Restoran James Sommerin - Restaurant James Sommerin
| Restoran James Sommerin | |
|---|---|
  İçinde yer Vale of Glamorgan | |
| Restoran bilgi | |
| Kurulmuş | Mayıs 2014 |
| Baş şef | James Sommerin |
| Yiyecek türü | İngiliz mutfağı |
| Değerlendirme |  Michelin Rehberi |
| Sokak adresi | Esplanade |
| Kent | Penarth |
| ilçe | Vale of Glamorgan |
| Posta / Posta Kodu | CF64 |
| Ülke | Galler |
| Koordinatlar | 51 ° 26′04 ″ K 3 ° 10′05 ″ B / 51.434511 ° K 3.168065 ° B |
| İnternet sitesi | www |
Restoran James Sommerin restoran mı Penarth, Vale of Glamorgan, Galler. Sahibi ve şef tarafından işletiliyor James Sommerin, eskiden Michelin yıldızlı Taç ve Whitebrook.
Açıklama
Edwardian Beachcliff binası, Restaurant James Sommerin tarafından bilinçli olarak yeniden inşa edildi. Richard Hayward Özellikleri, dışında bulunan Penarth gezinti yeri ve karşısına bakıyor Severn Haliç.[1][2] Restorana ek olarak, binada uzaktan seyahat eden misafirleri ağırlamak için dokuz yatak odası vardır.[1]
Tarih
Şef James Sommerin önceden koştu Taç ve Whitebrook, içinde Whitebrook, Monmouthshire. O tuttu Michelin yıldızı mevcut ekonomik koşullardaki sorunlar nedeniyle restoranın kapatıldığı 2013 yılına kadar. Kapanma sırasında, Galler'de en uzun süre tutulan Michelin yıldızına sahipti.[3]
Referanslar
- ^ a b Harmer, James (21 Mart 2016). "Restaurant James Sommerin'de dokuz yatak odası açık". The Caterer. Alındı 17 Nisan 2016.
- ^ Macleod, Tracey (15 Ağustos 2014). "Restaurant James Sommerin, gözden geçirin: 'Köpük, geçen bir dalgadan uçarsa, onu menüye koyarlar ve ona espuma derlerdi.'". Bağımsız. Alındı 17 Nisan 2016.
- ^ Whitebrook'taki Michelin yıldızlı Crown kapanıyor. BBC haberleri. 7 Mart 2013. Alındı 3 Nisan 2016.