George W. Goler - George W. Goler

George Washington Goler, M.D. (24 Ağustos 1864 doğumlu, 18 Eylül 1940'ta öldü) pediatri. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ilk doğum öncesi kliniğinin kurucusu olmasının yanı sıra, sütün pastörizasyonu için bir belediye departmanını savunan ilk kişi oldu.^[1]

1896'da Rochester, New York'ta Sağlık Kurulu Başkanı olarak atanmasının ardından Goler, bebek ölüm oranı. New York tüccarının çabalarının ardından Nathan Straus kim sağladı pastörize süt Goler, konut sakinlerine mal olmak üzere sütün saflaştırılması ve dağıtılması için bir istasyon düzenledi.^[2]

Temmuz ve Ağustos 1897 aylarında, bebek ölümlerinin en yüksek olduğu aylarda, Goler, Rochester'da bir dükkân önünde iki hemşirenin pastörize edip sütü soğutması ve daha sonra maliyetine satması için bir Bebek Sütü Deposu kurulmasını ayarladı. küçük çocukların annelerine. Bir broşür "Bebek Bakımı Nasıl Yapılır" başlıklı dört dilde yayınlandı ve ücretsiz olarak dağıtıldı. Bebek ölümleri yüzde 50 azaldı ve şehir ertesi yaz dört depo kurdu. 1900 yılında Goler, denizin temizliğini artırmaya başladı. çiğ süt, belirli bir mandıra çiftliğinde sıkı hijyen standartları ile. Bebek ölüm oranı daha da azaldı ve standartlar tüm süt hayvancılığı çiftliklerini kapsayacak şekilde genişletildi. Çiftçilere hijyen eğitimi verildi ve denetim artırıldı. Sağlıksız istasyonlardaki bakteri sayısı santimetre küp başına 100.000'e kadar çıkarken, 1907'de Rochester için ortalama 3.853'tü. O dönemde bir gözlemci, "Rochester günümüzde Amerika'daki en saf süt arzına sahiptir" diye yazmış ve "Bu sistemde, bulaşıcı hastalıkların enfekte bir süt kaynağı yoluyla yayılma şansı neredeyse hiç yoktur" dedi. ^[3] Diğer belediyeler Rochester'daki örneği takip etti ve ülke çapında bebek ölümleri, büyük ölçüde Dr. Goler'in sütün temizliğini iyileştirme çabaları nedeniyle önemli ölçüde azaldı.

Referanslar