Euell Gibbons - Euell Gibbons

Euell Theophilus Gibbons
Gibbons-Euell 6923497 123056590241.jpg
1960 dolaylarında Gibbons
Doğum(1911-09-08)8 Eylül 1911
Clarksville, Teksas, ABD
Öldü29 Aralık 1975(1975-12-29) (64 yaş)
Sunbury, Pensilvanya
Diğer isimlerEwell Gibbons[1]
Eş (ler)Freda Fritöz

Euell Theophilus Gibbons (8 Eylül 1911 - 29 Aralık 1975) bir açık havada ve erken sağlıklı yiyecek savunucusu, 1960'larda yabani yiyecekleri yemeyi teşvik ediyor.

Erken kariyer

Gibbons, 8 Eylül 1911'de Teksas, Clarksville'de doğdu ve gençliğinin çoğunu kuzeybatı New Mexico'nun engebeli arazisinde geçirdi. Babası, genellikle ailesini (bir karısı ve dört çocuğu) yanına alarak işten işe sürüklendi.[2]

Zor bir aralıkta çiftlik evi Gibbons, aile diyetini desteklemek için yerel bitkiler ve meyveler aramaya başladı. 15 yaşında evden ayrıldıktan sonra, Güneybatı boyunca sürüklendi ve bir mandıracı, marangoz, tuzakçı, altın kapıcı ve kovboy olarak iş buldu. İlk yıllar Toz Haznesi dönem, Gibbons'ı Kaliforniya'da buldu ve kendi tanımıyla "bağdaş kurdu" olarak yaşadı[2]:98 (hobo ) ve emek davalarına sempati duyarak Komünist Parti broşürleri yazmaya başladı. Daha sonra 1930'larda Seattle'a yerleşti, orduda görev yaptı, evlendi ve marangoz, eksper ve tekne yapımcısı olarak çalıştı.[kaynak belirtilmeli ]

1930'ların sonlarında, Gibbons hala "siyasi faaliyetine işinden daha fazla ve yabani yiyeceklere siyasetten daha fazla zaman" veriyordu.[2]:100 Rusya 1939'da Polonya'yı işgal ettikten sonra, Komünizmden vazgeçti ve II.Dünya Savaşı'nın çoğunu Hawaii'de, Donanma için tekneler inşa edip tamir ederek geçirdi. Gibbons, ilk evliliğinin "savaşın zayiatı" olduğunu hatırladı.[2]:103 ve savaş sonrası yıllarda Hawai Adaları'nda bir sahil yazıcısının hayatını seçti.

36 yaşında bir birinci sınıf öğrencisi olarak Hawaii Üniversitesi'ne girdikten sonra, Gibbons antropoloji alanında uzmanlaştı ve üniversitenin yaratıcı yazarlık ödülünü kazandı. 1948'de öğretmen Freda Fryer ile evlendi ve ikisi de Arkadaşlar Topluluğu (Quakers) "Ben Quaker oldum çünkü sahip olmadığım inançlara sahipmiş gibi davranmadan veya sahip olduğum inançları gizlemeden katılabileceğim tek grup oydu."[2]:105

Çift 1953'te anakaraya taşındı ve burada (Indiana'da kooperatif bir tarım topluluğu kurma girişiminde başarısız olduktan sonra) Gibbons, Pendle Hill Quaker Çalışma Merkezi Philadelphia yakınlarında, her gün herkese kahvaltı hazırlıyor. 1960'larda, karısının teşvikleri ve desteği sayesinde, daha önceki isteklerini yerine getirebildi ve yazmaya başladı.[kaynak belirtilmeli ]

Edebiyat kariyeri ve ünlü

Bir New York edebiyat ajansının çağrısı üzerine Gibbons, bir romanın taslağını (zengin toplanmış yiyeceklerle kafe toplumuna hayranlık uyandıran bir öğretmen hakkında) vahşi yiyecekler üzerine basit bir kitap haline getirmeyi kabul etti.[2]:68 1962'de büyüyen doğaya dönüş hareketinden yararlanarak, ortaya çıkan çalışma, Yabani Kuşkonmaz'ı Takip Etmek, anlık bir başarı oldu. Gibbons daha sonra yemek kitaplarını üretti Mavi Gözlü Deniz Tarağını Takip Etmek 1964'te ve Sağlıklı Bitkileri Takip Etmek 1966'da. Çeşitli dergilerde geniş bir şekilde yayınlandı. National Geographic.

Temmuz 1972 sayısındaki ilk makale, Gibbons'ın karısı Freda ve birkaç aile arkadaşıyla birlikte sadece adanın geçim kaynağı kaynaklarına güvendiği Maine kıyısındaki ıssız bir adada iki haftalık bir kalışı anlatıyordu.[3] Ağustos 1973 sayısında çıkan ikinci makale, Gibbons'ın yanı sıra torunu Colleen, torunu Mike ve gelini Patricia ile birlikte dört batı eyaletinde vahşi yiyecekleri takip ediyor.[4]

Yayın başarısı ona ün kazandırdı. Konuk görünmesini sağladı Bu Gece Gösterisi ve The Sonny & Cher Komedi Saati Susquehanna Üniversitesi'nden fahri doktora unvanı aldı. Post için bir 1974 televizyon reklamı Kuru üzüm gevrek özellikli Gibbons, izleyicilere "Hiç bir çam ağacı yiyor musunuz? Pek çok parçası yenilebilir" diye sordu. O, çam ağaçları yerine Üzüm Fıstığı yemeyi tavsiye ederken (Üzümlü Fındığın tadı "bana yabani cevizleri hatırlatıyor"), bu alıntı halkın hayal gücünü yakaladı ve ünlü statüsünü ateşledi.

Johnny Carson Gibbons'a bir "kereste-gram" göndermesi konusunda şaka yaptı ve Gibbons da mizaha katıldı; Sonny ve Cher tarafından tahta bir ödül plaketi verildiğinde, iyi huylu bir şekilde ondan bir ısırık aldı. ("Plak" aslında yenilebilir bir sahne malzemesiydi.) John Byner üzerinde Carol Burnett Gösterisi 6 Ekim 1973'te yayınlanan bölüm, ağaç parçalarını yediğini ve "Hiç nehri yaladın mı?" da dahil olmak üzere ilgili soruları sorduğunu gösteren bölüm. 1974'te çocuk televizyon programındaki skeçte Elektrik Şirketi, oyuncu kadrosu Hinnant'ı atla (Early Gibbons olarak), bir ağaç kütüğü, bir merdiven (muhtemelen tahtadan yapılmış bir "ilk adım" ile) ve çubuklar ve taşlar dahil olmak üzere "ST-" ön ekiyle başlayan öğeleri yemenin bir savunucusuydu.[kaynak belirtilmeli ]

İçinde Larry Groce 'ın 1976 yenilik hiti "Abur cubur bağımlısı ", şarkıcı sağlıklı yaşam tarzını övüyor ve" eski Euell Gibbons'ın arkadaşı "olduğunu iddia ediyor. (Albüm Gibbons'ın ölümünden sonra yayınlandı.)

Genellikle bir hayatta kalan Gibbons, besleyici ancak ihmal edilmiş bitkilerin bir savunucusuydu. Bunları genellikle vahşi ortamda değil, mutfakta bol baharat, tereyağı ve garnitür kullanarak hazırladı. Kitaplarından bazıları "vahşi partiler" olarak adlandırdığı şeyi tartışıyor: Konuklara doğada toplanan bitkilerden hazırlanan yemeklerin sunulduğu akşam yemeği partileri. En sevdiği tavsiyeler dahil kuzu eti, Kuşburnu, genç karahindiba sürgünler ısırgan otu ve kedi kuyrukları. Sık sık bahçıvanların daha lezzetli ve sağlıklı mahsulü aşağıdaki gibi yabani otları çekerken attıklarına dikkat çekti. semizotu ve solmayan çiçek onların arasından ıspanak bitkiler.[kaynak belirtilmeli ]

Kişisel hayat

Gibbons, 29 Aralık 1975'te 64 yaşında, Pennsylvania Sunbury'deki Sunbury Community Hospital'da öldü.[5] yırtılmış aort anevrizması ortak bir komplikasyon Marfan sendromu.[6]

Kaynakça

  • Yabani Kuşkonmaz'ı Takip Etmek (1962)
  • Mavi Gözlü Deniz Tarağını Takip Etmek (1964)
  • Sağlıklı Bitkileri Takip Etmek (1966)
  • İyi Hayatı Takip Etmek (1966)
  • Beachcomber'ın El Kitabı (1967)
  • Yemeğin Vahşi Yolu Hurricane Island için (1967) Dışa Bağlı Okul
  • Uzaktaki Yerleri Takip Etmek (1973)
  • (toplandı) Amerikan Yemek Yazımı: Klasik Tariflerle Bir Antoloji, ed. Molly O'Neill (Amerika Kütüphanesi, 2007) ISBN  1-59853-005-4
  • Diyabetik Diyetle Ziyafet (1973)
  • Euell Gibbons'ın Yenilebilir Yabani Bitkiler El Kitabı (1979)

Referanslar

  1. ^ Hauser, Susan Carol (2008/04/01). Poison Ivy, Poison Oak ve Poison Sumac için Alan Rehberi: Önleme ve Çözümler. Rowman ve Littlefield. ISBN  9781461746775.
  2. ^ a b c d e f McPhee, John. "Toplayıcı." İçinde Bir Oda Dolusu Kulübeler ve Diğer Profiller. Farrar, Straus ve Giroux, 1968, s. 65-118. Başlangıçta yayınlandı The New Yorker, 6 Nisan 1968, s. 45-104.
    Gibbons'ın bilgilendirici profili, iki erkeğin, Pennsylvania'nın merkezinde rotaları boyunca toplanan yiyeceklerle varlığını sürdüren, olta veya av tüfeği olmadan yapılan Kasım ayı kamp gezisini anlatıyor.
  3. ^ Gibbons, Euell (Temmuz 1972). "Isle'de Vahşi Yiyecekleri Takip Etmek". National Geographic. 142 (1): 46.
  4. ^ Gibbons, Euell (Ağustos 1973). "Batının Vahşi Yemeklerini Takip Etmek". National Geographic. 144 (2): 186.
  5. ^ "Euell Gibbons 64 Yaşında Öldü; Doğal Gıdalar Hakkında Kitaplar Yazdı". New York Times. 30 Aralık 1975. Alındı 2008-03-23. Doğal gıdalarla ilgili kitapların yazarı Euell Gibbons, bu gece Sunbury Community Hospital'a vardığında öldüğü açıklandı. Ölüm nedeni hemen açıklanmadı. 64 yaşındaydı.
  6. ^ Daha Uzun Bir Yaşamın Sırrı? Bu Ölen Uzun Ömür Araştırmacılarına Sormayın. "Yabani gıda meraklısı Euell Gibbons, çeşitli bitki diyetini savunurken zamanının çok ilerisindeydi - ancak 64 yaşında aort anevrizmasından öldü. (Kendisini kalp problemlerine yatkın hale getiren genetik bir bozuklukla doğmuştu. ), " New York Times9 Mart 2018

daha fazla okuma

Euell Gibbons Yenilebilir Yabani Bitkiler El Kitabı, Gordon Tuncker ve Freda Gibbons tarafından derlenen, 1979'da yayınlanan, Donning, Virginia Beach / Norfolk, Virginia'nın Unilaw Kütüphanesi Kitabı.

Dış bağlantılar