Mahabaleshwar çilek - Mahabaleshwar strawberry

Mahabaleshwar çilek

Mahabaleshwar çilek bir çilek tepelik yamaçlarda yetişen Mahabaleshwar Türkiye'de üretilen toplam çileğin yaklaşık yüzde 85'ini oluşturan Hindistan. Çilek ile birlikte Ahududu, dut ve Bektaşi üzümü, Mahabaleshwar ve çevresinde büyük ölçekte üretilmektedir. Mahabaleshwar çileği, coğrafi işaret (GI) etiketi 2010'da.

Tarih

Bölgeye çilek getirildi Avustralya İngiliz yönetimi sırasında İngilizler tarafından. Mahabaleshwar, ülkenin yaz başkentiydi. Bombay Başkanlığı altında İngiliz Raj. O zamandan beri, yerel çiftçiler, bazıları başka yerlerden ithal edilen kendi meyve çeşitlerini geliştirdiler.[1][2][3]

Üretim

Mahabaleshwar çileği, çoğunlukla tepelik Mahabaleshwar'da yetiştirilir.Panchgani batıda kemer Maharashtra. 2015'in sonlarından itibaren, yılda yaklaşık 30.000 metrik ton meyve üretilen tahmini 3.000 dönümlük bir alanda yetiştirilmektedir.[4] Mahabaleshwar çileği, ülkedeki toplam çilek üretiminin yaklaşık yüzde 85'ine katkıda bulunuyor.[5][6][7] Yörenin serin iklimi ve kırmızı toprağı onu meyve yetiştirmeye uygun hale getirerek eşsiz bir tat verir.[1]

Mahabaleshwar çilekleri satılıyor

Mahabaleshwar çileği, normal mevsimi Ekim-Kasım ve Nisan-Mayıs ayları arasında süren mevsimlik bir meyvedir. Bir kısmı ithal edilen ana fidan Kaliforniya Haziran ayı gibi yerlerde fidanlıklara dikilir Wai. Bu fidanların her birinin ürettiği koşucular Eylül ayında yeniden dikilir.[8] Arazi, muson mevsiminden sonra Eylül ayında fümigasyon ve sahaların plastik örtülerle kapatılması. Tohumlar, bu tabakalardan açılan deliklere ekilir ve inek gübresi gübre alanlara spreyler eklenir.[3]

Bölgedeki meyvelerin yaklaşık yarısı California'nın Sweet Charlie çeşidine aittir, Camarosa ve Winter Dawn diğer iki ana çeşittir.[6] Diğer önemli çeşitler arasında Rania ve Nabila bulunur.[9] Mahabaleshwar çileği, konserveler, reçeller, meyve ezmeleri, dondurmalar, milkshake, taze kremalı çilek, çilek fudge, çilekli şarap ve jöleli toffe gibi bölgedeki çeşitli gıda ürünlerinin yapımında kullanılmaktadır.[3]

İhracat

Mahabaleshwar'dan elde edilen çilekler büyük miktarlarda diğer ülkelere ihraç edilmektedir. Fransa, Belçika, Malezya ve Orta Doğu. Meyveler ihraç edilmeden önce dondurulur.[7]

Coğrafi İşaret

Tüm Hindistan Çilek Yetiştiricileri Derneği, 1999 tarihli Malların Coğrafi İşaretleri Yasası uyarınca Mahabaleshwar çileğinin Patentler, Tasarımlar ve Ticari Markalar Genel Kontrol Ofisine tescilini önerdi. Chennai. Meyveye, iki yıl sonra 2010'da GI statüsü verildi.[2]

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ a b Kanan Chandra, Kavita (11 Mayıs 2012). "Berry ödülü". Hindu. Alındı 27 Ocak 2016.
  2. ^ a b Joshi, Hrishikesh (14 Mayıs 2010). "Mahabaleshwar çileği GI statüsüne kavuşuyor". İş Standardı. Alındı 27 Ocak 2016.
  3. ^ a b c "Hindistan'ın çilek tarlaları". Tribün. 16 Mart 2014. Alındı 27 Ocak 2016.
  4. ^ Kasabe, Nanda (21 Kasım 2015). "Maharashtra'da bu yıl daha kısa çilek mevsimi bekleniyor". Finansal Ekspres. Alındı 27 Ocak 2016.
  5. ^ Kasabe, Nanda (18 Şubat 2012). "İç pazarda çilek talebinin artması". Finansal Ekspres. Alındı 1 Şubat 2016.
  6. ^ a b Kshirsagar, Alka (16 Ocak 2012). "Mahabaleshwar iyi çilek mevsimi için hazırlanıyor". Hindu İş Kolu. Alındı 27 Ocak 2016.
  7. ^ a b "Mahabaleshwar çilek patlaması için hazırlanıyor". Rediff. 11 Nisan 2007. Alındı 27 Ocak 2016.
  8. ^ Kher, Swatee (4 Kasım 2011). "Çilekler bir ay veya daha fazla gecikecek". Hint Ekspresi. Alındı 27 Ocak 2016.
  9. ^ Kasabe, Nanda (5 Aralık 2014). "Hint çileği Malezya pazarlarına giden yolu buluyor". Finansal Ekspres. Alındı 27 Ocak 2016.