Guntur biber - Guntur chilli - Wikipedia

Guntur biber
Andhra Biber.jpg
Güneşte kuruyan Guntur biberleri Andhra Pradesh, Hindistan
TürlerKırmızı biber chinense
Sıcaklık Çok sıcak
Scoville ölçeği30.000–350.000 SHU

Guntur biberleri (Telugu: Guntūr mirapakāyalu) bir grup Şili gelen çeşitler Guntur ve Prakasam ilçeler Andhra Pradesh, Hindistan. Dünya çapında tanınırlar ve Asya, Kanada ve Avrupa'ya ihraç edilirler. Guntur ilçesi Hindistan'dan Sri Lanka, Bangladeş, Orta Doğu, Güney Kore, İngiltere, ABD ve Latin Amerika gibi bölgelere birçok biber ve toz biber çeşidinin ana üreticisi ve ihracatçısıdır. Acı biberlerin seviyesinden dolayı çeşitli renk ve tatları vardır. kapsaisin onların içinde. Guntur biberleri, körilerin ve eyaletin çeşitli popüler yemeklerinin önemli bir bölümünü oluşturur. Andhra Pradesh Hindistan'da. Guntur biberinin ana ticaret yeri, Asya'nın en büyük kurutulmuş kırmızı biber pazarı olan Guntur Mirchi Yard olarak adlandırılır.[1] Acı biberlerin piyasa fiyatlarına şuradan erişilebilir: Ulusal Tarım Pazarı[2] veya e-NAM.

Guntur biber kültivatörleri

Guntur biberleri, Andhra mutfağı
  • 334 biber birinci sınıf ihracat kalitesinde bir biberdir.[3]
  • Teja biber[4] Guntur biberinin güzel bir çeşididir.[5]
  • Güntur Sannam - S4 Tipi biberlerin en meşhur çeşididir ve dünya çapında büyük talep görmektedir. Andhra Pradesh'in Guntur, Prakasam, Warangal ve Khammam bölgelerinde yaygın olarak yetişir. Ezilmiş biberin kabuğu kalın, kırmızı ve sıcaktır. Hasat mevsimi Aralık'tan Mayıs'a kadardır. Bu türün yıllık üretimi yaklaşık 280.000 tondur. ASTA renk değeri 50–80 ve keskinliği 35–45 SHU'dur.
  • 273 biber yaygın bir buruşuk biberdir.

Diğer Guntur chillis, Phatki, Indo-5, Ankur, Roshni, Bedki ve Madhubala'dır.

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ "Kurutulmuş Kırmızı Biber İhracatı, Güntur Kurutulmuş Kırmızı Biber Canlı Fiyatlar, Güntur Kurutulmuş Kırmızı Biber Canlı Fiyatlar, Güntur Mirchi Canlı Fiyatlar, Güntur Mirchi Canlı Fiyatlar, Güntur Market Yard Canlı Fiyatlar, Güntur Mirchi Yard Canlı Fiyatlar, Guntur Mirchi Yard, Guntur Mirchi İhracat". gunturmirchi.in. Alındı 26 Eylül 2019.
  2. ^ "Tarım pazarlaması: e-NAM, çiftçiler için nasıl bir" inam "haline geldi". Hint Ekspresi. Hint Ekspresi. Alındı 22 Aralık 2019.
  3. ^ "Guntur chili mandi hacimlerini artıran taze mahsul görüldü". İş Standardı. 14 Haziran 2013. Alındı 1 Eylül 2019.
  4. ^ Yeni gelenler biber fiyatlarını aşağı çekemiyor
  5. ^ Teja çeşidinin daha ince derecesi Rs getirir. Beşte 9,700