Beslenme uzmanı - Nutritionist

Bir beslenme uzmanı başkalarına yemek konusunda tavsiyelerde bulunan ve beslenme ve üzerindeki etkileri sağlık. Bazı insanlar belirli alanlarda uzmanlaşmıştır, örneğin Spor Beslenmesi, Halk Sağlığı veya hayvan beslenmesi, diğer disiplinler arasında. Birçok ülkede, bir kişi herhangi bir eğitim, öğretim veya eğitim almadan bile beslenme uzmanı olduğunu iddia edebilir. profesyonel ehliyet, aksine diyetisyen, üniversite diplomasına, profesyonel lisansa ve mesleki uygulama sertifikasına sahip olan.[1]

"Beslenme uzmanı" unvanının düzenlenmesi

Bir olmanın profesyonel uygulaması diyetisyen (ayrıca hecelendi diyetisyen ABD'de) a'dan farklıdır beslenme uzmanı.[2] Birçok ülkede ve yargı alanında, başlık beslenme uzmanı kanuna tabi değil mesleki düzenleme; bu nedenle, herhangi bir kişi, kendi kendini eğitmiş ve profesyonel olarak sertifikalı olmasa bile, beslenme uzmanı veya beslenme uzmanı unvanını alabilir.[1][3] Birleşik Krallık, Avustralya, Kanada'nın bazı bölgeleri ve ABD eyaletlerinin çoğunda, kendi adını taşıyan bir kişi beslenme uzmanı yasal olarak tanımlanmamıştır, oysa a diyetisyen profesyonel olarak onaylanmış ve tescil edilmiştir.[1] Uygun düzenleyici kurumda mevcut kaydı olan kişiler kendilerini genellikle şu şekilde adlandırırlar: Kayıtlı diyetisyen ve bu nedenle profesyonel isim, "RD" veya "SRD" kullanılabilir.[1]

Beslenme uzmanı terimi, bir dizi eğitimli veya eğitimsiz kişiyi ifade edebilir - beslenme konusunda hiçbir niteliği olmayan birinden doktorasına sahip birine beslenme bilimi. Profesyonel beslenme alanı içerisinde ayrıca beslenme tedavisi pratisyenleri ile ilişkili olabilir Alternatif tıp. Öne çıkan örnekler şunları içerir: Gillian McKeith, Patrick Holford ve Robert O. Young. Kendi kendini ilan eden ve medya beslenme uzmanları ile potansiyel bir sorun, düşük eğitim seviyeleri, besin takviyeleri ve bitkisel ilaçların satılması ve test edilmemiş veya potansiyel olarak tehlikeli olan, gıda gruplarının dışlanması, detoks ve detoks gibi kavramların kullanılması veya tanıtılmasıdır. moda diyetler.[1]

Brezilya

Beslenme uzmanı unvanını elde etmek için, tanınmış bir üniversitede dört yıl artı bir yıllık uygulama (staj) okumuş olmanız gerekir. Beslenme uzmanları şu adrese kayıtlıdır: Conselho Regional de Nutrição (Bölgesel Beslenme Konseyi).[4] Bir beslenme uzmanı diyetler yazabilir, klinik müdahaleli hastanelerde veya gıda üretimi bölümünde çalışabilir.

Kanada

Ülke genelinde, farklı illerin farklı düzenlemelere sahip olduğu farklılıklar vardır. "Beslenme uzmanı" unvanı, il kanunları tarafından korunmaktadır. Quebec ve Nova Scotia. "Kayıtlı Beslenme Uzmanı" veya "Beslenme Uzmanı" terimi korunmaktadır[5] içinde Alberta. "Kayıtlı Diyetisyen / Beslenme Uzmanı" terimi, Yeni brunswick.[6]

Örneğin, Nova Scotia Diyetisyenler Derneği, o eyaletteki profesyonel diyetisyenler ve beslenme uzmanları için düzenleyici kurumdur ve profesyonel Diyetisyenler Yasası tarafından "kayıt, kalite güvencesi ve gerektiğinde Nova Scotia'daki diyetisyenlerin disipliniyle uğraşmak için yetkilendirilmiştir. güvenli, etik ve yetkin diyetetik uygulamaları sağlamak. " Mesleki gereksinimler arasında akredite bir üniversiteden Diyetetik / Beslenme alanında lisans derecesi, pratik eğitim programı ve kayıt sınavının ("Kanada Diyetetik Kayıt Sınavı" veya CDRE) başarıyla tamamlanması yer alır.[7]

Hong Kong

Nitelikli Beslenme Uzmanı: Dernek tarafından tanınan bir üniversite veya başka bir kurum tarafından verilen diyetetik, gıda ve beslenme derecesine (lisans, yüksek lisans, doktora) sahip olan herhangi bir kişi. Nitelikli Diyetisyen: Şu anda Tıp Meslekleri Konseyi (Diyetisyen Kurulu), Amerikan Diyetisyenler Derneği, Kanada Diyetisyenler, İngiliz Diyetisyenler Derneği ve Avustralya Diyetisyenler tarafından tanınan diyetetik alanında bir derece veya lisansüstü diploması bulunan herhangi bir kişi [8], tam üyelik veya eşdeğeri için. Ayrıntılar Hong Kong Beslenme Derneği'nde bulunabilir. Hastanelerde (Devlet veya Özel), özel danışmanlık şirketlerinde mevcut iş fırsatları. Hong Kong'da giderek daha fazla insan dengeli beslenmenin önemine dikkat çekiyor. Hükümet, Kalp Vakfı, Yaşlı Dernekleri, vb. WeCare Beslenme Uzmanı ve Danışmanları, Nestle, Anlene, vb. Gibi yerel şirketlerle işbirliği yaparak, beslenme uzmanlarının acil ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik çalışmalar yapıyor.

Hindistan

Hindistan'daki diyetisyenler ve beslenme uzmanları 2011'de yaklaşık 150.000 işte çalışıyordu. Diyetisyenlerin ve beslenme uzmanlarının yarısından fazlası hastanelerde, bakımevlerinde ve doktorların muayenehanelerinde ve kliniklerinde çalışıyordu.[kaynak belirtilmeli ]

Hindistan'da beslenme uzmanlarına, diyetisyenlere ve gıda teknolojisi uzmanlarına hizmet vermek için çeşitli profesyonel dernekler mevcuttur, örneğin Hindistan Beslenme Topluluğu, Hindistan Gıda Bilimcileri ve Beslenme Uzmanları Derneği, Hindistan Diyetisyenler Derneği, IAPEN[9] vb.

Fas

Fas'ta "Beslenme Uzmanı" korumalı bir başlıktır ve beslenme alanındaki bir araştırmacıya veya terapötik beslenme uygulayan bir kişiye atıfta bulunabilir. Beslenme uzmanı unvanına sahip olmak için kişinin beslenme alanında doktora çalışmaları yapmış ve doktora yapmış olması gerekir. derece. Öte yandan beslenme okullarında üç yıl eğitim görenlere “Diyetisyen” unvanı veriliyor ve bir B.Sc. Ancak Beslenme Uzmanlarının aksine, Diyetisyenlere özel büro açma ve uygulama yapma yetkisi verilmemektedir.

Güney Afrika

Güney Afrika'da beslenme uzmanlarının, Güney Afrika Sağlık Meslekleri Konseyi.[10] Konsey, "Beslenme Uzmanı", "Öğrenci Beslenme Uzmanı" ve "Tamamlayıcı Beslenme Uzmanı" mesleki unvanlarının yanı sıra "Diyetisyen", "Öğrenci Diyetisyen" ve Tamamlayıcı Diyetisyen "unvanlarını düzenler. Kayıt için uygunluk şartları, bir üniversiteden tanınmış bir lisans derecesini içerir. Akredite eğitim kurumu Lisans eğitimi, terapötik beslenme, toplum beslenmesi ve yemek servisi yönetimi gibi üç uygulama alanını içermelidir.

Birleşik Krallık

"Beslenme uzmanı", Birleşik Krallık'ta "beslenme uzmanının" aksine korunan bir terim değildirdiyetisyen "; ikincisi ile kayıtlı olmalıdır Sağlık ve Bakım Meslekleri Konseyi. Beslenme Derneği[11] Birleşik Krallık Gönüllü Beslenme Uzmanları Siciline (UKVRN) sahip olan ve İngiltere Halk Sağlığı, NHS Kariyerleri tarafından Birleşik Krallık'taki Kayıtlı Beslenme Uzmanlarının düzenleyicisi olarak tanınan tescilli bir hayır kurumudur ve bir bağlılığın yanı sıra beslenme biliminde en az Şeref Derecesine sahip olması gereken bireyler UKVRN'ye girişe izin verilmesi için bir dizi etik, davranış ve performans standardına ve Registered Associate Nutritionist (ANutr) veya Registered Nutritionist (RNutr) unvanını verdi.[11]

2002 yılından bu yana, beslenme uzmanlarının iş sayısının Ulusal Sağlık Servisi (NHS) diğer sektörlerde olduğundan daha fazla.[12] NHS, "Diyetisyenler ve beslenme uzmanlarının farklı rolleri ve eğitimleri vardır ve farklı organlar tarafından düzenlenir" demektedir.[12] Beslenme uzmanlarının kariyerinin büyümesi, sadece hastalık tedavisine ve diyetisyenlerin klinik alanına odaklanmaktan ziyade, halk sağlığı beslenme uzmanlarının yetki ve uzmanlığına sıkı sıkıya bağlı olan hastalık önleme konusundaki artan odaklanmadan kaynaklanıyor olabilir. Birleşik Krallık'ta beslenme ve beslenme uzmanlarının sağlık hizmetlerinde giderek daha önemli bir rol oynadıkları kabul edilmesine rağmen, NHS her yıl daha az diyetisyen istihdam etmektedir ve diyetetik mesleği küçülmektedir.[13] NHS, bir diyetisyeni "beslenme bilimini gıda hakkındaki günlük bilgilere çeviren" biri olarak tanımlar.[14] Bir beslenme uzmanına kıyasla, Birleşik Krallık'taki bir diyetisyenin "halkı ve sağlık profesyonellerini diyet ve beslenme hakkında öğretmek ve bilgilendirmek", diyet yoluyla ve bireylerde ve topluluklarda hastalıkların önlenmesi yoluyla sağlığı teşvik etmek için daha geniş, daha bilime dayalı bir rolü vardır.[14]

Amerika Birleşik Devletleri

Sertifikalı Beslenme Uzmanları (CNS), tamamen akredite bir kurumdan beslenme konusunda ileri bir dereceye sahip olan profesyonellerdir. Beslenme ve Sağlık Uzmanları için CNS (CNS), MD'ler ve DO'lar için CNS (CNS) ve Scholars için CNS (CNS-S) olmak üzere üç farklı sertifika yolu vardır.[15] CNS sertifikasını alabilmek için Beslenme ve Sağlık Profesyoneli adaylarının 1000 denetimli uygulama deneyimi saatini tamamlaması gerekir. Ayrıca, beslenme bilimi ve uygulamalı klinik konuları kapsayan bir sınavı geçmeleri gerekir.[16] CNS uygulayıcıları genellikle özel, fonksiyonel tıp ve bütünleştirici sağlık uygulamalarında çalışır.

Kayıtlı diyetisyen beslenme uzmanları (RD; RDN)[17] neyin yenildiğinin gözden geçirilmesini, beslenme sağlığının kapsamlı bir incelemesini ve kişiselleştirilmiş bir beslenme tedavi planını içeren güvenli, kanıta dayalı beslenme önerileri sağlama konusunda nitelikli sağlık uzmanlarıdır. Ayrıca iş yerlerinde, okullarda ve benzeri kurumlarda önleyici ve tedavi edici programlar sunarlar. Hükümet düzenlemesi, özellikle lisanslama açısından, şu anda RD veya RDN için CCN'den daha evrenseldir.

Sertifikalı Klinik Beslenme Uzmanları (CCN), ilaçlara başvurmadan önce beslenme eksikliklerini ele alarak olası önleme veya iyileştirme dahil olmak üzere kronik hastalıklarda beslenmenin rolü hakkında diyet tavsiyeleri sunan eğitimli sağlık uzmanlarıdır.[18] Quackwatch CCN'lere ve üyelerine kimlik belgesi sağlayan grubu, son derece şüpheli tıbbi iddiaları teşvik etmekle suçladı: homeopati, detoksifikasyon, ve şifalı bitkiler.[19]

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ a b c d e Peter Lipson (1 Temmuz 2010). "Kulağa çok" besleyici"". Bilime Dayalı Tıp.
  2. ^ Amerika Birleşik Devletleri Çalışma İstatistikleri Bürosu: Mesleki Outlook El Kitabı, 2010-11 Sürümü - Diyetisyenler ve Beslenme Uzmanları. 11 Mart 2011 erişildi.
  3. ^ Beslenme AnsiklopedisiDelores C.S. James, The Gale Group, Inc. tarafından düzenlenmiştir.
  4. ^ "CRN-3 Conselho Regional de Nutricionistas SP-MS". www.crn3.org.br.
  5. ^ "SAĞLIK MESLEKLERİ YASASI 23." (PDF). alberta.ca.
  6. ^ Kanada Uluslararası Kimlik Bilgileri Merkezi: Yabancı eğitimli diyetisyenler ve beslenme uzmanları için bilgiler 24 Ocak 2012 erişildi.
  7. ^ Seymour, Mark. "Ana Sayfa - Nova Scotia Diyetisyenler Derneği". www.nsdassoc.ca.
  8. ^ "Diyetetik Niteliklerin Tanınması". Diyetisyenler Avustralya. Avustralya Diyetisyenler Derneği. Alındı 9 Temmuz 2020.
  9. ^ IAPEN. "Hindistan Parenteral ve Enteral Beslenme Derneği'ne (IAPEN) Hoş Geldiniz". www.iapen.co.in.
  10. ^ Güney Afrika Sağlık Meslekleri Konseyi: Diyetetik ve Beslenme Meslek Kurulu. Arşivlendi 2011-03-23 ​​de Wayback Makinesi 1 Nisan 2011 erişildi.
  11. ^ a b "Beslenme Derneği'ne Hoş Geldiniz". İngiltere Beslenme Derneği. 2019. Alındı 16 Mart 2019.
  12. ^ a b "Beslenme Uzmanı". Birleşik Krallık Ulusal Sağlık Hizmeti Kariyerleri. 2019. Alındı 16 Mart 2019.
  13. ^ Peterson, DA; Albers, JE; Mertz, JR; McCoy, RA (2012-03-13). "Diyetetikte kariyer fırsatlarının genişletilmesi: bağımsız araştırmada istihdam". J Am Diet Assoc. 99 (7): 799–801. doi:10.1016 / s0002-8223 (99) 00190-x. PMID  10405676.
  14. ^ a b "Diyetisyen". Birleşik Krallık Ulusal Sağlık Hizmeti Kariyerleri. 2019. Alındı 16 Mart 2019.
  15. ^ "Sertifikalı Beslenme Uzmanı® (CNS®) Yeterlilik | BCNS". utritionspecialists.org. Alındı 2019-10-28.
  16. ^ "Beslenme ve Sağlık Uzmanları için CNS | BCNS". utritionspecialists.org. Alındı 2019-10-28.
  17. ^ "RDN ve DTR nedir?". Beslenme ve Diyetetik Akademisi. Alındı 9 Mayıs 2015.
  18. ^ http://www.iaacn.org/ The International & American Associations of Clinical Nutritionist, 2014, Erişim tarihi: 2014-12-14
  19. ^ "Profesyonel Beslenme Önerilerini Nereden Alabilirim?". Quackwatch. Alındı 18 Nisan 2018.

Dış bağlantılar