De Wanne - De Wanne

De Wanne
Restoran bilgi
Kurulmuş1968[1]
Baş şefGerhard Müller
Yiyecek türüFransız, Akdeniz, Uluslararası
Değerlendirme1 Michelin yıldızı Michelin Rehberi
Sokak adresiWinhofflaan 2
KentOotmarsum
Posta / Posta Kodu7631 HX
ÜlkeHollanda

Restoran De Wanne feshedilmiş restoran Hotel De Wiemsel'de bulunan Ootmarsum, Hollanda. O bir kaliteli yemek restoranı o bir ödül aldı Michelin yıldızı 1985-1988 ve 1992'den 2014'e kadar.[2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13]

2014 yılında Hotel De Wiemsel'in ana şirketi mali sıkıntılar yaşadı ve iflas etti. Bu, restoranın kapanmasına neden oldu.[14][15]

Baş şef nın-nin De Wanne oldu Gerhard Müller.[16] 2014'te ayrıldı.[17] 1981'de baş aşçı Johan Neppelerbroek.[18]

Başlangıçta, restoran De Wanne Stobbenkamp 2 adresinde bulunuyordu.[19] Restoran batı tarafında olmasına rağmen, şehrin doğu tarafında bulunan Hotel De Wiemsel'e aitti. Otel bunu bir bordo Daimler limuzin misafirleri otel ve restoran arasında taşımak için. Daha sonra, bitişikteki amaca yönelik bir binaya taşındı ve limuzin satıldı.[20]

De Wanne eski bir üyesidir Alliance Gastronomique Néerlandaise.[21]

Otel, 2015 yılında restoranlarına De Wanne adını veren Parkhotel De Wiemsel olarak yeniden açıldı. Ancak lokasyon dışında iki restoran arasında resmi bir bağ yoktur.

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ "Het heel leuk om gasten te verwennen". Leeuwarder Courant (flemenkçede). 15 Mayıs 1988. Alındı 1 Temmuz 2012.
  2. ^ "Michelin Gids deelt nieuwe sterren uit". De Telegraaf (flemenkçede). 17 Şubat 1992. Alındı 1 Temmuz 2012.
  3. ^ (flemenkçede) Tarihsel genel bakış Michelin yıldızları 1981 t / m 1985 Son ziyaret 24 Temmuz 2011
  4. ^ 1985 Michelin Benelüks. Clermont-Ferrand: Michelin ve Cie, 1985. s. 342. ISBN  2-06-006055-9.
  5. ^ (flemenkçede) Tarihsel görünüm Michelin yıldızları 1986 t / m 1990 Son ziyaret 24 Temmuz 2011
  6. ^ (flemenkçede) Tarihsel genel bakış Michelin yıldızları 1991 t / m 1996 Son ziyaret 3 Haziran 2012
  7. ^ 1993 Michelin Benelüks. Clermont-Ferrand: Michelin ve Cie. 1993. s. 369. ISBN  2-06-006039-7.
  8. ^ (flemenkçede) Tarihsel genel bakış Michelin yıldızları 1997 t / m 2000 Son ziyaret 3 Haziran 2012
  9. ^ (flemenkçede) Tarihsel genel bakış Michelin yıldızları 2001 t / m 2005 Son ziyaret 3 Haziran 2012
  10. ^ 2001 Michelin Benelüks. Clermont-Ferrand: Michelin ve Cie. 2001. s. 509. ISBN  2-06-000298-2.
  11. ^ Brandligt, Vivie (1 Mayıs 2012). "Tarih aşımı Michelinsterren 2006 t / m 2011" [Tarihsel bakış Michelin yıldızları 2006-2011]. Misset Horeca (flemenkçede). Arşivlenen orijinal 15 Ekim 2012. Alındı 16 Haziran 2014.
  12. ^ Brandligt, Vivie (30 Kasım 2012). "Tarih aşımı Michelinsterren 2012 - 2013" [2012-2013 Michelin yıldızlarına tarihsel bakış]. Misset Horeca (flemenkçede). Alındı 15 Haziran 2014.
  13. ^ (flemenkçede)Tüm 2014 Michelin sterren in een overzicht Arşivlendi 25 Haziran 2015, Wayback Makinesi
  14. ^ Bluiminck, Nathalie (27 Mart 2014). "Financiële nood voor sterzaak De Wanne en Hotel de Wiemsel" [Yıldızlı restoran De Wanne ve Hotel De Wiemsel için mali sıkıntı]. Misset Horeca (flemenkçede). Alındı 4 Kasım 2015.
  15. ^ Bluiminck, Nathalie (3 Şubat 2015). "Voormalige şefleri terug naar De Zon" [Eski şefler De Zon'a dönüyor]. Misset Horeca (flemenkçede). Alındı 4 Kasım 2015.
  16. ^ (flemenkçede) Knoopjelos - De Wanne
  17. ^ Bluiminck, Nathalie (3 Şubat 2015). "Voormalige şefleri terug naar De Zon" [Eski şefler De Zon'a dönüyor]. Misset Horeca (flemenkçede). Alındı 4 Kasım 2015.
  18. ^ Huijgen, Stan (21 Temmuz 1981). "Twentse genugten". De Telegraaf (flemenkçede). Alındı 29 Ocak 2013.
  19. ^ 1979 Michelin Benelüks. Clermont-Ferrand: Michelin ve Cie. 1979. s. 329. ISBN  2-06-006099-0.
  20. ^ Hendriks, Patrick (1 Ekim 2002). "Pronken met zuipschuiten". Misset Horeca (flemenkçede). Alındı 1 Temmuz 2012.
  21. ^ "Nieuwe Alliance-leden". De Telegraaf (flemenkçede). 2 Aralık 1994. Alındı 1 Temmuz 2012.

Koordinatlar: 52 ° 24′26.9″ K 6 ° 54′41.02″ D / 52.407472 ° K 6.9113944 ° D / 52.407472; 6.9113944