Zemin hükümleri - Ground provisions

Zemin hükümleri kullanılan terim Batı Hint milletler bir dizi geleneksel bitki kökü gibi zımba teli patates, tatlı patatesler, dasheen kökü (Taro ), eddos ve manyok. Genellikle yerel mutfakta garnitür olarak pişirilir ve servis edilir. Karayipler tarifler, belirli sebzeleri belirtmek yerine genellikle basitçe öğütülmüş malzemeleri gerektirecektir. Genellikle haşlanmış et, balık veya tavuk veya "Buljol ", soğan ve domatesle sotelenmiş, tuzlanmış morinadan yapılan bir yemek.

Öğütülmüş erzak, pirinç için daha sağlıklı bir seçenek olarak kabul edilir.[kaynak belirtilmeli ]

Dış bağlantılar