Çiğ hayvan yemi diyetleri - Raw animal food diets - Wikipedia

Gıdalar dahil çiğ hayvan yemi diyetleri çiğ, işlenmemiş etler / organ-etler / çiğ yumurta, çiğ süt ürünleri ve yaşlı, çiğ hayvansal gıdalar dahil olmak üzere çiğ olarak yenebilecek tüm yiyecekleri içerir. yüzyıl yumurtaları, fermente etme et / balık / kabuklu deniz ürünleri / süt ürünleri (örneğin kefir ) ve daha az ölçüde, kabuklu yemişler / filizler / bitkiler / meyveler, ancak genellikle çiğ tahıllar, çiğ fasulye, çiğ soya vb. sindirilebilirlik ve toksisite sorunlar ve ayrıca paleolistler reddetme eğilimi Neolitik veya evcil yiyecekler. Bu tür diyetlerdeki çiğ yiyecekler 104 ° F'nin (40 ° C) üzerindeki sıcaklıklarda ısıtılmamıştır. "Çiğ Hayvan Gıdaları", bu sıcaklığın üzerinde pişirilen yiyeceklerin besin değerlerinin çoğunu kaybettiğine ve vücuda zararlı olduğuna inanmaktadır. Füme etler birçok Raw Omnivores tarafından hoş karşılanmaz.[1] Bazıları sıcak tütsülenmiş ve soğuk tütsülenmiş arasında bir ayrım yapar.

Çiğ omnivor diyet yiyenler genellikle etlerini zararlılardan kaçınmak için serbest dolaşan ve otla beslenen kaynaklardan almayı seçerler. bakteri.[şüpheli – tartışmak] Cornell Üniversitesi'nden bir çalışma[2] otla beslenen hayvanların çok daha az E. coli (yaklaşık 1/300) tahıl beslenen emsallerine göre. Yine aynı çalışmada, miktarı E. coli enfeksiyona karşı ilk savunma hattımızda hayatta kalmaları çok daha az olasıdır. mide asidi Çimenle beslenen ette ayrıca daha fazla besin vardır. vitaminler, mineraller ve Omega-3 yağlı asitler tahıl bitmiş etten[2][3][4][5]Diğer araştırmalar gösteriyor ki E. coli O157: H7, Kampilobakter, Salmonellave diğer tehlikeli patojenler, hem otla beslenen hem de tahılla beslenen çiftlik hayvanlarından defalarca izole edilmiştir ve hayvanların ot veya tahıl temelli diyetlerle beslendiğinde patojen düzeylerinin daha yüksek, daha düşük veya aynı olup olmadığı konusunda çelişkili sonuçlar vardır.[6]

Çiğ hayvan yemi diyetlerinin örnekleri arasında Primal Diet ve Raw, Paleolitik diyet ve Kaplan Diyeti.

İlkel Diyet,[7][8] yağlı etler, sakatatlar, süt ürünleri, bal, minimal meyve ve sebze suları ve hindistancevizi kremasından oluşan, tamamı çiğ olan bir diyettir. Primal Diet'in kurucusu Aajonus Vonderplanitz, Malibu, Kaliforniya'da ikamet ediyor. Aajonus Vonderplanitz tarafından sadece Kuzey Amerika'da çiğ et ağırlıklı Primal Diet'in 20.000 takipçisi olduğu tahmin ediliyor.[7]

Nenet Sibirya kabilesi, çoğunlukla çiğ et / sakatat ve çiğ meyvelerden oluşan geleneksel bir diyet yer.[9]

Et, diğer yiyeceklerin yanı sıra, Inuit iç organlar dahil kısmen çiğ insanlar.[10]

Pemmican kurutulmuş et, yağ ve meyvelerden hazırlanan geleneksel Kuzey Amerika seyahat yemeğidir.[11]

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ "Sağlık modeli: Bir süper model olarak Carol Alt, sık sık tükendiğini söylüyor. Sonra çiğ bir diyete geçti ve enerjisini geri kazandı". Doğal Sağlık. 2008.
  2. ^ a b Russell JB, Diez-Gonzalez F, Jarvis GN (Ocak 2000). "Sığır diyetlerinin patojenik Escherichia coli'nin insanlara bulaşması üzerindeki potansiyel etkisi". Mikrop Enfekte. 2 (1): 45–53. doi:10.1016 / S1286-4579 (00) 00286-0. PMID  10717540.
  3. ^ "Arşivlenmiş kopya". Arşivlenen orijinal 2008-07-06 tarihinde. Alındı 2008-03-23.CS1 Maint: başlık olarak arşivlenmiş kopya (bağlantı)
  4. ^ http://www.ingentaconnect.com/content/els/01681605/2001/00000066/00000001/art00492
  5. ^ Tony Scott Klopfenstein, T., et al.. 2000 Nebraska Sığır Eti Raporu,: 39-41 PFD eatwild.com'da
  6. ^ http://www.marlerblog.com/2008/08/articles/lawyer-oped/grassfed-vs-grainfed-beef-and-the-holy-grail-a-literature-review/
  7. ^ a b Et: Bir Aşk Hikayesi Arşivlendi 2008-09-14 Wayback Makinesi
  8. ^ "Arşivlenmiş kopya". Arşivlenen orijinal 2008-09-13 tarihinde. Alındı 2008-09-14.CS1 Maint: başlık olarak arşivlenmiş kopya (bağlantı)
  9. ^ Viestad, Andreas (2008-05-14). "Evde Yemek Pişirmenin Soğuk Aldığı Yer". Washington post. Alındı 2010-05-22.
  10. ^ http://journals.cambridge.org/download.php?file=%2FPNS%2FPNS12_01%2FS0029665153000188a.pdf&code=5de869c321f69f431e3a1a9fe14560df
  11. ^ "Bahçecilik: Serviceberry baharın temelidir" The Spokesman Review. Erişim tarihi: 2018-05-08.