Hollandalı somun - Dutch loaf
Hollandalı somun (olarak da adlandırılır eski moda somun, baharatlı öğle yemeği somunu, ve baharatlı öğle yemeği eti) bir öğle yemeği eti kaba öğütülmüş yağsız domuz ve sığır etinden yapılmış, baharatlarla karıştırılmış veya kaplanmış, somun şeklinde oluşturulmuş ve daha sonra füme üzerinde parke ateş. Amerika'da popüler bir sandviç dolgu maddesidir. Çoğu büyük şarküteri şirketi kendi çeşitlerini yaratır.
"Hollanda ekmeği" adı, muhtemelen kırsal bölgeden benzer bir yemek olan "Pennsylvania Dutch köfte" nden türemiştir. Pensilvanya tarafından tanıtıldı Alman göçmenler. Bununla birlikte, ürün Amerika Birleşik Devletleri'nin çeşitli yerlerinde farklı isimlerle biliniyor çünkü farklı üreticiler ona istedikleri gibi isim verdiler.
