Catoctin Creek Damıtma Şirketi - Catoctin Creek Distilling Company

Koordinatlar: 39 ° 08′11.5″ K 77 ° 42′54 ″ B / 39.136528 ° K 77.71500 ° B / 39.136528; -77.71500

Catoctin Creek Damıtma Şirketi, LLC
Özel
SanayiDistile alkollü içkiler imalatı
KurulmuşPurcellville, Virjinya, 2009
KurucuScott ve Rebecca Harris
Merkez
Purcellville, Virjinya
,
Amerika Birleşik Devletleri
Ürün:% sDamıtılmış içkiler
SahipScott ve Rebecca Harris
Çalışan Sayısı
18
İnternet sitesiResmi internet sitesi
Catoctin Creek İçki Fabrikası, Old Town Purcellville, Virginia'daki tarihi Case Binası'nda

Catoctin Creek Damıtma Şirketi (/kəˈtɒktən/ kəTOK-tən ) altında faaliyet gösteren ticari unvan Catoctin Creek'in ilk yasal içki fabrikasıdır. Loudoun İlçe, Virginia beri yasak.[1] İçki fabrikası sertifikalı organik ve koşer[2] mikrodistiller içinde Purcellville, Virjinya üreten Brendi, Çavdar viskisi,[3] ve cin yerel meyvelerden, organik tahıllardan ve Virginia şarabı.[4]

İçki fabrikası, 2009 yılında Scott ve Rebecca Harris tarafından kuruldu.[5] kullanarak SBA 7 (a) başlangıç ​​sermayesi için kredi.[6] Şirket, özel yapım 400 ve 1200 litrelik Kothe hibrit saksı-sütun fotoğraflarını kullanıyor.[7]

2011 oturumunda Virginia Genel Kurulu, şirket alkollü içeceklerini içki fabrikasında satmak için onay istedi. Virginia Senato Yasası 1249, hem Senato hem de Delegeler Meclisini geçti ve daha sonra Vali tarafından imzalandı Bob McDonnell 26 Mart 2011 tarihinde, içki fabrikasından halka doğrudan şişe satışına izin verildi.[8] Önceki yıl House of Delege Bill 952'nin geçişiyle birlikte, şirket şimdi de eyalet içindeki şarap imalathanelerine benzer bir şekilde içki fabrikasında tadımlar sunuyor.[9]

2012 yılında, içki fabrikası Purcellville'deki Main Street'teki tarihi Case Building'i (1921 inşa edilmiş) satın aldı ve yeni içki fabrikalarının evi olarak binayı yeniledi. Yenilemeler arasında çatıya yapısal onarım, komple elektrik yükseltmesi, yeni sıhhi tesisat sistemleri, yangın fıskiyeleri, yeni bir tadım odası, kapsamlı duvar onarımı ve 41kWh güneş dizisi.[10][11][12]

2017 yılında, içki fabrikası yeni bir azınlık ortağı ve yatırımcısını açıkladı, Constellation Markaları Victor, New York. Bir şirket basın açıklamasında, kurucu ortak ve damıtım başkanı Rebecca Harris, yatırımın arkasındaki gerekçeyi şöyle ifade etti: "Üretim ve portföyümüzü genişletmek için, bir sonraki büyüme seviyesi için doğru ortağa ihtiyacımız vardı. Constellation güçlü bir bu kategoriye bağlılık ... "[13] Ortak kurucular olan Scott ve Rebecca Harris, işletmenin çoğunluk sahibi ve yöneticileri olmaya devam ediyor.

Kovid-19 pandemisi

Esnasında Kovid-19 pandemisi ve ardından Mart 2020'de dezenfektan ürünlerinde yaşanan kıtlık, Catoctin Creek, üretim faaliyetlerinin çoğunu 100'den fazla aileye, altı polis karakoluna, iki acil servisine, iki hastaneye, bir kıdemli merkeze ve Leesburg'daki FAA'ya ücretsiz dezenfektan alkol sağlamak için kaydırdı. Virginia. Yönetim, insanları işten çıkarmak yerine üretim hattına yardım etmek için bölge satış personelini getirdi ve ihtiyaç sahibi kuruluşlara şişe dağıtmak için seçilmiş yetkililerle birlikte çalıştı.[14]

Dökme üretim, şişeleme ve satış sonrası el dezenfektanı Mart ayı sonunda ilk müdahale ekiplerine, Catoctin Creek, FDA onaylı 6 oz'un piyasaya sürüldüğünü duyurdu. üç hafta içinde tükenen el dezenfektanı şişeleri Nisan ayı başlarında halka açıldı. Dezenfektan üretmek için hammadde bulunmaması nedeniyle, el dezenfektanı üretimi Nisan 2020'de sona ermiştir. Sonunda, Catoctin Creek 2.050 galondan fazla dezenfektanı halka, ilk müdahale ekiplerine, ön saf çalışanlarına ve diğerlerine ulaştırdı. muhtaç. El sanatları fabrikası ayrıca Baltimore, Washington DC ve Virginia'daki konukseverlik yardım fonları, klinikler ve gıda bankaları da dahil olmak üzere yerel hayır kurumlarına 12.000 dolardan fazla para topladı ve bağışladı.[15]

Catoctin Creek, ödüllü çavdar viskisini, cinini ve brendisini kaldırım kenarından alma veya teslimat için çevrimiçi mağazasında üretmeye ve satmaya devam ediyor.

Ruhlar üretildi

Catoctin Creek Distillery'deki çömlek ve püre

Ödüller

  • Yuvarlak Taş Çavdar
    • Cask Proof, San Francisco World Spirits Competition, 2017 için Çift Altın madalya[16]
    • Cask Proof için altın madalya, American Whisky Masters, 2016[17]
    • Cask Proof için altın madalya, Wizards of Whiskey Awards, 2016
    • 92 Proof, New York World Wine and Spirits Competition, 2015 Altın Madalya[18]
    • Cask Proof için altın madalya, Wizards of Whiskey Awards, 2015[19]
    • 92 Proof, San Francisco World Spirits Competition, 2015 için gümüş madalya[20]
    • 92 Proof, Wizards of Whiskey Awards, 2015 için gümüş madalya[21]
    • Çavdar viskisine altın madalya, Artisan Awards, 2014[22]
    • Çavdar viski için altın madalya, The Fifty Best, 2014[23]
    • Bronz madalya, San Francisco Dünya Ruhları Yarışması, 2013
    • Bronz madalya, American Distilling Institute, 2013
    • Altın mühür, Good Food Awards, 2013[24]
    • Çavdar viski için altın madalya, The Fifty Best, 2012[25]
    • Gümüş madalya ve yaşlı çavdar viskisi kategorisinde en iyisi, American Distilling Institute, 2011[26]
    • Çavdar viskisi için gümüş madalya (87 - şiddetle tavsiye edilir), İçecek Test Enstitüsü, 2011[27]
    • İki yıldan kısa (40 $ 'dan az) yaşlanmış zanaat fabrikası için gümüş madalya, New York Uluslararası Alkollü İçkiler Yarışması, 2010[28]
  • Mosby'nin Ruhu
    • Yaşlandırılmamış çavdar viskisi kategorisinde bronz madalya ve en iyisi, American Distilling Institute, 2011[29]
    • Güçlü tavsiye (87 - çok iyi), American Whiskey, Ultimate Spirits Challenge, 2011[30]
    • Yaşlanmamış viski için gümüş madalya (85 - şiddetle tavsiye edilir), İçecek Test Enstitüsü, 2011[31]
    • Sınırsız zanaat fabrikası için gümüş madalya (40 dolardan az), New York Uluslararası Alkollü İçkiler Yarışması, 2010[32]
    • Yaşlanmamış viski için bronz madalya, American Distilling Institute, 2010[33]
  • Havza Cin
    • Cin için altın madalya (91 - istisnai), İçecek Test Enstitüsü, 2011[34]
    • Gin, New York Uluslararası Alkollü İçki Yarışması, 2011 için gümüş madalya[35]
  • Bölgesel Yiyecek ve İçecek Üreticisi - 2015 RAMMY Awards, Restaurant Association of Metropolitan Washington (RAMW) [36]
  • Virginia'nın En İyisi - Virginia Tarım ve Tüketici Hizmetleri Departmanı[37]
  • 2012 Yılın Küçük İşletmesi - Loudoun County Ticaret Odası[38]
  • 2011 Yılın Girişimcisi ve Yılın Kırsal İşletmeciliği - Loudoun County Ticaret Odası[39]
  • Güney 2010 Ödüllerinde Yapıldı - Bahçe ve Silah dergi[40]

Dağıtım

Catoctin Deresi, Amerika Birleşik Devletleri aşağıdaki durumlarda:

Catoctin Creek uluslararası olarak şu ülkelerde dağıtılmaktadır:

  • Avrupa
  • Meksika
  • Singapur

Referanslar

  1. ^ "Loudoun'da yasaktan bu yana açılan ilk yasal içki fabrikası" Rachel Leon, Loudoun Times Aynası, 5 Mayıs 2010.
  2. ^ "Pure of Spirit: Catoctin Creek organik, koşer likörü doğuruyor", Tadım Masası web sitesi, 11 Mayıs 2010'da yayınlanmıştır.
  3. ^ "Ruhlar: Üretilen viski damıtıcıları bir varilin üstünde", Jason Wilson, Washington Post, 19 Mayıs 2010. s. 2.
  4. ^ "Catoctin Creek İçki Fabrikasında yaban kedisi", Proof66.com web sitesi, 28 Mayıs 2010'da yayınlanmıştır.
  5. ^ "Yapımcılarla Tanışın" Arşivlendi 2011-07-07 de Wayback Makinesi Matt Colglazier, Amerikan Zanaat Ruhları, 20 Eylül 2010
  6. ^ "SBA Kredileri için Ekşi Yıl, Uptick'te Sona Erdi" Emily Maltby, Wall Street Journal, 2 Ekim 2009
  7. ^ "NBC Nightly News: Bir Başlangıç ​​... Değişiklik ile!", NBC Nightly News, 2 Haziran 2010.
  8. ^ Virginia 2011 "Senato Yasası 1249" Arşivlendi 2012-10-18 Wayback Makinesi.
  9. ^ Virginia 2010 "Temsilciler Meclisi Kanun 952".
  10. ^ WTOP.com "Güneşte yerel içki içeceği"
  11. ^ Northern Virginia Magazine "Greenprints".
  12. ^ Bugün Leesburg, "Catoctin Creek'in Yeni Purcellville İçki Fabrikası için Temmuz Ortası Açılışı Yapıldı" Arşivlendi 2013-06-22 de Wayback Makinesi, 20 Haziran 2013.
  13. ^ "Basın Bülteni: Constellation Brands, Virginia'nın Catoctin Creek İçki Fabrikasına Yatırım Yapıyor" 5 Ocak 2017
  14. ^ ""Blue Ridge Lideri, 30 Nisan 2020", 30 Nisan 2020
  15. ^ ""Blue Ridge Lideri, 30 Nisan 2020", 30 Nisan 2020
  16. ^ "San Francisco Dünya Ruhları Yarışması, 2017" Arşivlendi 2016-06-27 de Wayback Makinesi 1 Ekim 2017
  17. ^ "The Spirits Business, Ağustos 2016", 2 Ağustos 2016
  18. ^ ""NY Dünya Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması, 2015", 11 Eylül 2015
  19. ^ "Wizards of Whisky Awards, 2015" 30 Ocak 2015
  20. ^ "San Francisco Dünya Ruhları Yarışması, 2015" Arşivlendi 2016-06-27 de Wayback Makinesi 30 Mart 2015
  21. ^ "Wizards of Whisky Awards, 2015" 30 Ocak 2015
  22. ^ "Esnaf Ödülleri, Çavdar Viskisi, 2014", 20 Ekim 2014
  23. ^ "En İyi Elli, Çavdar Viskisi, 2014", 21 Eylül 2014
  24. ^ "The Good Food Awards Finalistleri, 2013" Arşivlendi 2012-12-07 de Wayback Makinesi, 4 Aralık 2012
  25. ^ "En İyi Elli, Çavdar Viskisi, 2012", 21 Eylül 2012
  26. ^ "American Distilling Institute Viski Yarışması, 2011", 8 Nisan 2011
  27. ^ "İçecek Test Enstitüsü, 2011", 24 Şubat 2011
  28. ^ "New York Uluslararası Alkollü İçkiler Yarışması, 2010", 22 Kasım 2010
  29. ^ "American Distilling Institute Viski Yarışması, 2011", 8 Nisan 2011
  30. ^ "Nihai Ruhlar Yarışması 2011" Arşivlendi 2011-03-19'da Wayback Makinesi, 16 Mart 2011
  31. ^ "İçecek Test Enstitüsü, 2011", 24 Şubat 2011
  32. ^ "New York Uluslararası Alkollü İçkiler Yarışması, 2010", 22 Kasım 2010
  33. ^ "ADI 2010 Artisanal Viski Yarışması" Arşivlendi 2010-08-11 de Wayback Makinesi, Drinking The World, 7 Mayıs 2010 tarihinde gönderildi
  34. ^ "İçecek Test Enstitüsü, 2011", 27 Temmuz 2011
  35. ^ "New York Uluslararası Alkollü İçkiler Yarışması, 2011", 28 Kasım 2011
  36. ^ "2015 RAMMY Ödülü Sahipleri", 7 Haziran 2015
  37. ^ "Virginia'nın En İyi Programı" Arşivlendi 2013-06-16 at Archive.today, 13 Mayıs 2013
  38. ^ "Oda, Loudoun Küçük İşletmelerini Onurlandırdı", Loudoun Times Aynası, 12 Kasım 2012
  39. ^ "Catoctin Creek, Chamber Small Business Ödül Töreninde İki Kez Kazandı" Arşivlendi 2012-09-05 at Archive.today, Leesburg Bugün, 3 Kasım 2011
  40. ^ "Made in the South Awards 2010" Arşivlendi 2010-12-16'da Wayback Makinesi, Bahçe ve Silah dergisi, Aralık 2010 / Ocak 2011 sayısı