Tay para çantası - Thai money bag - Wikipedia

Thung tanga (Tay dili: ถุง ทอง, telaffuz edildi [tʰǔŋ tʰɔ̄ːŋ]), İngilizce olarak da bilinir Tay para çantası, bir Tay dili tuzlu atıştırmalık. Bu bir geleneksel meze Tayland halkı. İsim Thung tanga Tayca altın çanta anlamına gelen kelimeden gelir. İnsanlar bunu birbirlerine verdiklerinde, onların parası veya altını olmasını istedikleri anlamına gelir. Genellikle, Yeni yıl festivali.

Tarih

Tay para çantası, Tayland Kraliyet Mutfağı. Yemek, kraliyet ailesinin üyeleri tarafından yaratılır. Tayland kraliyet mutfağı, Rattanakosin Dönemi. Genellikle Tayland kraliyet mutfağı halk tarafından yapılır, ancak malzemeler daha taze ve hazırlıklar daha karmaşıktır. Kral'ın elçisi Lalubare Fransa “Phra na rai Maharaj'da, Tayland kraliyet mutfağının halk için normal bir yemek olduğu, ancak güzel bir sunumun olduğu bir kayıt var. Kemiksiz balık servis ediyorlar. " Bir kraliyet ailesi kendi ailesini kurmak için taşındıktan sonra, kendi benzersiz tariflerini yarattılar.[1]

Geçmişte, Thung tanga eskiden düğün gibi vesilelerle servis edilirdi, ancak günümüzde Thung tanga lüks bir partide veya Çin ziyafetinde servis edilmesi daha olasıdır.

Malzemeler

Malzemeler şunları içerir:[2]

  • Sarıcı
  • Orta boy karidesler (temizlenmiş, kabukları alınmış ve hazırlanmış)
  • Domuz kıyması
  • Küçük küpler halinde kesilmiş kestane
  • Shitake mantarı, küçük küpler halinde kesin
  • Şeker
  • Kişniş kökü, ince doğranmış
  • Kıyılmış sarımsak
  • Balık sosu
  • Soya sosu
  • Çin frenk soğanı izni (Bai-Kui-chai), sıcak suda haşlayın ve wonton sarmalayıcıları bağlamak için ince bir çizgi halinde dilimleyin
  • Tatlı erik sosu veya tatlı biber sosu (daldırma için)

Referanslar

  1. ^ Jill, S. "Bloggang.com:: tangkay - ### ถุง ทอง ###". BlogGang. Alındı 2018-05-10.
  2. ^ "Tay Yemek Tarifi | Tay Para Çantası". www.ezythaicooking.com. Alındı 2018-05-10.

Dış bağlantılar