Rodolphe Lindt - Rodolphe Lindt

Rodolphe Lindt 1880

Rodolphe Lindt, aslında Rudolf Lindt, (16 Temmuz 1855 - 20 Şubat 1909) İsviçre çikolata üretici ve mucit. O kurdu Lindt çikolata fabrikası ve icat etti konçlama çikolata kalitesini iyileştirmek için makine ve diğer işlemler.[1]

Hayat

Lindt doğdu Bern eczacıya ve politikacıya Johann Rudolf Lindt ve karısı Armalia Eugenia Salchli. 1873'ten 1875'e kadar bir eğitim işi vardı Lozan ile Amédée Kohler ve fils çikolata şirketi. 1879'da kendi çikolata fabrikasını kurdu. Mattequartier üzerinde Aare içinde Bern.

Aralık 1879'da, çikolatanın geliştirilmesiyle o zamanki ortalama kalite olan çikolatayı iyileştirmeyi başardı. konçlama makinesi, daha ince bir kıvam veren ve istenmeyenlere izin veren uzunlamasına bir karıştırma cihazı aromalar buharlaşmak. Ekleyen ilk çikolata üreticileri arasındaydı kakao yağı çikolata kütlesine geri dönün. Bu iki yenilik, yüksek kaliteye büyük katkıda bulundu. İsviçre çikolatası.

1899'da Lindt fabrikasını ve konçlama sırrını Chocolat Sprüngli AGolarak ticaret yapan Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG dan beri.[2] Sprüngli 1.5 milyon ödedi Altın frank pazarlama hakları ve tarif için.

Kaynaklar

  • Hans Rudolf Schmid (1985), "Lindt, Rudolf", Neue Deutsche Biographie (NDB) (Almanca'da), 14, Berlin: Duncker & Humblot, s. 616–617; (çevrimiçi tam metin )
  • Alex Capus: Patriarchen: Zehn Portreleri. Albrecht Knaus Verlag, München 2006, ISBN  3-813502-73-2

Referanslar

  1. ^ "Rodolphe Lindt". Federal Dışişleri Bakanlığı, Presence Switzerland. Alındı 24 Şubat 2013.
  2. ^ "Lindt & Sprungli'nin 170 Yılı - Bir başarı öyküsü". Alındı 7 Mayıs 2018.