Linum katı - Linum strictum

Linum katı
Linus tightum-Lin raide-Boutons-20160610.jpg
bilimsel sınıflandırma Düzenle
Krallık:Plantae
Clade:Trakeofitler
Clade:Kapalı tohumlular
Clade:Ekikotlar
Clade:Güller
Sipariş:Malpighiales
Aile:Linaceae
Cins:Linum
Türler:
L. tightum
Binom adı
Linum katı
Eş anlamlı[1]
  • Linum katıum alt türü corymbulosum (Rchb.) Rouy
  • Linum katıum var. Spicatum Pers.

Linum katı, yaygın olarak bilinen sert keten, dik keten, ve dik sarı keten, taksonomik adını aldığı sert bir gövdeye sahip, 10–45 cm yüksekliğe kadar büyüyen bir keten türüdür. Bitki, endemiktir. Akdeniz ve klasik İbranice ve Yunan edebiyatında oldukça yüksek özelliklere sahip olup, esas olarak bitki liflerinin yetiştirilmesi nedeniyle, keten, aynı zamanda yenilebilir tohumları ve mutfak yaprakları için.

Yetişme ortamı

Linum katı Çoğunlukla kuru tepeler, kumlu ve kayalık yerler ve bağlarda iyi aydınlatılmış habitatları tercih eder. Menzili, Güney Avrupa ve Kuzey Afrika'dan, tüm Akdeniz boyunca, Levant ve doğudan Afganistan ve İran.

Açıklama

Linum katı bir terofit (yıllık), elverişli koşullarda yaşamlarını hızla tamamlayan ve elverişsiz soğuk veya kurak mevsimde tohumlar şeklinde hayatta kalan birçok yıllık bitkilerden biridir. İçinde Levant bitki şubat ve mayıs ayları arasında çiçek açar; Çiçekler açık sarı renkte, her biri 5 sepals (4-6 mm) ve 5 yaprakları (6-12 mm), 5 ile stamens ve sahip olmak gynoecium beş bağlı stilleri uzunlamasına çalışıyor.[2] Onun damgalar bir iğnenin başına benzeyen kapitat. Bitki ayılar oval-hançer yapraklar, kenar boşlukları çok az tırtıklı, çok kaba, genellikle sıralı.

Meyve, aylarca ana bitkiye yakın durduğundan, içindeki tohumlar yavaş yavaş dağılıncaya kadar kuru kalan simetrik, tambur şeklinde bir kapsüldür.

Türler aşağıdaki alt türlere ayrılmıştır: Linum katı subsp. Spicatumen çok Kıbrıs'ta yetişen, Linum katı subsp. sıkı, ve Linum katı subsp. rasemozum.

Klasik literatürdeki referanslar

Keten keten esas olarak bitkisi için yetiştirildi lif keten bezi yapımında kullanılan, üretimi o dönemin tekstil endüstrisi için gerekli olduğu düşünülüyordu. Göre Mişna (Baba Kama 10: 9), 2. yüzyılda Filistin, kadınlar, yünün birincil satıcılarıydı. Yahudiye keten giysiler satarken Celile. Göre Midraş Rabba (Yaratılış Rabba 19: 1), halkı Beit Shean Satın alması pahalı olan, ancak en ufak bir odun kömürü lekesinde kolayca bozulabilecek çok ince (ince dokunmuş) keten giysiler üretecekti. Aynı şekilde, sakinleri Arbel (şimdi Khirbet Irbid) keten giysiler yapmakla da ünlüydü, ancak bunlar çok daha kalın bir dokumadan yapılmıştı ve satın almak daha ucuzdu ve normalde daha uzun süre dayanacaklardı.[3]

Tarihsel olarak keten üretimi, Yahudi tarım yasalarında ve dini törenlerde ve törenlerde önemli bir rol oynamıştır. Giyilmesi ile ilgili katı düzenlemeler vardır. yün kumaşlar. Bir keten ve yün karışımı dini Yahudi yasalarına göre giyilmesi yasaktır.[4] Keten hasadı sırasında, Bilgeler Hatta sahipleri tarafından tarlada unutulan kaç keten sapının "unutulmuş kasnaklar" olarak değerlendirilebileceğini ve bulucunun hırsızlık suçu olmadan onlara sahip olmasını sağladığını bile tanımlamışlardır.[5] Bir ihlali ne oluşturur Şabat günü yasalar ayrıca taze demetler olarak keten ile ilgili olarak tartışılmaktadır. retted keten[6] Şabat gecesi başlamadan önce yapılabildiği sürece, ketende kalan nemin buharlaşma oranını hızlandırmak için ısıtılmış bir toprak fırının içine yerleştirilmesine izin verildi.[7] Kuruduktan sonra ve Şabat'ın sınırlamaları geçtikten sonra kolaylaştı. ıslatma keten saplarının üretimi için sak lifi.

Eski İsrail topraklarında keten hasat edilirdi. kameri ay nın-nin Adar.[8] Daha beyaz bir kumaş elde etmek için, mesane kampyonunun yaprakları (Silene venosa ) geleneksel olarak keten liflerini ağartmak için kullanılmıştır.

Dioscorides İkinci Kitabında De Materia Medica (2: 125), bitkinin kendi zamanında tıbbi kullanımlarını düşürür.

Mutfak kullanımı

Eski zamanlarda yeşil filizler ve yumuşak keten yaprakları (Linum katı) sıcak tabakta servis edildi kūtaḥ (oluşur süt peynir altı suyu, bayat ekmek kırıntıları, sirke ve tuz), ilave lezzet için.[9] Bazı kültürlerde keten tohumu geleneksel olarak kavrulur, toz haline getirilir ve haşlanmış pirinç, biraz su ve biraz tuzla yenir.[10] Kereviz tohumu filizleriyle birlikte yenildiğinde yumuşak, çimlenmiş keten tohumu filizi (Apium graveolens ) ve çemen otu (Trigonella foenum-graecum ), tüm vücudu soğutan bir etkiye sahip olduğu söyleniyor.[11]

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ "Bitki Listesi: Tüm Bitki Türlerinin Çalışma Listesi". Alındı 4 Haziran 2019.
  2. ^ Avi Shmida, MAPA'nın İsrail'deki Bitki ve Çiçek Sözlüğü, Tel Aviv 2005, s. 197 (s.v. Linum tightum) (İbranice) OCLC  716569354
  3. ^ Midraş Rabba ʿAnafim ile, ed. Enoch Zondel, cilt. 1, New York 1987, Genesis Rabba 19: 1 (s. 21a), s.v. Yorum ʿEtz Yosef (ilk basım 1956) (OCLC  762494081 )
  4. ^ Tesniye 22:11; Mişna (Kila'yim 9:1, s. 38 )
  5. ^ Mişna (Bezelye 6:5, s. 17 )
  6. ^ Açık retting, görmek Mişna (ed. Herbert Danby ), Oxford University Press: Oxford 1977, s.v. Baba Metsia 6:1 (s. 357 ); "[Bir adam işçi kiraladıysa] ... ketenini dikten çıkarmak için veya gecikme yaşamayacak herhangi bir konu vb." Buradaki anlam, geri çekilme sürecidir.
  7. ^ Mişna (Şabat 1:6, s. 101 )
  8. ^ Amar, Z. (2012). Kutsal Kitabın Florası - Kutsal Kitaptaki Tüm Bitkileri Yahudi Kaynakları ve Bilimsel Araştırmalar Işığında Belirlemeyi Amaçlayan Yeni Bir Araştırma (İbranice). Kudüs: Rubin Mass Ltd. s. 110–111. OCLC  783455868., anmak W.F. Albright, "Gezer Takvimi", şurada: BASOR 92 (1943), s. 16–26.
  9. ^ Babil Talmud (Nedarim 49a), Şerhi Rosh, s.v. לוליבא; Babil Talmud'u (Baba Bathra 92a), Rashi, s.v. ולא צמחו (İbranice).
  10. ^ Chopra (1933) "Hindistan'ın Yerli İlaçları", Academic Publishers, s. 677
  11. ^ 5. yüzyıl özetinde şöyle tanımlanmıştır: Babil Talmud (Avodah Zarah 38b).