P.C.B. Newington - P.C.B. Newington - Wikipedia

P.C.B. Newington
Doğum(1888-07-10)10 Temmuz 1888
Bedfordshire, İngiltere
Öldü15 Mayıs 1964(1964-05-15) (75 yaş)
Ipoh, Malezya
EğitimBedford Modern Okulu

Philip Campbell Beatson Newington (1888–1964) bir yemek kitabı Malezya yemeklerini kutlarken, açlıktan ölürken düşündüğü bir şey savaş esiri 1942 ve 1945 arasında Singapur'daki Sime Road Kampında.[1][2] Newington hapsedildiği sırada bir Gurme Kulübü kurdu. İyi yemekkendisi ve mahkum arkadaşları için; Kulüp, ayrıntılı olarak, hayali yemek pişirmeyi ve yemeyi kutladı.[3][4] Deneyimlerinin bir kitabı ve hatırlanan ve yaratılan tarifler, İyi yemek, 1947'de yayınlandı.[5] Evlat edindiği evin kültürünü her zaman merak ediyordu, önce ve sonra idi Dünya Savaşı II, yerel geleneklerle ilgili deneyimleri üzerine dergilere katkıda bulunuyor.[6][7][8]

Hayat

Newington, 10 Temmuz 1888'de vaftiz edildi.[9] Charles Douglas Godfrey Newington ve eşi Frances Maria Newington'ın oğlu.[9] O eğitildi Bedford Modern Okulu.[10]

Newington kariyerine Sarawak Servis, arasında Bölge memuru olma Melanau -de Mukah.[11][12][13] Yerel kültüre meraklıydı ve gurbetçi olduğu dönemde pek çok dergiye katkıda bulundu.[14][15][16]

Newington daha sonra bir plantasyon sahibi oldu Sarawak[1] ve 1942 ile 1945 arasında Singapur'da bir savaş esiriydi.[2] Başlangıçta, Changi Hapishanesi[17] sözde tanık olduğu yerde Çift Onuncu olay ve deneyimleriyle ilgili mevcut bir defter tuttu.[18] Changi'den sonra bir gurme kulübü kurduğu Sime Road Camp'e transfer edildi. İyi yemek, yemek pişirmeyi ve hayali yemekleri yemeyi kutlayan.[19] Onun kitabında, Savaş Zamanı Mutfak, Hong Suen Wong, "Yemek ve yemeğin daha ince ayrıntılarını sistematik bir şekilde açığa vurmak ... mahkumların açlıklarını gidermek ve psikolojik olarak sürdürmek için bir yol haline geldi" dedi.[19] Newington'un savaş hapishanesi kampındaki deneyimini anlatan bir kitap, İyi yemek, 1947'de yayınlandı.[5]

1919'da Newington, Valerie Murray Henderson ile evlendi.[20] O önemli biriydi Rotaryen[21] ve öldü Ipoh 15 Mayıs 1964.[10]

Seçilen çalışma

Referanslar

  1. ^ a b "Malezya". 1961. Alındı 13 Kasım 2015.
  2. ^ a b Wong, Hong Suen (2009). Savaş Zamanı Mutfak. ISBN  9789814217583. Alındı 13 Kasım 2015.
  3. ^ Leong-Salobir, Cecilia (3 Mayıs 2011). Sömürge Asya'da Yemek Kültürü. ISBN  9781136726545. Alındı 13 Kasım 2015.
  4. ^ "Private Papers P C B Newington (Documents.7620)". İmparatorluk Savaş Müzeleri. Alındı 13 Kasım 2015.
  5. ^ a b c İyi yemek. worldcat.org. OCLC  6499379.
  6. ^ a b "Sarawak Müze Günlüğü". Sarawak Müzesi. 1988. Alındı 13 Kasım 2015.
  7. ^ a b "Uluslararası Asya Çalışmaları Sempozyumu Bildirileri". 1981. Alındı 13 Kasım 2015.
  8. ^ a b "Sarawak Müze Günlüğü". 1961. Alındı 13 Kasım 2015.
  9. ^ a b "Ancestry.co.uk'de Şecere, Aile Ağaçları ve Aile Geçmişi Kayıtları". ancestry.co.uk. Alındı 13 Kasım 2015.
  10. ^ a b "Malezya". 1964. Alındı 13 Kasım 2015.
  11. ^ "Janus: İngiliz Malezya ve Singapur Derneği Arşivleri". Cambridge Üniversitesi. Alındı 13 Kasım 2015.
  12. ^ Sömürge Dairesi, Büyük Britanya (1914). "Kolonyal Ofis Listesi ..." Alındı 13 Kasım 2015.
  13. ^ "Malezya". 1964. Alındı 13 Kasım 2015.
  14. ^ Metcalf, Peter (1991). Ölüme Borneo Yolculuğu. ISBN  9789839629903. Alındı 13 Kasım 2015.
  15. ^ "Sarawak Müze Günlüğü". Alındı 13 Kasım 2015.
  16. ^ "Uyum Eylemleri, İnanç İfadeleri". Alındı 13 Kasım 2015.
  17. ^ "İyi yemek (11/1298)". İmparatorluk Savaş Müzeleri. Alındı 14 Kasım 2015.
  18. ^ "Private Papers P C B Newington (Documents.7620)". İmparatorluk Savaş Müzeleri. Alındı 14 Kasım 2015.
  19. ^ a b "Savaş Zamanı Mutfağı". Alındı 13 Kasım 2015.
  20. ^ http://www.pustaka-sarawak.com/gazette/gazette_uploaded/1370831200.pdf
  21. ^ "Tarihe Tanık". Alındı 13 Kasım 2015.
  22. ^ "İyi yemek". Alındı 13 Kasım 2015.
  23. ^ "Brunei Müze Günlüğü". Alındı 13 Kasım 2015.