Honke Nishio Yatsuhashi - Honke Nishio Yatsuhashi - Wikipedia

Honke Yatsuhashi Nishio Co., Ltd.
Yerli isim
本家 八 ッ 橋西 尾 株式会社
SanayiGeleneksel Japon şekerlemelerinin üretimi ve perakende satışı
Kurulmuş1689 (1953'te kuruldu)
Merkez7 Shogoin Nishimachi, Sakyō-ku, Kyoto, Japonya
İnternet sitesihttps://www.8284.co.jp/

Honke Yatsuhashi Nishio Co., Ltd (本家 八 ッ 橋西 尾 株式会社 ほ ん け に し お や つ は し か ぶ し き が い し ゃ honke yatsuhashi nishio kabushiki-gaisha) üreticisi ve satıcısıdır. Wagashi Yatsuhashi,[1] 300 yıldan fazla geçmişe sahip.[2][3] Genel merkezi, Sakyō-ku koğuşu Kyoto.[1]

Tarih

Şirket ilk olarak 1689 yılında kuruldu.[1] “Yatsuhashi” adı, Mikawa'nın Sekiz Köprüsü'nün (三河 国 八 つ 橋 の 事故) olayının hikayesinden gelmektedir.[4][5] Özellikle, 1900 yılında şirket, Paris Fuarı.[6] Şirket olarak 1953 yılında kurulmuştur.[1]

Günümüz

Şu anda şirket, 14inci nesil başkanı Yoko Nishio ve Kyoto'da 16 mağazası var,[6] toplam 70 işçi çalıştırıyor.[1] Geleneksel tatların yanı sıra bu marka çörek otu gibi çeşitli seçenekler sunmaktadır. Matcha, chocobanana (donmuş muz ), şeftali, mango ve diğerleri.[7]

Ayrıca, Yatsuhashi tatlılarını üreten ve ticarileştiren, bu geleneksel şekerlemenin kuruluş yılı ve menşei hakkında benzer iddialarda bulunan başka şirketler de vardır. Önemli örnekler Bijū, Izutsu Yatsuhashi Honpo ve Shogoin Yatsuhashi Sohonten'dir.[3][5]

Dış bağlantılar

Referanslar

  1. ^ a b c d e "企業 情報 詳細 | 企業 検 索 | 京 の ま ち 企業 訪問". www5.city.kyoto.jp. Alındı 2020-09-18.
  2. ^ "ス ポ ッ ト 情報 ～ そ う だ 京都 、 行 こ う。 ～". そ う だ 京都 、 行 こ う。 (Japonyada). Alındı 2020-09-18.
  3. ^ a b "京都 土産 の 大定 番「 八 ッ 橋 」♪ で も 結局 ど こ の が い い の？ 有名 ど こ ろ を お す す め！ 7 選". icotto （イ コ ッ ト） - 心 み ち る た び - 女性 向 け 旅行 ・ 宿 泊 情報 メ デ ィ ア (Japonyada). Alındı 2020-09-18.
  4. ^ "八 つ 橋 の 特 徴 ・ 歴 史 ・ 味 - 和 菓子 の 季節 .com". wagashi-season.com. Alındı 2020-09-18.
  5. ^ a b "八 橋". kyoto.gurimori.com. Alındı 2020-09-18.
  6. ^ a b "本家 西 尾 八 ツ 橋 | 京都 100 年 企業 研究 会 ～ 老 舗 か ら 企業 継 続 の 秘訣 を 学 ぶ ～". 京都 100 年 企業 研究 会. 2018-10-23. Alındı 2020-09-18.
  7. ^ "【ラ ン キ ン グ】 京都 ・ 西 尾 八 ツ 橋" 10 種類 "を 実 際 に 食 べ 比 べ！ 一番 人 気 は？". NAVITIME Seyahat (Japonyada). Alındı 2020-09-18.