orijinal 2015-07-16 tarihinde. Alındı 2015-07-18.
  43. ^ Owens, Marjorie (17 Ağustos 2015). "Blue Bell 31 Ağustos'ta sınırlı dağıtıma başlayacak". Bugün Amerika. Alındı 17 Ağustos 2015.
  44. ^ "Broken Arrow tesisi üretime başladı". cdn.bluebell.com. Arşivlenen orijinal 2015-09-04 tarihinde. Alındı 2015-09-15.
  45. ^ "Mavi Çan Bulucu". cdn.bluebell.com. Alındı 8 Temmuz 2017.
  46. ^ "Blue Bell dondurması bu haftadan itibaren Richmond ve Virginia'nın başka yerlerindeki mağazalara geri dönüyor". www.richmond.com. Alındı 6 Mayıs 2019.
  47. ^ Axelrod, Jim (29 Aralık 2015). "Adalet Bakanlığı, ölümcül Listeria salgını için Blue Bell'i araştırıyor". CBS Haberleri. Alındı 12 Ocak 2016.
  48. ^ Newman, Jesse (30 Aralık 2015). "DOJ, Blue Bell Creameries'in Listeria Kontaminasyonuna Tepkisini Araştırıyor". Wall Street Journal. New York City. Alındı 12 Ocak 2016.
  49. ^ "ABD Adalet Bakanlığı, Blue Bell'in Lysteria salgınını araştırıyor". Gıda İşleme Teknolojisi. 4 Ocak 2016. Alındı 12 Ocak 2016.
  50. ^ LaMotte, Sandee; Perez, Evan (2 Ocak 2016). "Adalet Bakanlığı, listeria cevabı üzerine Blue Bell Creameries'i araştırıyor". CNN. Alındı 12 Ocak 2016.
  51. ^ Wray, Dianna (30 Aralık 2015). "Adalet Bakanlığı neden şimdi Blue Bell'i araştırıyor?". Houston Press. Houston. Alındı 12 Ocak 2016.
  52. ^ Dondurma Adam, Teksas Avukat, Brenda Sapino Jeffreys, 7 Temmuz 2003. Erişim tarihi: 22 Ekim 2020.
  53. ^ Goodwin, Jazmin (22 Ekim 2020). "Paul Kruse: Eski Blue Bell Creameries CEO'su, listeria kontaminasyonunu örtbas etme iddiasıyla bağlantılı olarak suçlamalarla karşı karşıya". CNN. Alındı 22 Ekim 2020.
  54. ^ Jibilian, Isabella (22 Ekim 2020). "Blue Bell dondurmasının eski CEO'su, Listeria kontaminasyonunu örtbas ettiği iddiasıyla suçlandı". Business Insider - üzerinden Yahoo!.
  55. ^ Detwiler, Darin (2020). Gıda Güvenliği: Geçmiş, Bugün ve Tahminler (1. baskı). Cambridge, MA: Elsevier Academic Press. ISBN  9780128182192.

Dış bağlantılar