Gurme - Gourmand

Diğer kullanımlar için bkz. Gourmand (belirsizliği giderme).
Gurmeler tarafından Krzysztof Lubieniecki, Ulusal müze içinde Varşova

Bir Gurme iyi yiyecek ve içecek tüketmekten büyük zevk ve ilgi duyan kişidir.[1] Gurme başlangıçta "bir obur yiyecek ve içecek için ",[2] aşırı yiyip içen kişi;[3] bu kullanım artık nadirdir.

Açıklama

Kelime (kimden Fransızca ) benzer kelimeden farklı çağrışımlara sahiptir gurme bir bireyi vurgulayan rafine damak zevki,[2][4] ve gıda tüketicisinden daha çok hazırlayıcıya uygulanır. Ancak pratikte, her ikisi de iyi yemek zevkini ifade ettiği için iki terim yakından bağlantılıdır.

Kelimenin alternatif ve daha eski bir kullanımı, yiyecek ve içecek tüketimindeki fazlalığa verilen bir kişiyi obur olarak tanımlamaktır.[2] veya a hendek ustası.[kaynak belirtilmeli ]

Terimin ikinci kullanımıyla ilgili olarak, Fransızlar arasında gurme mutfağının takdir edilmesine dair sözlerine paralel bir endişe vardır (Gurme) tarihsel olarak Fransızcaya dahil edilmiştir Katolik listesi Yedi ölümcül günah.[kaynak belirtilmeli ] Anlamındaki evrim ile Gurme (ve Gurme) oburluktan uzak ve usta Fransız yemek savunucuları, iyi yemeklerin takdir edilmesini savunuyorlar, Katolik Kilisesi güncellemesinin listeye atıfta bulunulacağını söyledi. Gloutonnerie ziyade Gurme.[kaynak belirtilmeli ]

Bir başka alternatif kullanım parfüm ve kolonya tasarımcıları arasında popülerlik kazanmıştır. Bu alanda, Gurme bir kişiye değil, kakao, elma ve erik gibi yiyeceklerle ilgili bir koku kategorisine atıfta bulunur.

Ayrıca bakınız

  • Ligue des Gourmands, Tarafından kuruldu Auguste Escoffier 1912'de
  • Epikür (gurme), yiyecekle ilgilenen, bazen aşırı incelikli imalarla
  • Bir epikür veya epikurosan (küçük harfli), bazen aşırı incelikli armonilerle kaliteli yemeklerin ve diğer zevklerin peşinde koşan kişidir; bir Epikürcü (büyük harfle yazılmış) takip eden kişidir Epikürcülük Epicurus tarafından geliştirilen bir felsefe sistemi c. MÖ 300.

Referanslar

  1. ^ Brein, M .; Keller, T. (2013). Michael Brein'in Seyahat Masalları: En İyi 100'üm:. Seyahat Psikoloğu Seyahat Masalları Serisi. Michael Brein Incorporated. s. 207. ISBN  978-1-886590-27-4.
  2. ^ a b c Garner, B. (2009). Garner'ın Modern Amerikan Kullanımı. Oxford University Press, ABD. s. 398. ISBN  978-0-19-988877-1.
  3. ^ Gurme
  4. ^ Merriam-Webster, Inc (1984). Merriam-Webster'ın Eş Anlamlılar Sözlüğü: Zıt Anlamlılar ve Benzer ve Zıt Kelimelerle Ayrılmış Eş Anlamlılar Sözlüğü. Merriam-Webster. 범문사. s. 295. ISBN  978-0-87779-341-0.

Dış bağlantılar

  • İle ilgili medya Gurmeler Wikimedia Commons'ta
  • Sözlük tanımı Gurme Vikisözlük'te