Akıllı yiyecek - Smart Food
| Slogan | Aferin . gezegen . Çiftçi |
|---|---|
| Oluşumu | 2013 |
| Kurucu | ICRISAT |
| Kuruldu | Haydarabad, Hindistan |
| Tür | Gıda, Millets, Sorgum, Bakliyat, Bakliyat |
| Merkez | Haydarabad, Telangana, Hindistan |
Üst kuruluş | Yarı Kurak Tropik Uluslararası Mahsul Araştırma Enstitüsü |
| İnternet sitesi | www |
Akıllı yiyecek liderliğindeki küresel bir girişimdir ICRISAT, bir üye CGIAR Sistemi Organizasyon, FARA, CORAF, FANRPAN ve APAARI ile ortaklaşa yürütülmektedir.[1] Gıdanın tüketiciler için iyi, gezegenimiz için iyi ve çiftçiler için iyi olduğu bir dünya yaratmak amacıyla Vizyon ile kurulmuştur.[2][3]
Tarih
Smart Food Initiative, ICRISAT Girişimin ana hedeflerinden biri, beslenme, çevre ve çiftçi refahı üzerinde büyük bir etkiye sahip olabilecek Millet, Sorgum ve Baklagillerin tüketimini teşvik etmektir.[4] ICRISAT Dış İlişkiler Genel Müdür Yardımcısı Joanna Kane-Potaka, şu anda ICRISAT'ta barındırılan Akıllı Gıda Girişimi'nin İcra Direktörüdür.[5]
Ocak 2019'da Mutabakat Muhtıralarının imzalanmasıyla bir Yürütme Konseyi kuruldu. Tüm Yürütme Konseyi üyeleri eşit oy hakkına sahiptir: Afrika'da Tarımsal Araştırma Forumu (FARA), Asya-Pasifik Tarımsal Araştırma Kurumları Birliği (APAARI), Gıda Tarım ve Doğal Kaynaklar Politika Analiz Ağı (FANRPAN), Batı ve Orta Afrika Tarım Konseyi Araştırma ve Geliştirme (CORAF), Uluslararası Yarı Kurak Tropik Bitkiler Araştırma Enstitüsü (ICRISAT) ile birlikte.[6] Hindistan'da Smart Food, ICAR -IIMR.[7]
Nijer'in First Lady'si, Lalla Malika Issoufou Mart 2019'da Smart Food'un elçisi oldu.[8]
Akıllı Gıda Yaklaşımı
Bu girişim, Smart Food mahsulleri için talebi artırmak ve değer zincirleri geliştirmek için bir kampanyaya öncülük ediyor. Faydalanmak küçük mülk sahibi Doğu ve Güney Afrika gibi ülkelerdeki araştırma ve sosyal yardım programları aracılığıyla çiftçiler ve yoksul kırsal topluluklar (Kenya, Tanzanya, Malawi ), Batı ve Orta Afrika (Nijer, Nijerya, Mali)[9] ve Asya Pasifik (Hindistan,[10] Tayvan, Myanmar ).[11]Akıllı Gıda girişimi, Akıllı Gıda mahsullerinin inşa edilerek düzenli diyetlerin ve gıda sisteminin bir parçası haline gelmesini öngörüyor darı ve sorgum.[12][13][14]
Smart Food Reality TV Şovları
2017'de ilk Smart Food gerçeklik TV programı Kenya'da düzenlendi. İlk Akıllı Yemek Aşçılık Yarışması, Hindistan'daki 16 aşçılık enstitüsünden 58 öğrenci şefle başlatıldı. Gösteri, Ocak 2019'da Bengaluru'daki Organics and Millets Uluslararası Ticaret Fuarı'nda düzenlendi.[15]
Ödüller ve Takdir
- Smart Food, DEDİN ve Avustralya, Global Platform Launch Food'da 2017 için kazanan yenilik olarak[16][17]
Referanslar
- ^ Reporter, Staff (2 Şubat 2017). "Darılar için küresel tanınma projesi". Hindu.
- ^ "Akıllı Gıda Yürütme Kurulu". ANALİZLER. 21 Ocak 2019.
- ^ "Size Uygun Akıllı Yemek" (PDF). AsyaINC500.
- ^ "Afrika ve Asya, temel gıda maddelerini çeşitlendirmek için küresel bir girişime öncülük etmek için bir araya geliyor". CGIAR.
- ^ "Joanna Kane-Potaka: Akıllı Yemek". BAŞLATMAK.
- ^ "Akıllı gıdalar yetiştirmek". @iş hattı.
- ^ "Akshaya Patra öğle yemeklerinde darı fırlattı". www.akshayapatra.org.
- ^ "Nijer'in First Lady'si Akıllı Gıda Elçisi Oldu | APAARI Topluluğu". apaari.org.
- ^ "Bu süper mahsuller Afrika'yı besleyebilir mi?". BBC haberleri.
- ^ Worthington, Brett (18 Ağustos 2018). "Darı, kuraklık ve obezite ile mücadele etme potansiyeline sahip eski bir tahıl". ABC Kırsal.
- ^ "Akıllı Gıda Beslenme Faaliyetleri Kenya'da Başlıyor". Uluslararası Hayvancılık Araştırma Enstitüsü. 9 Nisan 2019.
- ^ "Millet ve Sorgum Nedir ve Neden Kullanmalıyız?". Gıda Tankı. 4 Nisan 2018.
- ^ "'21. yüzyılın akıllı gıdası 'çocuklar için'. Şimdi Yönetişim. 6 Haziran 2018.
- ^ "Akıllı Yemek Broşürleri | APAARI Topluluğu".
- ^ "Genç şefler ilk Akıllı Yemek Aşçılık Yarışmasında karşı karşıya". GENÇ ŞEFLER İLK AKILLI GIDA MUTFAK MÜCADELESİNDE KARŞILAŞTI.
- ^ "Akıllı Gıda küresel bir LANSMAN Gıda yeniliği olarak seçildi". ICRISAT.
- ^ "Akıllı Yemek: Sizin için, gezegenimiz ve çiftçiler için iyi". SDG2 Savunuculuk Merkezi.