PB2Y (kokteyl) - PB2Y (cocktail)

PB2Yveya PB2Y Gremlin, bir tiki içeceği tarafından yaratıldı Victor Bergeron bir dizi "gremlin" içkisinin parçası olarak Tüccar Vic's II.Dünya Savaşı sırasında restoranlar.[1][2]

Malzemeler

Kokteyl için malzemeler 1 1/2 oz gümüş rom, 1 1/2 oz portakal suyu, 3/4 oz limon suyu, 1/2 oz portakal curacao, 1/4 oz limon suyu ve 1/4 oz nar şurubu, 3 bardak kırılmış buz ve gardenya ile süslenmiş.[3] Bergeron'un 1947'si Barmen Rehberi içeceğin seramik bir "gremlin kase" içinde servis edilmesi çağrısında bulundu.[4]

Tarih

Bergeron, kaç kişinin kokteyli içeceğine bağlı olarak Gremlin içeceklerinin üç farklı boyutta versiyonunu servis etti. P-40 Gremlin bir kişi içindi, PB2Y Gremlin iki kişi ve B-17 Gremlin dört görev yaptı. Life dergisi onlara "müthiş görünümlü iksirler" adını verdi.[5]

İçecekler genel olarak mitolojik Gremlin 2. Dünya Savaşı havacıları için mekanik sorunlara neden olan yaratıklar.[6] PB2Y, PB2Y Coronado askeri uçak. Bir moral kurucu olarak Bergeron, Güney Pasifik'teki el ilanlarına içecek paketlerini gönderdi.[7] İçecek, Bergeron ile arasındaki genel rekabetin bir parçası olabilir. Donn Plajı II.Dünya Savaşı'nda görev yapmış olan.[8] Kumsalda bir B-26 Bombacı gövdesi üzerinde kendi adını taşıyan bir "Don the Beachcomber" ile boyanmış ve aynı zamanda, havacılık temalı kokteyller de yaratmıştı. Q.B. Soğutucu ve Test Pilotu.[9] İkili sık sık içki tarifleri konusunda kavga etti.[10][11][12][13]

Gremlin kase

A benzer Akrep kasesi PB2Y, tipik olarak paylaşım için uzun payetlerle servis edildi. Bir gremlin kasesinde servis edilen içecek, bir Gremlin tarafından tropikal bir adada kovalanan bir kadın motifini içeriyordu.[14][15]

21. yüzyılda birkaç kase örneği var ve bunlar binlerce dolarlık bir yeniden satış değeri taşıyor.[16]

Referanslar

  1. ^ "Tüccar Vic's". Hayat. 17 (10). 4 Eylül 1944.
  2. ^ Vic, Tüccar (1972). Trader Vic's Barmenler Kılavuzu, Gözden Geçirildi (gözden geçirilmiş baskı). Garden City, NY: Double Day & Co. s. 167.
  3. ^ Siegelman, Stephen (2005). Trader Vic's Tiki Party !: Arkadaşlarla Paylaşılacak Kokteyller ve Yiyecekler. Berkeley: On Speed ​​Press.
  4. ^ Bergeron Victor (1947). Barmen Rehberi. New York: Garden City Kitapları. s. 18.
  5. ^ "Tüccar Vic's". Hayat. 17 (10). 4 Eylül 1944.
  6. ^ Peters, Erica (2013). San Francisco: Bir Yemek Biyografisi. Lanhan, Maryland: Rowman ve Littlefield.
  7. ^ "Tüccar Vic's". Hayat. 17 (10). 4 Eylül 1944.
  8. ^ Sinesky, Alice (16 Eylül 1986). "DONN BEACH İLE RÖPORTAJ" (PDF). Watumull Vakfı, Sözlü Tarih Projesi.
  9. ^ Bitner Arnold (2001). Don the Beachcomber'dan Hawai'i Tropikal Rum İçecekleri. Honolulu: Karşılıklı Yayıncılık. s. 46.
  10. ^ Berry Jeff (2010). Beachbum Berry Remixed. San Jose: Club Tiki Press. s. 69.
  11. ^ "Mai Tai 1944". lettersandliquor.com. Alındı 18 Şubat 2019.
  12. ^ "Ünlü Mai Tai Mahkemesi Davası". tikiroom.com. Alındı 18 Şubat 2019.
  13. ^ "Bir Mai Tai hak ediyorsun". eater.com. Alındı 18 Şubat 2019.
  14. ^ "Tüccar Vic's". Hayat. 17 (10). 4 Eylül 1944.
  15. ^ Bergeron Victor (1947). Barmen Rehberi. New York: Garden City Kitapları. s. 18.
  16. ^ "Tüccar Vic'in PB2Y2 Gremlin Kasesi". ooga-mooga.com. Alındı 22 Mart 2019.