Kichadi - Kichadi

Bu makale için ek alıntılara ihtiyaç var doğrulama. Lütfen yardım et bu makaleyi geliştir tarafından güvenilir kaynaklara alıntılar eklemek. Kaynaksız materyale itiraz edilebilir ve kaldırılabilir. Kaynakları bulun: "Kichadi"  – Haberler  · gazeteler  · kitabın  · akademisyen  · JSTOR (Ocak 2017) (Bu şablon mesajını nasıl ve ne zaman kaldıracağınızı öğrenin)

Bir Sadhya yemek için servis Onam: Kichadi, sol alttan ikinci sarı servis

Kichadi (Malayalam dili: കിച്ചടി) için başka bir isim Pachadi Kerala'nın bazı yerlerinde, yemeğin ekşi çeşidi için kullanılır. Ekşi bir tabak Lor, zemin kimyon ezmesi ya da salatalık, sotelenmiş kül kabak veya beyaz kabak hardal tohumu ve köri yaprakları garnitür olarak. Kichadi genellikle Sadhya. Biraz benzer Raita Hardal ve köri yaprakları ile baharatlama farkı ile Kuzey Hindistan'da servis edilir. Kichadi ile karıştırılmamalıdır Khichdi.

Kichadi, Keralite bayramının bir bölümünü oluşturur. Sadhya gibi festivallerde oldukça popüler olan Onam ve Vishu.

Ayrıca bakınız

• Kerala Mutfağı
• Sadya

Referanslar

Bu Hint mutfağı –İlgili makale bir Taslak. Wikipedia'ya şu şekilde yardım edebilirsiniz: genişletmek.