Memphis Etleri - Memphis Meats

Memphis Etleri
Özel şirket
SanayiGıda Teknolojisi
KurucularUma Valeti, Nicholas Genovese, Will Clem
Merkez
Berkeley, CA
,
BİZE.
İnternet sitesiMemphismeats.com

Memphis Etleri bir Gıda Teknolojisi şirket merkezi Berkeley, California büyümeyi hedefliyor sürdürülebilir kültürlü et.[1] Şirket, Uma Valeti (CEO ), Nicholas Genovese (STK ) ve Will Clem.[2] Valeti bir kardiyolog ve bir profesördü. Minnesota Universitesi.[1]

Şirket, çeşitli et ürünlerini kullanarak üretmeyi planlıyor. biyoteknoloji indüklemek kök hücreler farklılaşmak kas dokusu ve et ürünlerini imal etmek biyoreaktörler.[1] Şubat 2016'da Memphis Meats, kültürlü bir köfte videosu yayınladı ve Mart 2017'de şirket, kültürlü tavuk ve ördek yemeklerinin videosunu yayınladı.[3][4][5][6]

Ağustos 2017'de Memphis Meats, 17 milyon dolarlık A Serisi finansman turu topladığını duyurdu. Turu yönetti DFJ ve ayrıca Bill Gates, Richard Branson, Suzy ve Jack Welch, Cargill, Kimbal Misk ve Atomico.[7]

Kültürlü sığır etinin üretim maliyeti pound başına 18.000 $ (40.000 $ / kg) ve kültürlü kümes hayvanlarının üretim maliyeti pound başına 9.000 $ (20.000 $ / kg) idi.[4][8][9] Haziran 2017 itibarıyla şirket, üretim maliyetini pound başına 2.400 doların (5.280 $ / kg) altına düşürdü.[10] Şirket, 2021 yılına kadar maliyetlerinde düşüş ve ürünlerinin ticari olarak piyasaya sürülmesini beklediğini söyledi.[4][6][5]

Ocak 2020'de Memphis Meats, 161 milyon dolarlık B Serisi topladı. Softbank Grubu, Norwest, ve Temasek.[11] Ayrıca tura yeni ve mevcut yatırımcılar da dahil Richard Branson, Bill Gates, Eşik Girişimler, Cargill, Tyson Yiyecekleri Finistere, Future Ventures, Kimbal Misk, Elli Yıl ve CPT Capital.[11][12]

Memphis Meats, fonları bir pilot üretim tesisi inşa etmek için kullanmayı ve önümüzdeki yıllarda ürünleri piyasaya sürmek için önemli bir dönüm noktasına ulaşmayı bekliyor. [13]

Referanslar

  1. ^ a b c Bunge, Jacob (2 Şubat 2016). "Cızırtılı Biftekler Yakında Laboratuvarda Yetiştirilebilir". Wall Street Journal.
  2. ^ "Memphis Etler Ekibi". Memphis Etleri. Alındı 4 Şubat 2016.
  3. ^ Gelman, Susan (29 Şubat 2016). "Sefaletsiz Et". Ortak Okuyucu. İnternet üzerinden.
  4. ^ a b c Bunge, Jacob (15 Mart 2017). "Başlangıç ​​Laboratuvarda Hücrelerden Üretilen Piliç Servis Sağlıyor". Wall Street Journal.
  5. ^ a b Farber, Madeline (15 Mart 2017). "San Francisco'da Bir Girişim Laboratuarda Yapılan Tavukları Sunuyor". Servet.
  6. ^ a b Kooser, Amanda (16 Mart 2017). "Laboratuvarda yetiştirilen bu tavuk ve ördek eti şaşırtıcı derecede lezzetli görünüyor". CNET.
  7. ^ Sawers, Paul (23 Ağustos 2017). "Laboratuvarda yetiştirilen gıda şirketi Memphis Meats, DFJ, Cargill, Bill Gates ve diğerlerinden 17 milyon dolar topladı". VentureBeat.
  8. ^ "'Dünyanın ilk 'laboratuvarda yetiştirilmiş köfte' ortaya çıktı. Fox Haber. 3 Şubat 2016.
  9. ^ Addady, Michal (2 Şubat 2016). "Sadece Beş Yılda Laboratuvarda Yetiştirilmiş Eti Yiyebilirsiniz". Servet.
  10. ^ Bunge, Jacob (2017/08/23). "Cargill, Hücrelerden 'Temiz Et' Yetiştiren Girişimlere Yatırım Yapıyor". Wall Street Journal. ISSN  0099-9660. Alındı 2017-11-02.
  11. ^ a b "Memphis Meats, hücrelerden et yetiştirmek için 161 milyon dolar topladı". CNN. 22 Ocak 2020.
  12. ^ Shieber, Jonathan (22 Ocak 2020). "Memphis Meats, SoftBank Group, Norwest ve Temasek'ten 161 milyon dolar topladı". Tech Crunch.
  13. ^ https://www.forbes.com/sites/michaelpellmanrowland/2020/01/22/memphis-meats-raises-161-million-series-b-funding-round-aims-to-bring-cell-based-products- tüketicilere ilk kez / # 28277620428d

Dış bağlantılar