Budama - Prunin

Budama
Prunin.png
İsimler
Diğer isimler
Naringenin-7-O-glukozit
Tanımlayıcılar
3 boyutlu model (JSmol )
ChEBI
ChemSpider
ECHA Bilgi Kartı100.007.696 Bunu Vikiveri'de düzenleyin
PubChem Müşteri Kimliği
Özellikleri
C21H22Ö10
Molar kütle434.397 g · mol−1
Aksi belirtilmedikçe, veriler kendi içlerindeki malzemeler için verilmiştir. standart durum (25 ° C'de [77 ° F], 100 kPa).
Bilgi kutusu referansları

Budama bir Flavanone glikozit olgunlaşmamış olarak bulundu narenciye meyveler[1][2] ve domateslerde.[3] Onun aglycone form denir Naringenin.

Metabolizma

Alfa-L-ramnosidaz molalar Naringin budama ve ramnoza. Glukozidaz budayı glikoza böler ve Naringenin.

Referanslar

  1. ^ Berhow, Mark A .; Vandercook, Carl E. (1989). "Ayrılmış greyfurtta naringin ve budama biyosentezi". Bitki kimyası. 28 (6): 1627–1630. doi:10.1016 / S0031-9422 (00) 97813-0. ISSN  0031-9422.
  2. ^ Castillo, Julian .; Benavente, Obdulio .; del Rio, Jose A. (1993). "Narenciye türlerinde (C. aurantium ve C. paradisi) Hesperetin 7-O-glukozit ve prunin. Olgunlaşmamış meyvelerde ve Citrus aurantium'da neohesperidin ve naringinin hemen öncüleri olarak kantitatif dağılımlarının bir çalışması". Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi. 41 (11): 1920–1924. doi:10.1021 / jf00035a021. ISSN  0021-8561.
  3. ^ Sıvı kromatografi / elektrosprey iyonizasyon doğrusal iyon tuzağı dört kutuplu Orbitrap kütle spektrometresi ve sıvı hromatografi / elektrosprey iyonizasyon tandem kütle spektrometresi kullanılarak domates polifenollerinin geliştirilmiş karakterizasyonu. Anna Vallverdu´-Queralt, Olga Jauregui, Alexander Medina-Remon, Cristina Andres-Lacueva ve Rosa M. Lamuela-Raventos, Rapid Commun. Mass Spectrom., 2010, cilt 24, sayfalar 2986–2992, doi:10.1002 / rcm.4731

Kaynakça

Dış bağlantılar

  • İle ilgili medya Budama Wikimedia Commons'ta