Lactarius quietus - Lactarius quietus - Wikipedia

Lactarius quietus
Lactarius quietus 2010 G1.jpg
bilimsel sınıflandırma
Krallık:
Mantarlar
Bölünme:
Basidiomycota
Sınıf:
Agarcomycetes
Sipariş:
Russulales
Aile:
Russulaceae
Cins:
Lactarius
Türler:
L. quietus
Binom adı
Lactarius quietus
(Fr. Fr. (1838)
Eş anlamlı[1][2]
  • Agaricus quietus Fr. (1821)
  • Galorrheus quietus (Fr.) P.Kumm. (1871)
  • Lactifluus quietus (Fr.) Kuntze (1891)
Lactarius quietus
Aşağıdaki listeyi oluşturan Mycomorphbox şablonunu görüntüleyin
Mikolojik özellikler
solungaçlar açık kızlık zarı
şapka dır-dir dışbükey veya düz
kızlık zarı dır-dir azalan
stipe dır-dir çıplak
spor baskı dır-dir krem
ekoloji mikorizal
yenilebilirlik: Bilinmeyen

Lactarius quietus (yaygın olarak meşe sütü, meşe böceği milkcap veya güney milkcap) cinsin bir mantarıdır Lactarius. Yağlı kokusuyla kolayca tanınır ve eş merkezli kapağında bantlar. Kahverengidir ve muhtemelen adını mat, "sessiz" yüzeyi ve renklendirmesinden almıştır. Sonbahar aylarında tek başına veya dağınık gruplar halinde yetiştiği Avrupa'da sadece meşe ağaçlarının altında bulunur. Kuzey Amerika'da Çeşitlilik L. quietus var. incanus aynı habitatta oldukça yaygındır. Mantarın yenebilirliği tartışmalıdır.

Sınıflandırma ve adlandırma

L. quietus ilk olarak İsveçli mikolog tarafından tanımlanmış ve adlandırılmıştır Elias Magnus Fries,[3] ona kim isim verdi Agaricus quietus ilk cildinde Systema Mycologicum, 1821'de yayınlandı.[4] Daha sonra Epicrisis Systematis Mycologici, 1838'de yayınlanan Fries, türleri Lactarius.[1] Türleri yeniden sınıflandırma girişimleri başarısız oldu; 1871'de Paul Kummer türleri bir üyesi olarak tanımladı Galorrheusve 1891'de Otto Kuntze olarak sınıflandırdı Lactifluus, ancak bugün Fries'in türleri buraya yerleştirmesi Lactarius kabul edildi.[1] özel sıfat sessizlik "sessiz" veya "sakin" anlamına gelir ve muhtemelen kapağın rahatsız edici olmayan renklerine atıfta bulunmak için kullanılır.[5]

Çeşitlilik Lactarius quietus var. tek renkli Fries tarafından kitabının ikinci cildinde anlatılmıştır. Monographia Hymenomycetum Sueciae, 1863'te yayınlandı.[6] Çeşitlilik Lactarius quietus var. incanus tarafından tanımlandı Lexemuel Ray Hesler ve Alexander H. Smith 1979'larında Kuzey Amerika Lactarius türleri.[7] İsim incanus bazen mantarların üzerinde görülebilen beyaz çiçeklere atıfta bulunarak, "hoary" olarak çevrilir.[5]

Lactarius quietus tarafından bilinir ortak isimler meşe sütü,[8][9] meşe böceği milkcap[10][11] ve güney süt kapağı.[12] Lactarius quietus var. incanus genellikle yanmış şeker lactarius olarak bilinir.[5]

Açıklama

L. quietus solungaçlar ve süt

L. quietus tipik olarak dışbükey şapka 5 ila 8 santimetre (2,0 ila 3,1 inç) arasında, daha sonra merkezde düzleşen veya küçük bir çöküntü geliştiren. Kapak, renk olarak donuk kırmızımsı kahverengidir. Tarçın bazen daha koyu eş merkezli bantlar veya noktalar.[8] Bu bölgeleme, türün en ayırt edici özelliklerinden biridir.[13] Kapak kuru ve mattır ve nemliyken yapışkan değildir. Kalın bir katı beyazımsı-devetüyü et tabakasına sahiptir.[8] kök yüksekliği 4 ila 9 santimetre (1,6 ila 3,5 inç) arasındadır ve tipik olarak 10 ila 15 milimetre (0,39 ila 0,59 inç) kalınlığındadır. Şeklinde silindiriktir, ancak bazen uzunlamasına olukludur,[8] ve eksik yüzük.[9] Kapakla uyumlu veya biraz daha koyudur ve bazen içi boştur.[8] Kahverengimsi beyaz solungaçlar biraz azalır ve yaşla birlikte leylak rengi ipuçlarıyla soluk kırmızımsı kahverengiye dönüşür. Süt beyaz veya krem ​​renklidir.[8] Mantarın kendine özgü, güçlü bir yağlı koku,[13] aynı zamanda benzetildi tahta kurusu ve ıslak çamaşır.[11] Sporlar ovaldir ve çok sayıda siğil, çok sayıda çıkıntıyla birleşerek iyi gelişmiş bir ağ oluşturur. Sporlar tipik olarak 7.5 ila 9, 6.5 ila 7.5 arasındadır.µm ve krem ​​izi bırakın.[8]

var. incanus

L. quietus var. incanus tipik olarak aday çeşitten biraz daha büyüktür ve daha genç örnekler beyazımsı bir çiçek açar ve ardından varyant adı verilir. Anımsatan tatlı bir kokusu vardır. akçaağaç şurubu ve genellikle meşe ağaçlarının altında bulunur. İle karıştırılabilir L. aquifluus ve L. mutabilis, ancak bu türlerin ikisi de iğne yapraklı ormanlık alanda bulunur.[5]

Yenilebilirlik

Lactarius quietus çeşitli şekillerde yenilebilir olarak tanımlanmıştır[3][8] ve yenmez.[9][13] Sütün tadı hafif veya hafif acıdır.[8] L. quietus var. incanus ayrıca yenilebilirliği ile ilgili çelişkili raporlar vardır ve bu nedenle tavsiye edilmez.[5]

Habitat, ekoloji ve yayılma alanları

L. quietus münhasıran temelde büyüyen meşe ağaçlar[13] tek başına veya dağınık gruplar halinde, toprakta.[9] Sonbahar aylarında çok yaygın olarak bulunabilir.[8] Bu ektomikorizal sadece meşe ile simbiyotik olarak beslenmek,[14] çalışmalar da besleyebileceğini öne sürse de saprotrofik olarak, organik toprak maddesinden büyüyen.[15] L. quietus sadece Avrupa'da bulunabilir; içinde Birleşik Krallık en çok rastlanan yüz mantar türünden biridir.[11] L. quietus var. incanus Doğu Kuzey Amerika'da yaygın olarak bulunur.[16]

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ a b c "Lactarius quietus (Fr.) Fr. 1838 ". MycoBank. Alındı 1 Ocak 2011.
  2. ^ "Lactarius vietus eşanlamlı ". Index Fungorum. 1 Ocak 2011 erişildi.
  3. ^ a b Cooke, M.C. (2007). İngiliz Yenilebilir Mantarlar. Kitapları oku. s. 230. ISBN  978-1-4067-5608-1.
  4. ^ "Agaricus quietus Fr. 1821 ". MycoBank. Alındı 1 Ocak 2011.
  5. ^ a b c d e Roody William C. (2003). Batı Virginia'nın Mantarları ve Orta Appalachians. Kentucky Üniversitesi Yayınları. s. 101. ISBN  978-0-8131-9039-6. Alındı 2008-08-18.
  6. ^ "Lactarius quietus var. tek renkli Fr. 1863 ". MycoBank. 1 Ocak 2011 erişildi.
  7. ^ "Lactarius quietus var. incanus ". Index Fungorum. 1 Ocak 2011 erişildi.
  8. ^ a b c d e f g h ben j Phillips Roger (1981). Büyük Britanya ve Avrupa'daki Mantarlar ve Diğer Mantarlar. Londra: Pan Kitapları. s. 83. ISBN  0-330-26441-9.
  9. ^ a b c d Ürdün, Michael (2004). İngiltere ve Avrupa Mantar Ansiklopedisi. Frances Lincoln. s. 306. ISBN  978-0-7112-2379-0.
  10. ^ Phillips, Roger. "Lactarius quietus". RogersMushrooms. Arşivlenen orijinal 2008-07-06 tarihinde. Alındı 2009-02-10.
  11. ^ a b c Sterry, Paul; Hughes, Barry (2009). İngiliz Mantarları ve Mantarları için Eksiksiz Kılavuz. HarperCollins. s. 58. ISBN  978-0-00-723224-6.
  12. ^ Hall, Ian Robert (2003). Dünyanın Yenilebilir ve Zehirli Mantarları. Kereste Presi. s. 316. ISBN  978-0-88192-586-9.
  13. ^ a b c d Pegler, David N. (1983). Mantarlar ve Mantarlar. Londra: Mitchell Beazley Yayınları. s. 115. ISBN  0-85533-500-9.
  14. ^ Luschka, Norbert (1997). "Orta Alman Taşkın Yatağı Ormanlarındaki Makrofungiler". Küresel Ekoloji ve Biyocoğrafya Mektupları. Blackwell Publishing. 6 (3/4): 231–5. ISSN  0960-7447.
  15. ^ Courtya, Pierre-Emmanuel; Brédab, Nathalie; Garbayea, Jean (2006). "Meşe ağacının fenolojisi ile enzimleri parçalayan organik madde salgısı arasındaki ilişki Lactarius quietus tomurcuk kırılmadan önce ve sırasında ektomikorizalar ". Toprak Biyolojisi ve Biyokimyası. 39 (7): 1655–63. doi:10.1016 / j.soilbio.2007.01.017.
  16. ^ Kuo, Michael (Mart 2005). "Lactarius quietus var. İncanus". MushroomExpert.com. Alındı 2009-02-10.