Pollys Gözleme Salonu - Pollys Pancake Parlor - Wikipedia
Polly'nin Gözleme Salonu bir restoran[1] ve hediyelik eşya dükkanı Şeker Tepesi, New Hampshire, Amerika Birleşik Devletleri. Polly's, bölgesel ve ulusal yayınlarda yer alarak, "parlak eleştiriler" topladı. Yol yemeği, Her gün Rachael Ray, İle yemek pişirme Paula Deen, Food Network Dergisi, New Hampshire Dergisi, ve Yankee dergi.[1]
Tarih
İlk olarak 1830'larda inşa edilen Polly's Pancake Parlor, daha sonra yakacak odun depolamak için kullanılan bir araba kulübesiydi. Polly ve Wilfred (Şeker Bill) Dexter, 1930'larda kulübeyi küçük bir çay salonuna çevirdi. 1938'de akçaağaç ürünlerini tanıtmak için krep, waffle ve Fransız tostu sunmaya başladılar - "50 sente yiyebileceğiniz her şey." Kızları Nancy ve damadı Roger Aldrich 1949'da yönetimi devraldı. 1960'larda, yılın altı ayı açık oldukları noktaya kadar genişlediler (her sezon yaklaşık 50.000 kişiye hizmet veriyorlar),[2] üç değil ve yemek odası artık orijinal boyutunun üç katı. Nancy ve Roger'ın kızı Kathie ve kocası Dennis Cote, yönetimde tam zamanlı görev yapıyorlar.[3][1]
Ödüller ve onurlar
- 2006, James Beard Vakfı Ödülü Amerikan Klasikleri[4][5][1][6]
- En iyi krep New Hampshire[7]
Referanslar
- ^ a b c d John Koziol (5 Ekim 2014). "Polly's Pancake Parlour sürekli popülerliği sayesinde genişliyor". NewHampshire.com.
- ^ N.H. Sugar Hill'de Polly’nin müşterileri krep istiyor
- ^ Polly'nin Gözleme Salonu Hikayesi
- ^ James Beard Vakfı Arşivlendi 2014-11-07 de Wayback Makinesi
- ^ JBF Amerika'nın Klasikleri | James Beard Vakfı
- ^ Zaman dergisi bunu yemek dünyasının Oscarları olarak görüyor: Tüm Restoratörlere Ulaşılan James Beard Ödülleri
- ^ Polly's Pancake Parlor; New Hampshire - The Best Pancake in the 50 State
Dış bağlantılar
Koordinatlar: 44 ° 13′15 ″ K 71 ° 46′30″ B / 44.22083 ° K 71.77500 ° B