Mietta ODonnell - Mietta ODonnell - Wikipedia

Mietta O'Donnell (6 Ocak 1950 - 4 Ocak 2001)[1] bir Melbourne tabanlı Avustralyalı lokantacı, şef ve yemek yazarı, sonraki yıllarda Avustralya'nın önde gelen mutfak yayıncısı olarak tanımlandı ve eleştirmen.[2] Aynı zamanda ünlü bir sanat ve müzik patronuydu ve onuruna bir şarkı yarışması verildi.

Kariyer

O'Donnell'in büyükanne ve büyükbabası, Melbourne'e gelen İtalyan göçmen Teresa ve Mario Vigano'ydu. Milan 1928'de 'Mario's' restoranını kurmak için Sergi Caddesi, Melbourne, otuz yılı aşkın süredir koştular. O'Donnell, ortağı Tony Knox ile birlikte 'Mietta's' restoranını Brunswick Caddesi, Kuzey Fitzroy Haziran 1974'te. 'Mietta's' 1985'te Melbourne'un merkezindeki Alfred Place'e taşındı ve sonunda 1995'te kapandı.

Şubat 1992'de Jex Saarelaht ve Kate Ceberano restoranda icra edildi. Kaydettiler ve daha sonra başlıklı bir albüm çıkardılar Kapıyı Açın - Mietta'da Canlı.

Bir araba kazasında öldü Tazmanya bir yemek ve şarap seminerinde konuşmak için seyahat ederken.[2] Cenazesine sanat, siyaset ve mutfak dünyasından 1000'den fazla kişi katıldı.[1]

Mietta Şarkı Yarışması

'Mietta'nın' restoranı, müzik de dahil olmak üzere bir sanat salonu haline geldi. 1995'te ortağı Tony Knox, Len Vorster, Michael Easton ve Lauris Elms, O'Donnell kendi yönettiği yıllık bir sanat şarkısı yarışmasının kurucularından. 1996'da Melbourne Şehri Şarkı Resitali Ödülü'ne layık görüldü. 2001'deki ölümünden sonra, yarışma 2003'te Mietta Şarkı Resitali Ödülü olarak yeniden canlandırıldı. 2004 yılından beri iki yılda bir düzenlenmektedir. Şimdi Mietta Şarkı Yarışması olarak biliniyor.[3]

Yayınlar

O'Donnell tarafından yazılan kitaplar şunları içerir:

  • 1996 – Mietta ve Arkadaşları. Wilkinson Books: Melbourne. ISBN  1-86350-221-1
  • 1999 – Harika Avustralya Aşçıları. (Tony Knox ile). Schwartz Yayınları: Melbourne. ISBN  1-86395-122-9
  • 2000 – Mietta'nın İtalyan Aile Tarifleri. Black Inc.: Melbourne. ISBN  9781863952033

Referanslar

  1. ^ a b gastroenofil
  2. ^ a b "Mietta O'Donnell". Avustralya Kadın Tarihi Forumu. Alındı 12 Ağustos 2012.
  3. ^ Mietta Şarkı Yarışması. Alındı ​​24 Şubat 2014