Charlotte Turgeon - Charlotte Turgeon - Wikipedia

Charlotte Snyder Turgeon (21 Haziran 1912 - 22 Eylül 2009)[1] Amerikalıydı şef ve yazar. İlk İngilizce versiyonunu çevirdi ve düzenledi. Larousse Gastronomique.[2]

Turgeon mezun oldu Smith Koleji ve bir Fransız şefin sınıf arkadaşı Julia Çocuk.[2]

Önemli eserleri şunları içerir:

  • Yaratıcı Uluslararası Yemek Kitabı ISBN  0-517-34921-3
  • Yaratıcı Aşçılık Kursu ISBN  0-517-17250-X
  • Yaratıcı Yemek Pişirme Ansiklopedisi ISBN  0-517-30972-6
  • Tante Marie'nin Aşçılık Okulu Yemek Kitabı ISBN  0-7432-1491-9

Referanslar

  1. ^ Weber, Bruce (2009-10-09). "Fransız Mutfağını Popülerleştiren Charlotte S. Turgeon 97 Yaşında Öldü". nytimes.com. Alındı 2009-10-22.
  2. ^ a b Negri Gloria (2009-10-06). "Charlotte Turgeon, 97; yazar, Fransız mutfağı öğretmeni". boston.com. Alındı 2009-10-22.