DIT Turizm ve Gıda Fakültesi - DIT Faculty of Tourism and Food
Institiúid Teicneolaíochta Bhaile Atha Cliath | |
| Kurulmuş | 1992 |
|---|---|
| yer | , |
| İnternet sitesi | dit.ie/colleges/collegeofartstourism |
Turizm ve Gıda Fakültesi of Dublin Teknoloji Enstitüsü (DIT) şu adreste bulunur: Cathal Brugha Caddesi içinde Dublin.
Tarih
İlk olarak 1941'de Catering Koleji olarak açılan Turizm ve Gıda Fakültesi 1992 yılında kuruldu.
Fakülte, profesyonel aşçılar, otelcilik yöneticileri ve gıda ve turizm endüstrisindeki diğer profesyonelleri eğitmek konusunda uzmanlaştı ve lisans derecelerinin yanı sıra yüksek lisans ve doktora dereceleri verdi.
Mezunları arasında Darina Allen, TV şefi, yemek yazarı ve Michelin yıldızlı Ballymaloe House ve Aşçılık Okulu'nun kurucusu ve diğer birkaç tanınmış İrlandalı şef ve otelci bulunmaktadır.
2009 yılında fakültenin yeniden yapılandırılmasıyla, Otelcilik ve Turizm Fakültesi ve Mutfak Sanatları Okulu, eski Uygulamalı Sanatlar Fakültesi ile yeni Sanat ve Turizm Koleji'nde birleştirildi. Gıda Bilimi ve Çevre Sağlığı Okulu, yeni Bilim Koleji'ne transfer edildi.
Okullar
Eski Turizm ve Gıda Fakültesi aşağıdaki Okullardan oluşmaktadır
- Otelcilik İşletmeciliği ve Turizm Okulu
- Gıda Bilimi ve Çevre Sağlığı Okulu
- Mutfak Sanatları ve Gıda Teknolojisi Okulu