Henry Chung - Henry Chung

Henry Chung
Doğum(1918-09-09)9 Eylül 1918
Hunan, Çin
Öldü23 Nisan 2017(2017-04-23) (98 yaş)
San Francisco, Kaliforniya, ABD
MilliyetÇince
MeslekDiplomat

Henry Chung veya Zhong Wuxiong (Çince : 鍾武雄; pinyin : Zhōng Wǔxióng; Wade – Giles : Chung Wu-hsiung; 9 Eylül 1918-23 Nisan 2017)[1] Çinli bir diplomattı. Milliyetçi hükümet Çin'in. Daha sonra burası ile tanınan bir restoranın sahibi oldu. Hunan mutfağı.[2] Chung ile arası iyi Ho Feng-Shan iki erkeğin karısı kardeş olduğu gibi.[3]

Hayatın erken dönemi ve eğitim

Chung 1918'de doğdu Liling, Hunan. Daha sonra girdi Changjun Lisesi. Mezun olduktan sonra, Chung tarafından işe alındı Ulusal Devrim Ordusu bir kasiyer olarak. Daha sonra Ulusal Merkez Üniversitesine kaydoldu. Chongqing, 1938'de. Tarih bölümüne geçmeden önce iki yıl İngilizce okudu.

Kariyer

Nitelikli bir devlet memuru olduktan sonra Chung, Japonya 1945'in sonunda askeri heyetin bir üyesi olarak. Daha sonra konsolos yardımcısı olarak atandı. Houston, üç yıl sonra ailesini bir araya getirdi. Ancak, gecikmiş maaşlar onu bırakıp kendi işini kurmaya karar verdi. Milliyetçi hükümet Chung'u Tayvan yenildikten sonra Çin İç Savaşı ama Chung Amerika'da kaldı.[4]

Chung ve ailesi taşındı San Francisco Sonuçta. Orada Hunan mutfağı sunan restoranlarını açtılar, kendi tariflerini de yayınladı.[5] Yerel şubesinde çalıştı Çin Hava yolları bu arada.

Daha sonra yaşam ve ölüm

1981'de Chung ve karısı yeni bir kalem için para koydu. Çin Sahili. Daha sonra memleketi Hunan vilayetine birkaç okul bağışladı. O da destekledi Yuan Longping.

İç köy geleneğine bağlı kalan Chung, 12 yaşında bir çocukla sadece 8 yaşındayken evlendi, ilk çocuğunu 16 yaşında doğurdu. Hunan'dan Diana veya Huang Derong adlı başka bir öğrenciyle tanıştı ve evlendi (Çince : 黃德榮; pinyin : Huáng Déróng; Wade – Giles : Huang Te-jung).

Chung, 23 Nisan 2017'de San Francisco'da 99 yaşında öldü.[6][7]

Referanslar

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". Arşivlenen orijinal 2017-09-07 tarihinde. Alındı 2017-09-07.CS1 Maint: başlık olarak arşivlenmiş kopya (bağlantı)
  2. ^ "96 yaşında, efsanevi bir şef hala 'en iyi' Çin yemeklerine ilham verebilir.". China Daily.
  3. ^ "从 外交官 到 世界 名厨 醴陵 人 钟武雄 的" 跨界 人生"". 潇湘 晨报. 7 Ocak 2017.
  4. ^ Sandomir Richard (15 Mayıs 2017). "Hunan'ın Lezzetlerini Amerika'ya Getirmeye Yardımcı Olan Henry Chung 98 Yaşında Öldü". New York Times. s. B9. Alındı 15 Mayıs 2017.
  5. ^ "En Ateşli Hunan Restoranı". New York Times. 30 Mayıs 1979.
  6. ^ "沉痛 悼念 著名 华侨 领袖 慈善家 、 我 校 德高望重 的 老 校友 钟武雄 先生". Changjun Lisesi.
  7. ^ Kauffman, Jonathan (25 Nisan 2017). "Henry Chung, Hunanlı aşçılık öncüsü, 99 yaşında öldü". SFGATE.