Ike Sewell - Ike Sewell
Ike Sewell | |
|---|---|
 | |
| Doğum | Issac Sewell 9 Eylül 1903 |
| Öldü | 20 Ağustos 1990 (86 yaş) |
| Meslek | NCAA kolej sporcusu, işadamı, lokantacı, hayırsever |
| aktif yıllar | 1943–1990 (Pizzeria Uno, Pizzeria Due ve Su Casa restoranlarının sahibi olarak) |
| Eş (ler) | Florence Davis, (? -1990, onun ölümü) |
| İnternet sitesi | Pizzeria Uno web sitesi |
Issac "Ike" Sewell (9 Eylül 1903 - 20 Ağustos 1990) Amerikalı bir atlet, işadamı, girişimci ve şirketin kurucusuydu. Uno Chicago Grill ortaya çıkan restoran zinciri Chicago, Illinois aynı zamanda 1943 ve 1955 yıllarında Pizzeria Uno ve Pizzeria Due restoranlarının kurucusudur. Sewell, All-Güneybatı Konferansı bir oyuncu olarak koruma Texas Longhorn futbolu 1926'dan 1929'a kadar takımlar.
Biyografi
erken yaşam ve kariyer
Sewell doğdu Wills Noktası, Teksas, 50 mil doğusunda Dallas ve büyüdü San antonio. Mezunu Austin'deki Texas Üniversitesi, Sewell Longhorns futbol takımında hem All-Southwestern Conference (SWC) hem de All-American onurunu kazandı. Üyesiydi Sigma Chi kardeşlik.
Pizzeria Uno ve Su Casa restoranları
1943'te Sewell, Ohio Caddesi ile Wabash Caddesi'nin köşesinde Pizzeria Uno restoranını açtı. Chicago, daha önce duyulmamış bir pizza türü sunuyor: Chicago kalın hamurlu pizza. Başlangıçta bir Meksika restoranı açmayı düşünmemişti.[1] Ric Riccardo ve Sewell sonunda 1955'te Pizzeria Uno'dan sadece bir blok ötede başka bir restoran olan Pizzeria Due'yi genişletip açacaklardı. Sewell ayrıca Chicago bölgesinin ilk lüks mağazasını da açacaktı. Tex-Mex restoran, Su Casa, 1963.[2][3]
Ölüm
87. doğum gününe sadece 20 gün kala Sewell, Northwestern Memorial Hastanesi Yıllardır uzun süren lösemi nöbeti geçirdikten sonra 20 Ağustos 1990'da Chicago'da. Karısı Florence Davis, çocukları ve birkaç torunu tarafından hayatta kaldı.[4]
Referanslar
- ^ "Uno açılıyor, Chicago Sun-Times arşivlenmiş makalesi, 12-3-1943, erişildi 9-20-2010, chicagotribune.com". Alındı 2010-09-20.[kalıcı ölü bağlantı ]
- ^ http://unos.com/achievements.php Arşivlendi 2016-03-03 de Wayback Makinesi Unos.com'daki Ödüller ve Övgüler sayfası
- ^ Derin Tabak Pizzayı Kim Buldu? Tarihçi Cevabı Arıyor, Huffington post article, 2-17-2009, erişim tarihi 9-20-2010.
- ^ Ike Sewell, 87; Developed Thick-Crust Pizza, Dubbed It Chicago-Style, (ölüm ilanı), LA Times, 8-27-1990, erişim tarihi 9-20-2010.