Rømmegrøt - Rømmegrøt

Rømmegrøt

Tür	Yulaf lapası
Anavatan	Norveç
Ana maddeler	Ekşi krema, tam yağlı süt, buğday unu, Tereyağı
Yemek kitabı: Rømmegrøt

Rømmegrøt (Norveççe ve Danimarka dili ), Ayrıca şöyle bilinir rømmegraut (Nynorsk ) ve römmegröt (İsveççe ), bir Norveççe yulaf lapası ile yapılan Ekşi krema, tam yağlı süt, buğday unu, Tereyağı ve tuz.^[1]

Rømme ağır anlamına gelen Norveççe bir kelimedir Ekşi krema krema veya tam yağlı süt ve krema karışımından yapılır. asitlenmiş; grøt "yulaf lapası" olarak tercüme edilir. Geleneksel olarak rømmegrøt, tatiller de dahil olmak üzere özel günler için hazırlanmış bir inceliktir. Geleneksel olarak kabul edilir Norveç yemeği. Tarifler ülkenin bulunduğu bölgeye göre farklılık gösterir.^[2]

Rømmegrøt kalın ve tatlıdır ve genellikle tereyağına serpilir ve üzerine şeker ve öğütülür Tarçın. Bu çok zengin olduğu için, genellikle küçük kaplarda, üzerine az miktarda tereyağı ile servis edilir. esmer şeker, tarçın ve krema.^[3] Geleneksel olarak birlikte yenir işlenmiş et.

Ayrıca bakınız

• Lapaların listesi
•  Gıda portalı

Referanslar

Diğer kaynaklar

• Kahverengi, Dale İskandinavya Yemekleri (Time-Life Books, New York. 1968)
• Haug, Tore ve Astrid Karlsen Scott Otantik Norveç Yemekleri (İskandinav Maceraları, 2000) ISBN  0-9634339-7-0