Breitbachs Country Yemek - Breitbachs Country Dining - Wikipedia

Koordinatlar: 42 ° 38′17 ″ K 90 ° 52′06 ″ B / 42.638026 ° K 90.868308 ° B / 42.638026; -90.868308

Breitbach'ın Kırsal Yemek bir rahat yemek restoranı ve kasabasında bulunan bar Balltown içinde Dubuque County, Iowa, Amerika Birleşik Devletleri. Breitbach's, 23 Ağustos 1852'den beri açık olan Iowa eyaletinin en eski sürekli çalışan restoran ve barıdır. Kuruluş 1862'den beri Breitbach ailesine aittir ve işletilmektedir. Şimdiki sahibi Mike Breitbach'tır.[1]

Breitbach's, Balltown'daki 563 Balltown Road'da yer almaktadır. Yer klasik sunuyor Ortabatı yemekleri, dahil olmak üzere Almanca gibi etnik yiyecekler lâhana turşusu, sosis, ve Lâhana salatası. Bir bölümünde yer aldı Gıda Ağı 's Asfaltta Ziyafet 2: Nehir Koşusu, restoranın kaliteli turtalarının yanı sıra 2012 belgeseli sergileyen Eğirme Plakaları.

Tarih

Bazı kaynaklar, 1852 açılış tarihi ve Breitbach ailesi tarafından satın alındığı tarih konusunda hemfikir değil. Göre Midwest LivingBreitbach, 1853'te posta arabası durağı olarak açıldı.[2] Öte yandan KOA şöyle diyor: "Başkanın izni ile 1852'de kuruldu Millard Fillmore, 1891'den beri Breitbachs'a ait ve altıncı nesil aile mülkiyetindedir. "[3] Ayrıca binada bir antika mağazası olduğunu da belirtiyorlar. 1852'nin açılış tarihi ve 1862'de ailenin kazanılması, restoranın kendi web sitesinde yer alan geçmişle desteklenmektedir.[4]

Orijinal restoran binası, 24 Aralık 2007 yangınına kadar kullanımda. Fotoğraf, Joe Schallan, 28 Temmuz 2005.
2008 Bağımsızlık Günü'nde gösterilen ikinci restoran. 14 Haziran 2008'de açıldı, ancak dört aydan biraz uzun bir süre çalıştıktan sonra 24 Ekim 2008'de yangınla yok oldu. 2009'da üçüncü bir bina inşa edildi ve o yılın 1 Ağustos'ta açıldı.

1920'lerde, gezgin bir grup çingeneler ile geldi. Yiyecek ve barınma karşılığında içlerinden biri bir duvar manzaranın barroom duvarında Mississippi mülkiyet görüldüğü gibi vadi. Duvar daha sonra duvarla çevrildi ve unutuldu. Daha sonra yeniden yapılanma çabası, restore edilen, camla kaplanan ve aydınlatılan duvar resmini ortaya çıkardı. Bu, restoranın uzun süredir devam eden bir özelliğiydi.

Yangınlar

2007 Noel Arifesi yangın

24 Aralık 2007 CST saat 07: 30'dan biraz önce bodrum katında bir patlama meydana geldi ve bina dört farklı bölümden itfaiyecilerin çabalarına rağmen tamamen yıkıldı. Binadaki neredeyse her şey kaybedilirken, binadaki çalışanların hiçbiri yaralanmadı.[5] 26 Aralık Çarşamba günü, Dubuque County şerif ofisi, sigorta şirketi ve eyalet itfaiye şefi 'nin ofisi restoranın kalıntılarını araştırdı. Bu soruşturmanın ardından yetkililer, yangının kesin sebebinin belirlenemediğini, ancak kazadan başka bir şey olmadığını belirtti. Yetkililer, bir Gaz sızıntısı göz ardı edilemez. Breitbach, kuruluşu mümkün olan en kısa sürede yeniden inşa etme niyetini açıkladı.[6]

Yangından önce demokratik Parti 41. ilçeyi tutması amaçlanmıştır Demokratik parti Breitbach'da. Yangın zorladı parti o bölgenin taşınması için Sageville Okulu.[7]

Mart 2008'de yeni yapının inşaatına başlandı. Flor2 Inc. tarafından tasarlanan yeni bina Des Moines daha büyük tuvaletler, modern bir mutfak ve diğer modern olanaklara sahip olacak, ancak orijinal yapının görünümünü ve hissini büyük ölçüde koruyacaktı.[8]

Yeni restoranın yapımı 69 gün sürdü. Breitbach, 14 Haziran 2008'de yeniden açıldı.[9]

Ekim 2008 yangını

Ekim 2008 ortalarında, Iowa'da sonbahar turizminin zirvesi sırasında, Breitbach her zamankinden daha fazla iş bildirdi. Şirket sahibi Mike Breitbach, Noel arifesinde çıkan yangından bu yana işin dört katına çıktığını iddia ederek, "Dün öğle yemeğinde 857 kişi vardı" dedi.[10] Bununla birlikte, bir hafta sonra, 24 Ekim 2008, saat 03:30 (CDT) civarında, Breitbach's bir kez daha yangınla tamamen yok edildi. Yine yaralanma olmadı.[11]

28 Ocak 2009'da Breitbach'ın yeniden inşa edileceği açıklandı.[12] Breitbach's Country Dining, 1 Ağustos 2009'da üçüncü binasında yeniden açıldı.

Ayrıca bakınız

Dış bağlantılar

Referanslar

  1. ^ "KIRICI HABER: Yangın, Iowa'nın En Eski Restoranını Yıkıyor". KWWL TV. 2007-12-24. Arşivlenen orijinal 2007-12-27 tarihinde. Alındı 2007-12-24.
  2. ^ "Iowa Restoranları". Midwest Living dergisi. Arşivlenen orijinal 2007-12-17'de. Alındı 2007-11-23.
  3. ^ "Iowa'nın En Eski Restoranı Hala Güçlendiriliyor". KOA. Alındı 2007-11-23.
  4. ^ "Bizim hikayemiz". Breitbach's Country Dining (web sitesi). Arşivlenen orijinal 2010-09-14 tarihinde. Alındı 2010-06-22.
  5. ^ Çakıl Steve. Balltown'da yangın, simgesel restoranı yok etti, Gazete, 2007-12-24. 2007-12-25 erişildi.
  6. ^ Becker, Stacey (2007-12-27). "Yangının nedeni 'belirlenemedi': Breitbach'daki gaz sızıntısı göz ardı edilemez". Dubuque Telegraph Herald. Woodward Communications, Inc. Arşivlenen orijinal 2013-02-04 tarihinde. Alındı 2007-12-27.
  7. ^ "Caucus, Sageville Okuluna taşındı". Dubuque Telegraph Herald. Woodward Communications, Inc. 2007-12-30. Arşivlenen orijinal 2012-09-14 tarihinde. Alındı 2007-12-30.
  8. ^ Powers, C.A. (2008-03-14). "Breitbach'ın yeniden doğuşu başlıyor: Aile yeni bir Balltown restoranı inşa etmek için çabalıyor". Dubuque Telegraph Herald. Woodward Communications, Inc. Arşivlenen orijinal 2012-09-15 tarihinde. Alındı 2008-03-16.
  9. ^ Maag, Christopher (2008-06-14). "Iowa Kasabasının Patlamayla Dengelenen Dönüm Noktası, Dostluklarla Yeniden İnşa Edildi". New York Times. Alındı 2010-04-26.
  10. ^ Wiedemann, Katie (2008-10-20). "Breitbach'lara Yüzlerce Akın". KCRG.com. KCRG / Cedar Rapids TV Co. orijinal 2011-05-24 tarihinde. Alındı 2010-06-22.
  11. ^ Sempf, Kurt (2008-10-24). "Breitbach'ın Restoranı Yeniden Yanıyor". KCRG.com. KCRG / Cedar Rapids TV Co. orijinal 2011-05-24 tarihinde. Alındı 2010-06-22.
  12. ^ Schmidt, Michael (2009/01/28). "Breitbach, yangında iki kez yıkılan Balltown restoranını yeniden inşa edecek". Dubuque Telegraph Herald. Woodward Communications, Inc. Arşivlenen orijinal 2012-09-13 tarihinde. Alındı 2010-06-22.