Marathon Enterprises, Inc. - Marathon Enterprises, Inc.

Marathon Enterprises, Inc.
Anonim şirket
SanayiEtler ve gurme şarküteri ürünleri
Kurulmuş1948
KurucuGregory Papalexis
Merkez
Englewood, New Jersey
,
Amerika Birleşik Devletleri
hizmet alanı
New York City
Ürün:% sFrankfurters, çeşniler
İnternet sitesiwww.sabrett.com Bunu Vikiveri'de düzenleyin

Marathon Enterprises, Inc., önemli bir bölgesel tedarikçidir etler ve gurme Şarküteri gıda hizmeti endüstrisine yönelik ürünler New York City Metropol alanı. Merkezi Englewood, New Jersey özel bir şirkettir ve ürünlerini Sabrett marka adı.

Tarih

1909'da Letonya'dan göç eden Samuel Ogus (1891-1970), 1928'de ortağı Fritz Frankel ile birlikte, daha sonra Sabrett Food Products adını alacak olan Star Baking Company adlı toptan fırını kurdu. Bay Ogus eskiden "içerideki" adam dedikleri şeydi - fabrikayı işletiyor ve hatta ekipmanların çoğunu tasarlıyordu ve Bay Frankel, doğrudan satış gücü ve müşterilerle ilgilenen "dışarıdaki" adamdı. Birkaç yıl sonra, 1930'larda, iki adam sosisli sandviç rulolarına artan bir talep olduğunu fark etti - sloganları "dünyanın en büyük sosisli sandviç üreticisi" idi! - ve sosisli sandviç üretmeye de karar verdiler. Birleşik şirketi Star olarak adlandırmayı planladılar, ancak et şirketi Armor / Star itiraz etti, bu yüzden "kaliteye meraklı" sloganıyla Saber'i seçtiler. Bu adı da bir Saber orkinos şirketi olduğu için kullanamadılar ve küçük bir kılıç olan "küçük ve keskin" Sabrett'e karar verdiler. Şirket, Doğu Yakası'nın aşağısında, Doğu 3. Cadde'de bulunuyordu. Büyük Buhran sosisleri özellikle yirmi beş sente yemek yiyebildiğiniz için popülerdi.Sabrett kırklı yılların sonlarında fırını ve ardından sosisli sandviç fabrikasını Jersey City'e taşıdı.

Sabrett, baharatlı, tamamen dana eti kaplayan koşer tarzı sosisli sandviçleriyle tanınırdı. Her yerde bulunan sosisli sandviç arabaları yalnızca Sabrett'tan satın alındı, ancak bağımsız olarak sahiplenildi. Bazen bir sahibin birkaç arabası vardı. Büyük Sabrett müşterileri arasında Nathan's Famous in Coney Island, Papaya King ve tüm ballparklara sosisli sandviç sağlayan Stevens Company de vardı. Sabrett, sonunda süpermarketlere açıldı ve ulusal oldu.

Bay Frankel'in bir kızı Pearl ve bir oğlu vardı, Jules. Pearl, Kurt Teitler ile evlendi ve hem Kurt hem de Jules Frankel Sabrett'a katıldı. Bay Ogus'un, Maurice B. "Mac" Katz (1927-1990) ile evlenen Marilyn adında bir kızı vardı.[1] Mac Katz işe 1958'de katıldı ve Bay Ogus, Kurt Teitler ve Jules Frankel ile birlikte yürüttü. Fritz Frankel ve Jules Frankel öldükten sonra Pearl ve Kurt'un iki kızı Ellen ve Cherri evlendi ve kocaları Eric Merlin ve Boyd Adelman 1960'larda işe girdiler. Sabrett, otuz yılı aşkın bir süredir iki kurucunun damadı (Mac) ve kayın torunları (Eric ve Boyd) tarafından yönetiliyordu. Alman göçmen Hans Mueller, 1956-1994 yılları arasında Sabrett'te sosis yapımcısıydı ve 1970'lerin ortalarından 1994'e kadar 'çalışan ustabaşı'ydı. Sabrett, 1989'da Marathon Industries'den Gregory Papalexsis'e satıldığında, sadece Boyd Adelman kaldı. yönetimi. Marathon, New York'taki sosisli sandviçlerle eşanlamlı olan Sabrett ismini muhafaza etme hakkını satın aldı.

Ürün:% s

Frankfurters

Şirketin amiral gemisi ürünü Sabrett markasıdır Frankfurter. Onlar ve diğer etler pastırma ve salam Maraton fabrikasında işlenir. Bronx, New York. Sosisler, Sabrett markalı arabalarla sokaklarda satılıyor. New York City ve metropol alanında başka yerlerde, yerel süpermarketler ve gibi kulüp yerleri BJ'ler, Costco ve Jetro.

Çeşniler

Sabrett markası altında satılan diğer ürünler arasında çeşniler popüler sosisli gibi lâhana turşusu, tatlı zevk, baharatlı kahverengi hardal ve bir kırmızı soğan "Sabrett'ın Hazır Soğanları" olarak bilinen sos.[2]

Ayrıca bakınız

[3]

Referanslar

  1. ^ Katz, Maurice B. "Başkan". New York Times. Alındı 2 Eylül 2017.
  2. ^ "Alan S. Geisler, Sosisli sosu yapıcı, 78". Philadelphia Inquirer. 2008-01-12. Arşivlenen orijinal 15 Ocak 2009. Alındı 2009-02-01.
  3. ^ "Sabrett Ticari Markası - Sabrett Food Company, Inc. - New York, NY - Bizapedia". Bizapedia.com. Alındı 26 Aralık 2018.

Dış bağlantılar