Max Gölü - Max Lake

Max Emory Gölü, OAM (24 Temmuz 1924 - 14 Nisan 2009) bir Avustralyalı genellikle "Avustralya butik şarap endüstrisinin babası" olarak kabul edilen şarap üreticisi ve cerrah.[1]

Hayatın erken dönemi ve eğitim

Lake 1924 yılında Albany, içinde şehir dışı New York[1] içinde Amerika Birleşik Devletleri, ailesi David ve Hannah film endüstrisinde çalıştı. Bir kız kardeşi ve üç erkek kardeşi vardı. Ailesi taşındı Sydney babasının Avustralya bölümünü yönettiği yer Metro-Goldwyn-Mayer.[2] Lake gitti Bellevue Tepesi Devlet Okulu ve ardından Sydney Erkek Lisesi.[1]

Tıp okudu. Sydney Üniversitesi, gelecekteki eşi Joy Townsend ile başka bir tıp öğrencisi ile tanıştığı yer.

Kariyer

Cerrahi kariyer

Lake, Sydney Üniversitesi'nden mezun olduktan sonra, Kraliyet Cerrahlar Koleji 1950'lerin başında İngiltere'de[1] ve alanında uzmanlaşan ilk Avustralyalı cerrah oldu. el cerrahisi.[3] Şarap ve yemeğe olan ilgisine konsantre olmak için 1979'da cerrah olarak işinden vazgeçti.[1]

Şarapçılık kariyeri

Lake, 1963'te Lake's Folly'yi kurdu. Hunter Bölgesi içinde Yeni Güney Galler Avustralya'nın ilk butik şaraphanesi olarak kabul edilir ve Avustralya şarap endüstrisi üzerinde büyük bir etkisi vardır. 1988'de Bülten dergi Lake "(Avustralya) şarap patlamasını başlatan adam" adını verdi.[4]

Karısı ve oğlu Stephen, şaraphanede aktifti. Stephen, "Babam patrondu, anne beyin ve ben güçlüydüm" dedi.[1]

Lake şarap yapmanın yanı sıra şarap ve yemek üzerine de geniş yazılar yazdı. 1966'da dönüm noktası olan kitabı yayınladı Avustralya'nın Klasik Şarapları,[3] ardından şarapla ilgili birkaç kitap daha Avcı Şarabı, Kokular ve Duygusallık ve Tabakta Yemek, Bardakta Şarap.[5] Bu kitapların çoğu, bir "lezzet bilimci" olarak üçüncü kariyeri, "tat, koku ve lezzetin insanlığı nasıl şekillendirdiğini anlama girişimi" ile ilgilidir. Lezzet ve zevk, hayatında iki yol gösterici ilkeydi.

Ölüm

Lake 84 yaşında 14 Nisan 2009'da evinde öldü. Longueville Sydney'de Lower North Shore bir kafa travması geçirdikten sonra sonbahar.[4][6]

Kişisel hayat

Lake, tıp öğrencisi Joy Townsend ile 1948'de evlendi.[1] Max ve Joy'un ikizleri vardı, David ve Paula, Brisbane 1950'de ve Stephen, 1955'te Sidney'de doğdu.[1]

Başarılar

2002 Avustralya Günü Onurları'nda Lake, Avustralya Madalyası Nişanı Avustralya'da butik şarap endüstrisinin bir şarap üreticisi, yargıç, organizatör ve yazar olarak kurulmasına hizmet için.[7]

Referanslar

  1. ^ a b c d e f g h Newton, John (2009) "Butik şarabı bilen bir burun ve baba", Sydney Morning Herald, 17 Nisan 2009
  2. ^ Vale Max Gölü, Jancis Robinson, 14 Nisan 2009.
  3. ^ a b Avustralya Biyografi: Max Lake, Film Avustralya, 2005.
  4. ^ a b Mattinson, Campbell: Endüstri efsanesi Max Lake öldü, Şarap Cephesi, 15 Nisan 2009.
  5. ^ Beeston, John (2001). Avustralya Şarabının Kısa Tarihi. Sidney: Allen ve Unwin. ISBN  1-86508-547-2.
  6. ^ Hawkins, Peter: Avustralyalı şarabın öncüsü Max Lake öldü, The Sydney Morning Herald, 16 Nisan 2009.
  7. ^ LAKE, Max Emory, Bu bir onur (Avustralya Hükümeti), 26 Ocak 2002.

Dış bağlantılar