Grosset Şaraplar - Grosset Wines

Grosset Şaraplar bir Avustralya şaraphanesi dayalı Clare Valley şarap bölgesi nın-nin Güney Avustralya.

Tarih

Jeffrey Grosset mezun oldu Roseworthy Koleji bir ile Tarım 1973'teki derece ve Şarapçılık 1975'te derece.[1]

Grosset Wines, 1981 yılında Jeffrey Grosset tarafından kurulmuştur.[2] Şaraphane ve ardından açılan mahzen kapısı Kumral 1900'lerin başında tereyağı ve buz fabrikası olarak kullanılan bir binanın içinde.[3][4]

Grosset, özellikle Riesling üzümünden yapılan Avustralya şaraplarında Riesling kelimesinin kullanılmasına izin vermek için 1980'lerde nihayetinde başarılı bir hareketin lideriydi.[4][5] Bu noktaya kadar, üzerinde Riesling bulunan önemli sayıda Avustralya şarabı, Hunter Riesling ve Shepherds Riesling (her ikisi de dahil) diğer üzümlerden yapılmıştır. Semillon ), Clare Riesling (Crouchen ) ve beyaz şarap için genel bir terim olarak "Riesling", genellikle çok ucuz Fıçı şarabı den imal edilmiş Valide Sultan veya Pedro Ximénez.[1][4]

Jeffrey Grosset ayrıca, 2000 yılında Clare Valley Riesling yapımcılarının yeni bir ülkeye geçiş yapma kararının arkasındaki itici güçtü. Vida kapağı şarapları için kapatmalar ve daha sonra Avustralya ve Yeni Zelanda şarap endüstrilerinde vidalı kapakların kullanımını teşvik etmek.[5] Tüm Grosset şarap çeşitleri artık Vidalı kapak altında yayınlanıyor.[6] Jeffrey Grosset kitaba katkıda bulunan bir editördü Vidayı evcilleştirmek: vidalı kapaklarla şarap yapımı için bir kılavuz, 2005 yılında piyasaya sürüldü.[7] Grosset ayrıca çeşitli şarap kapatma türlerini karşılaştıran bilimsel araştırmaları teşvik etmek için Avustralya Kapatma Fonu'nu kurmuştur.[8]

Jeffrey Grosset'in ortağı Stephanie Toole, 1993'ten beri yine Clare Vadisi'nde bulunan Mount Horrocks Wines'ın sahibi ve işletmecisidir.[4][9][10] Stephanie ve Jeffrey, şarabın en etkili beş çiftinden biri seçildi. Decanter dergisi Aralık 2009'da.[11] Bir kızları var, Georgina.[12]

Jeffrey Grosset, Gourmet Traveler Wine dergisinden "Yılın Avustralya Şarap Üreticisi" ve Riesling Zirvesi'nde "Yılın Uluslararası Riesling Şarap Üreticisi" ödülünü alan ilk kişi olmak da dahil olmak üzere, şarap yapımıyla büyük ölçüde yerel ve uluslararası bireysel beğeni topladı. II, her ikisi de 1998'de. 2005'te dünyanın "En Etkili 50 Şarap Üreticisi" arasında yer aldı. Şarap ve Alkollü İçecekler 2006 yılında Decanter tarafından dünyanın "En İyi 10 Beyaz Şarap Üreticisi" arasında gösterildi.[1][13]

Şaraplar

Bir şişe Grosset Polish Hill Riesling

Grosset, en iyi şarap çeşitleriyle tanınır. Beyaz bir üzüm çeşiti üzüm.[4] Jeffrey Grosset, James Halliday "Avustralya'nın en önde gelen riesling üreticisi" olarak[14] ve tarafından Jancis Robinson "Avustralya'nın tanınmış Riesling kralı" olarak.[15]

Başlangıçta 1981 bağbozumundan çıkan iki Riesling, 6 hektarlık Springvale bağından "Watervale" ve Polish Hill bağından "Polish Hill" idi. Her ikisi de o zamandan beri her bağ bozumu üretildi ve 2010'u her bir şarabın 30. ardışık sürümü haline getirdi.[4][16][17] Grosset Polish Hill Riesling tarafından tanımlanmıştır. Robert Parker "Avustralya'dan tattığım en güzel kızartı" olarak.[16] Langton'ın Avustralya Şarabı Sınıflandırması Watervale Riesling'i "Olağanüstü" ün ikinci en yüksek seviyesine yerleştirir[18] ve Polonyalı Hill Riesling en yüksek "Olağanüstü" seviyesinde.[19]

Bir üçüncü Kuru style Riesling, 2010'da litre başına 16 gram şeker kalıntısı ile piyasaya sürüldü, bu 2012'de "Alea" olarak yeniden adlandırıldı ve Rockwood Vineyard'dan temin edildi.[20]

Bir Cabernet Sauvignon, Cabernet Frangı ve Merlot harmanı Gaia bağından yapılır ve aynı adla "Gaia" etiketlenir.[21] Şarabın piyasaya sürülen ilk mahsulü 1990'dı.[5] Bağın% 70'i Cabernet Sauvignon,% 25'i Cabernet Franc ve% 5'i Merlot ile ekilir.[5] Bağ 1986 yılında dikildi[22] ve bir teori ve yayınladığı kitap seti James Lovelock Dünyadaki yaşamın dengesi hakkında.[23] Grosset Gaia Fonu, fonun ilk üç yılında Gaia şarabının satışından yatırım yapmayı hedefleyen toplam 1 milyon Avustralya doları ile sanata, gençliğe ve çevreye odaklanan hayır kurumlarını desteklemek için 2007 yılında Grosset tarafından kurulmuştur.[5][12][24]

Grosset, bir dizi başka saygın şarap da üretmektedir. Bir Sémillon -Sauvignon Blanc Clare Vadisi'nden gelen Semillon ve Kanada'daki Sauvignon blanc ile harmanlanmıştır. Adelaide Tepeleri.[25] Bir Chardonnay Piccadilly bağından ve Pinot noir, her ikisi de Adelaide Hills'teki üzüm bağlarından geliyor.[14] Her bir mahsulde 10.000'in altında şarap üretilmektedir.[13]

Jeffrey Grosset aynı zamanda Robert Hill Smith ile ortak bir projenin parçasıdır. Yalumba, yapmak Eden Vadisi Riesling, 2002 modelinden bu yana her yıl "ağ" adını verdi.[6][26][27]

Referanslar

  1. ^ a b c Miğfer Ken (2010). Avustralya'da Riesling. Winetitles. s. 75–77. ISBN  978-0-9756850-6-8.
  2. ^ "Şarap Bölgesine Genel Bakış - Clare Vadisi". Avustralya şarabı. Arşivlenen orijinal 25 Kasım 2010'da. Alındı 23 Ekim 2010.
  3. ^ "Avustralya Gurme Gezgini - Harika şarap turları: Clare Vadisi". Gourmettraveller.com.au. Alındı 23 Ekim 2010.
  4. ^ a b c d e f Jefford, Andrew (4 Ağustos 2010). "Röportaj: Jeffrey Grosset". Sürahi. Alındı 23 Ekim 2010.
  5. ^ a b c d e "Grosset & Gaia - James Halliday'in Şarap Arkadaşı". Winecompanion.com.au. 13 Ekim 2007. Alındı 23 Ekim 2010.
  6. ^ a b "Yalumba ve vidalı kapak". Yalumba. Alındı 23 Ekim 2010.
  7. ^ Avustralya Ulusal Kütüphanesi - Vidayı evcilleştirmek: vidalı kapaklarla şarap yapımı için bir kılavuz
  8. ^ "Bölüm 2: Jeffrey Grosset". Şarap Anorak. Alındı 23 Ekim 2010.
  9. ^ "Riesling'in vidalı başarısı". Irishtimes.com. 17 Temmuz 2010. Alındı 23 Ekim 2010.
  10. ^ Harris, Andy. "Yemek ve Şarap - Harika Bir Avustralya Eşleşmesi". Foodandwine.com. Alındı 23 Ekim 2010.
  11. ^ ""Dünyanın Ünlü Beş "Şarap Gücü Çiftleri". Sürahi. IPC Media (Aralık). 2009.
  12. ^ a b "Anthony Rose'un Şarap İnsanları, Jeffrey Grosset". Wine and Spirit Dergisi. 7 Şubat 2008. Arşivlenen orijinal 22 Şubat 2011 tarihinde. Alındı 23 Ekim 2010.
  13. ^ a b "Grosset Hakkında". Grosset.com.au. Arşivlenen orijinal 12 Aralık 2010'da. Alındı 23 Ekim 2010.
  14. ^ a b "James Halliday'in Şarap Arkadaşı - Grosset". Winecompanion.com.au. Alındı 23 Ekim 2010.
  15. ^ "Grosset, Polonyalı Hill Riesling 2009". Jancis Robinson. Alındı 23 Ekim 2010.
  16. ^ a b "Polonya Tepesi". Grosset. Arşivlenen orijinal 22 Şubat 2011 tarihinde. Alındı 23 Ekim 2010.
  17. ^ "Springvale". Grosset. Arşivlenen orijinal 31 Aralık 2010'da. Alındı 23 Ekim 2010.
  18. ^ "Langton's - GROSSET Springvale Riesling". Langtons.com.au. Arşivlenen orijinal 29 Şubat 2012 tarihinde. Alındı 23 Ekim 2010.
  19. ^ "Langton's - GROSSET Polish Hill Riesling". Langtons.com.au. Arşivlenen orijinal 30 Eylül 2009. Alındı 23 Ekim 2010.
  20. ^ "2010: Bir Riesling Üçlemesi - Grosset Off-Dry Tanıtımı". Şarap Hakkında Temizle. Arşivlenen orijinal 26 Şubat 2011 tarihinde. Alındı 23 Ekim 2010.
  21. ^ "Parlayan şaraplar". Yaş. 26 Nisan 2007. Alındı 23 Ekim 2010.
  22. ^ "Kızıl Devrim". Anthony Rose. 16 Kasım 2002. Arşivlenen orijinal 22 Şubat 2011 tarihinde. Alındı 23 Ekim 2010.
  23. ^ "Grosset Şarapları - Gaia Üzüm Bağı". Grosset.com.au. Arşivlenen orijinal 22 Şubat 2011 tarihinde. Alındı 23 Ekim 2010.
  24. ^ "Grosset Şaraplar - Hayırseverlik". Grosset.com.au. Arşivlenen orijinal 22 Şubat 2011 tarihinde. Alındı 23 Ekim 2010.
  25. ^ Lisa Perotti-Brown (4 Mart 2010). "Grosset". www.erobertparker.com. Arşivlenen orijinal 22 Şubat 2011 tarihinde. Alındı 23 Ekim 2010.
  26. ^ "Avustralyalı Üreticiler Yalumba ve Grosset Plan Ortak Riesling". Winespectator.com. Alındı 23 Ekim 2010.
  27. ^ "mesh - Story". Meshwine.com. Arşivlenen orijinal 2 Şubat 2011'de. Alındı 23 Ekim 2010.

Dış bağlantılar