Norene Gilletz - Norene Gilletz

Norene Gilletz
DoğumNorene Lynn Rykiss
(1940-05-29)29 Mayıs 1940
Winnipeg, Manitoba
Öldü23 Şubat 2020(2020-02-23) (79 yaşında)
Montreal, Quebec
Dinlenme yeriBaron de Hirsch Mezarlığı
MeslekYemek kitabı yazar
Eş
Joel Gilletz
​
(m. 1960)​
[1]
İnternet sitesi
Gurmanya.com

Norene Lynn Gilletz (kızlık Rykiss; 29 Mayıs 1940-23 Şubat 2020) Kanadalı Yahudi yemek kitabı yazar, gıda danışmanı, ve yemek yazarı.[2][3]

Biyografi

Norene Gilletz doğdu Winnipeg, Manitoba Belle'ye (kızlık Winer) ve Max Rykiss. Biçimlendirici yıllarını Winnipeg'in evinde geçirdi Kuzey Yakası ve Nehir Yükseklikleri mahalleler ve katıldı Kelvin Lisesi.[4] Okumak için burs kazandı Almanca -de Manitoba Üniversitesi, ama nihayetinde katıldı sekreterlik koleji.[5]

Gilletz, 1960 yılında ailesini büyüttüğü Montreal'e taşındı ve daha sonra Toronto'ya taşındı.[6] Yazarlık kariyeri 1968'de İkinci Yardımlar, Lütfen!Gilletz tarafından düzenlenmiş ve Mount Sinai Bölümü tarafından yayınlanmıştır. Kanada B'nai Brith Kadınlar. 2020 yılına gelindiğinde yemek kitabı 17. baskısındaydı ve 200.000'den fazla kopya satmıştı.[7]

Kuzey Amerika pazarına girdikten birkaç yıl sonra mutfak robotu tarafından Cuisinart, Gilletz yayınlandı İşlemcinizin Keyifleri (1980; daha sonra yeniden adlandırıldı Gıda İşlemcisi İncil).[8][9] Diğer yemek kitapları arasında Mikro Yollar, MealLeaniYumm! (daha sonra başlıklı Sağlıklı Yardımlar),[10] ve Norene’nin Sağlıklı Mutfağı.[11][12]

Gilletz, 23 Şubat 2020'de 79 yaşında Montreal'de öldü.[13]

Kısmi kaynakça

  • İkinci Yardımlar, Lütfen!. Montreal: Kanada B'nai Brith Kadınları. 1968.
  • İşlemcinizin Keyifleri. Montreal: J. & N. Yayıncılık. 1979. ISBN  978-0-9690411-0-8.
  • Mikro Yollar. Montreal: J. & N. Yayıncılık. 1989. ISBN  978-0-9690411-2-2.
  • MealLeaniYumm !: Tüm Eksik Şişman!. Toronto: Gurmanya. 1998. ISBN  978-0-9697972-2-7.
  • Norene'nin Sağlıklı Mutfağı: Sağlıklı Olmanın Yolunu Yiyin. Vancouver: Whitecap Kitapları. 2007. ISBN  978-1-55285-802-8.
  • Yeni Mutfak Robotu İncili. Vancouver: Whitecap Kitapları. 2011. ISBN  978-1-77050-028-0.
  • Düşük İyotlu Diyet Yemek Kitabı: Tiroid Kanseri Hastaları İçin Kolay ve Lezzetli Tarifler ve İpuçları. Lexington: Sağlık Basınız. 2012. ISBN  978-0-9851568-4-8.

Referanslar

  1. ^ "Montreal Nişanları". Kanadalı Yahudi İnceleme. 10 Haziran 1960. s. 5.
  2. ^ Schwartz, S. (28 Kasım 2007). "Gelenekle uğraşmak". Gazete. Montreal. Arşivlenen orijinal 21 Nisan 2016.
  3. ^ Lumley Elizabeth, ed. (2008). Kanadalı Kim Kimdir. 23. Toronto Üniversitesi Yayınları. s. 482. ISBN  9780802040718.
  4. ^ "Süreç yemek kitabı mevcut". Ottawa Jewish Bulletin & Review. 44 (19). 20 Mayıs 1980. s. 9.
  5. ^ Silverstein, Barbara (28 Şubat 2020). "Aile ve arkadaşlar" yaratıcı ve yenilikçi "Gilletz'i anımsatıyor". Kanadalı Yahudi Haberleri.
  6. ^ Sussman, Adeena (Temmuz 2018). "Norene Gilletz, Kanada'nın Önde Gelen Koşer Gurusu". Hadassah Dergisi. Alındı 29 Eylül 2020.
  7. ^ Silcoff, Mireille (9 Mart 2020). "Norene Gilletz nesiller boyu Yahudi mutfağını şekillendirdi". Küre ve Posta. Toronto.
  8. ^ Wertheimer, Gila (5 Eylül 1980). "Mutfağınızı-Sanatınızı Geliştirmek". Yahudi Yıldızı. Calgary. s. 19.
  9. ^ Wertheimer, Gila (8 Mart 2002). "Mutfak robotu İncil II". Chicago Yahudi Yıldızı. s. 8.
  10. ^ Wertheimer, Gila (15 Eylül 2000). "Tatiller İçin: Geleneğe Dönüş". Chicago Yahudi Yıldızı. s. 14.
  11. ^ Armstrong, J. (18 Nisan 2007). "Diyet ve egzersiz temalardır". Gazete. Montreal. Arşivlenen orijinal 4 Mart 2016.
  12. ^ Wertheimer, Gila (4 Nisan 2008). "Yeni yemek kitapları, tam Pesach için". Chicago Yahudi Yıldızı. s. 9.
  13. ^ Silverstein, Barbara (24 Şubat 2020). "Norene Gilletz, Kanada'dan Koşer Julia Çocuğu'ydu'". Kanadalı Yahudi Haberleri.