Cirrhinus molitorella - Cirrhinus molitorella
| Çamur sazan | |
|---|---|
 | |
bilimsel sınıflandırma  | |
| Krallık: | Animalia |
| Şube: | Chordata |
| Sınıf: | Aktinopterygii |
| Sipariş: | Cypriniformes |
| Aile: | Cyprinidae |
| Alt aile: | Labeoninae |
| Cins: | Cirrhinus |
| Türler: | C. molitorella |
| Binom adı | |
| Cirrhinus molitorella (Valenciennes, 1844) | |
| Eş anlamlı | |
| |
Cirrhinus molitorella (çamur sazanı veya dace) bir türüdür ışın yüzgeçli balık cins içinde Cirrhinus esas olarak güneyde bulundu Çin ve Vietnam.
Tarih
Çamur sazanı, doğal bir Asya tatlı su balığı olup, Mekong nehri için Pearl Nehri deltalar, yerleşik göller, nehirler ve rezervuarlar.
Çin'e çamur sazanı yetiştiriciliği, Tang hanedanı (618–907 AD) yerine Ortak sazan sazan balığı yasak olduğu için balık avlaması yasaklandı.[2]
Yetişme ortamı
Çamur sazanı bulunur Mekong nehri ve Pearl Nehri delta ve bu iki nehir boyunca tatlı su kütleleri.
Balık tanıtıldı Endonezya, Singapur, Japonya, Tayvan, ve Hong Kong.[2]
Çin'de balık, balık çiftliklerinde yetiştirilir.
Dağılım
Tayland'ın güneyinde Mekong Nehri, Chao Phraya Nehri, Mae Klong Nehri ve Tapee Nehri Havzası
Kullanım
Balıkçılık: Ticaret; Su Ürünleri: Ticaret
Diyet
Çamur sazanı omnivordur ve esas olarak su bitkileri veya böcekleri tüketir. Çiftlikte yetiştirilen sazan peletlerle beslenir.
Gıda
Düşük üretim maliyeti nedeniyle, balıklar çoğunlukla yoksullar tarafından tüketilmekte ve yerel olarak tüketilmektedir; Çoğunlukla canlı olarak satılır ve taze yenir, ancak kurutulabilir ve tuzlanabilir.[2] Avlanmanın artması çamur sazanlarının sayısını tehdit etti.[1]
Balık bazen konserve edilir (tipik olarak tuzlu siyah fasulye ile kızarmış dace ) veya balık köftesi, balık köftesi olarak işlenmiş [3] veya köfte. Çin'de ve tüm dünyada perakende satış için bulunabilirler. Çin diasporası.[2] Çin'den gelen konserve dace'in periyodik olarak izleri taşıdığı bulunmuştur. Malahit yeşili, kanserojen bir antimikrobiyal, gıdalarda kullanımı yasaklandı.[4][5][6]
Ayrıca bakınız
Referanslar
- ^ a b Nguyen, T.H.T .; Van, N.S .; Thinh, D.V. (2011). "Cirrhinus molitorella". Tehdit Altındaki Türlerin IUCN Kırmızı Listesi: 2011: e.T166016A6168828. doi:10.2305 / IUCN.UK.2011-1.RLTS.T166016A6168828.en.
- ^ a b c d Z., Xinping (7 Nisan 2006). "Kültürlü Sucul Türler Bilgi Programı. Cirrhinus molitorella". FAO Balıkçılık Bölümü [çevrimiçi]. Roma: FAO Balıkçılık Bölümü. Alındı 5 Eylül 2020.
- ^ "Sazan Ailesi". Karanfil bahçesi.
- ^ "Çin'den Su Ürünleri, Karides, Dace ve Yılan Balığının Fiziksel İncelenmesi Olmadan Gözaltına Alınması - Yeni Hayvan İlaçları ve / veya Güvenli Olmayan Gıda Katkı Maddeleri Var. Amerika Birleşik Devletleri FDA. 2020-09-30. Alındı 2020-11-10.
- ^ "CFS, iki kalaylanmış kızarmış dace numunesinde malakit yeşili izlerini buldu" (Basın bülteni). Hong Kong. Hong Kong Gıda Güvenliği Merkezi. 2015-08-29. Alındı 2020-11-11.
- ^ "CFS, konserve kızarmış dace örneğinde malakit yeşili izleri buldu" (Basın bülteni). Hong Kong. Hong Kong Gıda Güvenliği Merkezi. 2019-09-19. Alındı 2020-11-11.
- Froese, Rainer ve Pauly, Daniel, editörler. (2006). "Cirrhinus molitorella" içinde FishBase. Nisan 2006 versiyonu.
Dış bağlantılar
 | Bu Labeoninae makale bir Taslak. Wikipedia'ya şu yolla yardım edebilirsiniz: genişletmek. |