Kimchi Günlükleri - Kimchi Chronicles - Wikipedia

Kimchi Günlükleri
Kimchi Chronicles Logo.jpg
TürYemek gezi günlüğü
YönetenCharles Pinsky
BaşroldeMarja Vongerichten
Jean-Georges Vongerichten
Açılış teması"Gösteriyi Yeniden Başlatın"
BesteciSOREA
Menşei ülke Amerika Birleşik Devletleri
Orijinal dilingilizce
Hayır. mevsimlerin1
Hayır. bölüm sayısı13
Üretim
Yönetici yapımcılarFrappé Inc. (Charles Pinsky )
Eric Rhee
Diana Kang
Jung Sook Parkı
Sara Parkı
Marja Vongerichten
ÜreticiEric Rhee
Üretim yerleriKore
BİZE
Çalışma süresi30 dakika
DistribütörAmerikan Kamu Televizyonu
Serbest bırakmak
Orijinal ağSendikalı kamu televizyonu
Resim formatı1080p
Orijinal yayın2011 Temmuz (2011-07) –
Eylül 2011 (2011-09)
Dış bağlantılar
kimchichronicles.tv

Kimchi Günlükleri bir Amerikan yemek programı yayınlanıyor PBS bu kısmen seyahat, kısmen yemek anlatımı ve kısmen kendini keşfetme belgeseli. Ev sahibi Marja Vongerichten,[1] Bir Koreli Amerikalı-Evlatlık, Kore yemeklerini ve kültürünü araştırıyor ve benzersiz yaşam öyküsü dizi boyunca anlatılıyor. Gösteride izleyiciler, Kore Marja'nın farklı bakış açısıyla.

Her bölüm Kore'de başlar ve burada kocası Marja Jean-Georges Vongerichten ve diğer özel konuklar[2] Kore'nin farklı bölgelerine seyahat etmek ve yerel yemeklerini tatmak. Daha sonra, özellikle modern bir Amerikan mutfağı için hazırlanmış Kore tariflerini yeniden yarattıkları New York'a dönerler. Bölümler, Kore yemeklerine kapsamlı bir genel bakış sağlayan farklı yiyecek kategorilerini kapsar.

Gösteride ünlü şef Jean-Georges Vongerichten, oyuncu Heather Graham ve aktör Hugh Jackman ve karısı, oyuncu Deborra-Lee Furness Vongerichten ailesinin New York şehrinde üst kattaki komşular.[3]

Gösteri Kore Ziyaret Komitesi, Kore Gıda Vakfı, Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı ve Gıda, Tarım, Ormancılık ve Balıkçılık Bakanlığı tarafından desteklendi.[1]

Gösterinin yapım şirketi, sahibi olduğu Frappé, Inc.'di. Charles Pinsky.

Bölüm listesi

BölümBaşlıkyerBölüm Konumu Ayrıntı SayfasıBölüm ÖzetiOrijinal yayın tarihi
101" Bir çeşit yöresel Kore yemeği Tarihler Başlıyor "Seul, New York CitySeul, New YorkThe Kimchi Chronicles Begin, Kore yemeklerinin temellerine bir giriştir. Hugh Jackman ve Deborra-Lee Furness.2 Temmuz 2011
102"Pirinç Günlükleri"Seul, BusanSeul, BusanRice Chronicles, Marja'nın arkadaşıyla Kore'nin en değerli temel yemeklerini keşfediyor Heather Graham.9 Temmuz 2011
103" Jeju Chronicles "JejuJejuJeju Günlükleri, Jeju Adası'nı keşfediyor. Hawaii Kore.16 Temmuz 2011
104"Deniz Mahsulleri Günlükleri"Seul, SokchoSeul, SokchoSeafood Chronicles, Güney Kore'yi çevreleyen sulara dalıyor yarımada.23 Temmuz 2011
105"Fasulye Günlükleri"Seul, Chodang, JeonjuSeul, Chodang, Jeonju Fasulye Chronicles, Kore yemek pişirme ve kültürünün tarihinden yararlanıyor.30 Temmuz 2011
106"The Beef Chronicles"Seul, AndongSeul, AndongBeef Chronicles, tarihinin izini sürüyor sığır eti ile birlikte Kore'de Heather Graham, Hugh Jackman, ve Deborra-Lee Furness.6 Ağustos 2011
107"Balık Günlükleri"Seul, Sokcho, BusanSeul, Sokcho, Busan Balık Chronicles, Heather Graham ile Kore'nin tüm kıyı şeridini keşfediyor.7 Temmuz 2011
108" Seul Yemek Günlükleri "SeulSeulSeoul Food Chronicles, gece geç saatlerde içkilerden çarpıcı içeceklere kadar Seul'ün en iyi özelliklerini kapsar moda ve sokak yemeği.20 Ağustos 2011
109"Tavuk Günlükleri"Chuncheon, AndongChuncheon, AndongThe Chicken Chronicles Kore'nin en sevilenlerini keşfediyor tavuk ülkenin her yerinde yemekler.17 Temmuz 2011
110"Erişte ve Hamur tatlısı Chronicles "SeulSeulNoodle ve Dumpling Chronicles her favoriyi kapsar erişte ve yol boyunca bol höpürtüyle Kore'de hamur tatlısı yemeği.31 Temmuz 2011
111"Domuz Günlükleri"SeulSeulPork Chronicles, Kore'nin her şeye olan sevgisine kapılıyor domuz.10 Eylül 2011
112" Sokak yemeği Chronicles "Seul, SokchoSeul, SokchoStreet Food Chronicles, son derece popüler olanların tümünü keşfediyor Koreli sokak arabalarından ve stantlardan gelen yemekler ve yemekler Hugh Jackman ile paylaşılır.17 Eylül 2011
113"Kimchi Günlükleri Sonuçlandı"Seul, Sokcho, PyeongchangSeul, Sokcho, Pyeongchang Bir çeşit yöresel Kore yemeği Chronicles Conclude, gösteriyi tam bir çember haline getiriyor ve tamamen özel günlerle ilgili.24 Eylül 2011

Diğer medya

Ağustos 2011'de, Rodale, Inc. ciltli bir yemek kitabı yayınladı, Kimchi Günlükleri: Amerikan Mutfağı İçin Kore Yemekleri[4] (ISBN  978-1-60961-127-9), Julia Turshen ile birlikte Marja Vongerichten tarafından yazılmıştır.

13 bölümlük dizi DVD'de yayınlandı[5] Ekim 2011'de (ISBN  978-0-615-54426-7).

16 Ekim 2012'de Marja Vongerichten konferansa konuk konuşmacı olarak katıldı. George Washington Üniversitesi Jack Morton Oditoryumu, Kimchi Günlükleri, Kore kültürü ve iki ırklı kimliği hakkında mizahi bir konferans sundu.[6] Kore Kültür Merkezi, Kore Cumhuriyeti Büyükelçiliği, etkinliği organize etti ve sponsor oldu.[6]

Kitabın

Referanslar

  1. ^ a b Kwak, Sarah (19 Mayıs 2011). "Marja Vongerichten, Kore Yemekleri Jean-Georges'a Nasıl İlham Veriyor?". Vanity Fuarı.
  2. ^ "Oyuncu Heather Graham, Hansik'i tanıtıyor". Korea.net. Alındı 9 Aralık 2010.
  3. ^ Cf. TV dizisinin ilk bölümü, Kimchi Günlükleri
  4. ^ "The Kimchi Chronicles'dan Marja Vongerichten on Korean-American Cooking". Kadın Sağlığı. 2011-09-19.
  5. ^ "Kimchi Günlükleri". Han Sineması. 3 Haziran 2011.
  6. ^ a b "Küresel Hallyu Forumu: Kore Dalgasına Binmek - Özel Etkinlikler". KoreanCulture.org. 16 Ekim 2012. Arşivlenen orijinal 11 Kasım 2013 tarihinde. Alındı 5 Kasım 2012.

daha fazla okuma

Dış bağlantılar