Baykuş Bar ve Cafe - Owl Bar and Cafe

Binanın üzerinde
Owl Bar and Cafe, açık hava tabela

Baykuş Bar ve Cafe,[1] içinde San Antonio, New Mexico 1945'te Frank ve Dee Chavez tarafından J.E. Miera'nın bakkaliye işine bir genişleme olarak açıldı. İlk müşterileri, üzerinde çalışan bilim adamlarıydı. Manhattan Projesi. Amerika Birleşik Devletleri'nde yeşil şili çizburgerleri ile tanınır.[2][3] Aynı zamanda, müşteriler tarafından oraya tutturulan ve yılda bir kez hayır kurumlarına bağışlanan dolar duvarıyla da bilinir.

Owl Bar'ın içinde, şimdi Brunswick-Balke-Collender Company tarafından inşa edilen 25 metrelik bir maun bar bulunmaktadır. Brunswick Corporation. Başlangıçta A.H. Hilton Mercantile'ın bir parçasıydı.[4] babası Augustus Halvorston Hilton'a aittir. Conrad Hilton, kurucusu Hilton Otelleri. 1945 yılında bir yangında ticareti yok ettikten sonra, Brunswick bar enkazdan kurtarıldı ve Owl Bar and Café'nin ilk yinelemesini oluşturmak için marketin arkasına kuruldu.[5][6]

Referanslar

  1. ^ Leach, Nicky (2013). Dayak Yolu: New Mexico (10. baskı). Guilford, CT: Morris Kitap Yayınları. s. 4. ISBN  978-0-7627-9205-4. Alındı 25 Mayıs 2016.
  2. ^ Lee, Robyn. "Baykuş Çubuğu'nun Yeşil Şili Çizburgerleri Atom Bombası Bilim Adamlarına Nasıl Yakıt Sağladı". Ciddi Yemekler. Alındı 25 Mayıs 2016.
  3. ^ Peterson, Don. "Owl Bar and Cafe, San Antonio". abqstyle.com. Alındı 25 Mayıs 2016.
  4. ^ "A.H. Hilton Mercantile Company, San Antonio, New Mexico". New Mexico Eyalet Üniversitesi Kütüphanesi. Alındı 25 Mayıs 2016.
  5. ^ Sheehan, Jason. "Amerika'nın En İyi Çizburgerinin Doğuşu". Salon.com. Alındı 25 Mayıs 2016.
  6. ^ "Owl Bar'daki Hilton Bar". Cardcow.com. Alındı 25 Mayıs 2016.

Koordinatlar: 33 ° 55′05″ K 106 ° 52′04 ″ B / 33.91803 ° K 106.86775 ° B / 33.91803; -106.86775