Koi Kei Fırın - Koi Kei Bakery - Wikipedia
Yerli isim | 鉅 記 餅 家 |
|---|---|
| Fırın, yemek hediyelik eşya | |
| Kurulmuş | 1997 |
| Kurucu | Leong Chan-Kuong |
| Merkez | Macau |
| İnternet sitesi | http://www.koikei.com/ |
| Koi Kei Fırın | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Çince adı | |||||||||||||||
| Geleneksel çince | 鉅 記 餅 家 | ||||||||||||||
| Basitleştirilmiş Çince | 钜 记 饼 家 | ||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Portekiz adı | |||||||||||||||
| Portekizce | Pasteria Koi Kei | ||||||||||||||
Koi Kei Fırın (Çince : 鉅 記 餅 家; Portekizce: Pastelaria Koi Kei) bir gıda hediyelik eşya dükkanları zinciridir. Macau. Fırın en çok meşhur fıstık gevrek ve bademli bisküviler ama aynı zamanda satıyor kurutulmuş et zencefil şeker yumurta ruloları ve diğer hamur işleri ve atıştırmalık ürünler. Makao pastacılık hediyelik eşya pazarında% 74,4 paya sahiptir.[1] Koi Kei şu anda Macau'da 21 mağaza ve Hong Kong ve Singapur.[2]
Tarih
Koi Kei, bir göçmen olan Leoung Chan-Kuong tarafından kuruldu. Foshan, Çin Macau'da başlangıçta el arabasıyla fıstık gevrek ve zencefilli şeker satmaya başlayan kişi. Leoung'un yeni işi ailesinden fazla destek görmedi, bu yüzden işe başlamak için gereken 1.7 milyon HK $ 'ı toplamak için evini satmaya ve arkadaşlarından borç almaya başvurmak zorunda kaldı.[3] 1997'de Koi Kei'nin ilk mağazasını satın aldı.[4] Leoung'un yolları sık sık kesişir üçlü gangsterler Dükkanını ateşe vererek sektördeki rekabeti ortadan kaldırmaya çalıştı.[5] Şirket, 2004 yılında uluslararası dağıtım yapmaya başladı.
Reklâm
2007'de, Hong Kong yemek eleştirmeni Chua Lam Makao'da Koi Kei için bir reklam çekti. Elinde bademli bir bisküvi tutarak, bir ısırık alarak ve "Koi Kei bademli bisküvinin yenildiğinde bisküvi aroması var. (Çince : 「鉅 記 杏仁 餅 ， 食 餅 有 餅 味。」) Reklam internette viral bir tepkiyi tetikleyerek "yenildiğinde bisküvi aromasına sahiptir" ifadesine (Çince : 食 餅 有 餅 味) Koi Kei markası ile eş anlamlı hale gelmek için.[6][7]
Sponsorluklar
Koi Kei, 2010 yılından bu yana birçok TVB gibi yapımlar Gun Metal Gri ve Şangay Efendisi. 2013 TVB draması Kardeşin Bekçisi Koi Kei fırınının hikayesine dayanıyor. Edwin Siu şirketin kurucusu Leong Chan-Kuong'a dayanan bir karakter olarak rol aldı ve Kristal Teneke Koi Kei'nin genel müdürü oldu. Edwin Siu o zamandan beri marka elçisi Koi Kei için.[8]
Anakara Çin ticari marka sorunları
Son yıllarda, Koi Kei markasının Çin Anakarasında ve diğer yerlerde sahtekarlıkla kullanıldığı birçok vaka olmuştur. Koi Kei o zamandan beri meseleyi Çin mahkemelerine taşıdı. Şirket, birçok fuar için Çin'de bulunmasına rağmen, Çin Anakarası'na genişlemedi.[9] Bu sorunlar TVB dramasının 28. bölümünde tasvir edildi Kardeşin Bekçisi.
2008 civarında, Koi Kei uluslararası bir ticari marka için başvurdu ve sadece Çin Anakarası'nda başarısız oldu çünkü Makao'da Koi Kei Bakery'den önce "Koi Kei" ticari markası için başvuran başka bir gıda şirketi vardı. Koi Kei ticari markası diğer tüm ülkelerde zaten tescil edilmiş olduğundan, Çin Anakarası ticari marka sahibi Koi Kei Bakery ile rekabet etmekte zorlandı. Koi Kei nihayetinde Çin Anakarası'ndaki ticari marka haklarını satın almak için 1.000.000 CN Yen'in üzerinde para harcadı.[10]
Referanslar
- ^ Yang, Abigail (2016/04/09). "Koi Kei Bakery-Macau'nun Pazar Analizi". Dublin Üniversite Koleji: 7 - LinkedIn SlideShare aracılığıyla.
- ^ Lai, Stephanie. "Yiyecek hatıra zincirleri Choi Heong Yuen, Koi Kei satışlarda düşüş yaşıyor | Macau Business Daily". macaubusinessdaily.com. Alındı 2017-01-30.
- ^ "Sokak tezgahından dükkan zincirine, fırıncının hayatı tatlı". Güney Çin Sabah Postası. Alındı 2018-07-12.
- ^ do Rosário, Louise (2014-01-17). "Hawker'dan Pasta Kralı'na". Macao Dergisi. Alındı 2017-02-01.
- ^ "Almond Lady". Güney Çin Sabah Postası. Alındı 2018-07-12.
- ^ "鉅 記 - 咀 香 園". 澳門 贏家 (Çin'de). Alındı 2017-01-30.
- ^ "Koi Kei'ye hoş geldiniz". www.koikei.com. Arşivlenen orijinal 2017-03-05 tarihinde. Alındı 2017-01-30.
- ^ EdwinSFC Resmi Edwin Siu Fan Kulübü (2013-10-23), 澳門 鉅 記 餅 家 委任 蕭正楠 田 蕊 妮 擔任 代言人 簽約 儀式 19.10.2013, alındı 2017-02-02
- ^ "澳門 鉅 記 手 信". www.koikei.com. Arşivlenen orijinal 2017-03-05 tarihinde. Alındı 2017-01-30.
- ^ Web yöneticisi. "Aylık İş Zekası Dergisi -" 鉅 記 "， 借助 品牌 展 宏圖". www.bizintelligenceonline.com (Çin'de). Alındı 2017-01-30.