Kentsel Aksanlar - Urban Accents
 | |
| Sanayi | Özel Gıda |
|---|---|
| Kurucu | Tom Knibbs ve Jim Dygas |
| Merkez | Chicago, IL , Amerika Birleşik Devletleri |
hizmet alanı | ABD genelinde |
Kilit kişiler | Tom Knibbs - Başkan ve Mixmaster; Jim Dygas - Baş Yaratıcı ve Lezzetçi |
| Ürün:% s | baharat karışımları, ızgara losyonları, terbiyeli deniz tuzları, yaratıcı gözleme karışımları |
| Sahip | Tom Knibbs ve Jim Dygas |
| İnternet sitesi | www |
 | Bu makale genel bir liste içerir Referanslar, ancak büyük ölçüde doğrulanmamış kalır çünkü yeterli karşılık gelmiyor satır içi alıntılar. (Haziran 2010) (Bu şablon mesajını nasıl ve ne zaman kaldıracağınızı öğrenin) |
Kentsel Aksanlar merkezli özel bir gıda şirketidir. Chicago, Illinois üreten ve dağıtan baharat karışımlar, ızgara losyonlar, deniz tuzları ve gurme yemeklerde kullanılmak üzere tasarlanmış eksiksiz bir ürün koleksiyonu. Şirketin ürünleri aşağıdaki gibi büyük perakende zincirlerinde satılmaktadır. Hedef, Macy's, Sur La Masası, Neiman Marcus ve Maliyet Artı ve Kuzey Amerika'daki yerel gurme mağazaları.
Tarih
Tom Knibbs ve Jim Dygas, 1996 yılında Urban Accents'ı başlattı ve şirket, her yıl çift haneli büyüme yaşadı.[1] Urban Accents, şirketin varlığının ilk yıllarında yalnızca baharat karışımları geliştirmeye odaklandı. Şimdi, bugün 100'den fazla farklı ürün üretiyorlar ve hala en iyi ilk baharat karışımlarından bazıları ile biliniyorlar. 2008 baharında, işletme yeni bir 40.000 metrekarelik (3.700 m2) depo ve ofis alanı Ravenswood Chicago'da mahalle.
Baharat karışımları
Şirket, çoğunluğu bugün hala satılmakta olan 24 temel baharat ve karışımla başladı. Şimdi, şirket 42 farklı baharat karışımı üretiyor ve bunları beş lezzet ailesine ayırıyor: American Adventures, Pan Asya, Eski Dünya Klasikleri Latince Isı ve Küresel Egzotikler. Ayrıca, diğer ürünleri sınıflandırmak için bu lezzet ailelerini kullanırlar.
Dryglaze
2007 yılının başlarında, şirket, tuzlu baharatları ve benzeri doğal tatlandırıcıları birleştiren Dryglaze adlı yeni bir çeşni türü piyasaya sürdü. bal, Şeker kamışı ve vanilya şeker pişmiş veya ızgara et yemeklerinde sır oluşturmak için. Bu yeni kreasyon, Temmuz ayında düzenlenen Fancy Food Show'da ilgi gördü. New York. Philadelphia Inquirer gösteriyi incelemesinde bu Dryglazes'ın iki türünden bahsetti.[2] Ertesi yıl, şirket İlk 10 Yaz'a girdi. Izgara Essentials by the Chicago Tribune 'ücretsiz günlük gazete, Kırmızı göz. Şirket ayrıca Nisan sayısında da yer aldı. Fancy Food Dergisi Athenian Herb Dryglaze için.[3]
Şirket yedi tür Dryglaz satmaktadır: Athenian Herb, Santa Fe Barbekü, Bombay Blitz, Cayman Narenciye, Puebla Mole Köstebek (sos), Vermont Izgara ve Tava Asya Zing.
İçecek karışımları
Knibbs ve Dygas, Urban Accents'ın odak noktasını bir dizi içecek karışımları ve limonata karışımları. Şirket altı kokteyl karışımı satıyor: Baharatlı Kanlı Mary, Nane-Kireç Mojito, Karışık meyve Sangria, Key Lime Margarita, Üçlü Berry Cosmo ve Krem Brule Chocotini. Limonata karışımları, geleneksel meyve aromalarını ve beklenmedik lezzet eşleşmelerini içerir: Vişne, Tropikal Limon, Çilek, Mandalina, Ahududu, Jalapeno, Salatalık, Zencefil, Lavanta ve Baharatlı.
Tatil ürünleri
Son yıllarda şirket tatiller için ürün geliştirmeye odaklandı. Tatil ürünlerinin çoğu aşağıdakiler için tasarlanmıştır: Şükran ve Noel. Baharatlı kakao, sıcak tereyağlı rom, mulling baharat ve yumurta likörü için dört adet hazır toz içecek karışımı vardır. Şirket ayrıca hindi, jambon ve kuzu eti için et losyonları yapıyor ve hindi salamurası, Washington post's banliyö gazetesi, Express.
2008 yılında, şirket Şükran Günü için et suyu, kızılcık yemekleri, patates ve doldurma için baharat karışımları içeren bir garnitür çeşni serisini tanıttı. Tatil sezonu için yeni ürünlerinde ayrıca iki çikolatalı martini karışımı da bulunuyor.
Tasarım
Şirketin ambalajı ve tasarımı, Ambalaj Tasarım Dergisi 2008 yılında.[4] Ulusal Özel Gıda Ticareti Derneği tarafından 1996 yılında Yılın Ürün Grubu finalisti oldu.
Ürün tasarımı yeniliği için özel gıda dünyasında iyi bilinirler.
Ayrıca bakınız
Referanslar
- ^ "The Spice Guys Urban Accents Story". Urban Accents Yaratıcı Mutfak Karışımları.
Tom Knibbs ve Jim Dygas, dünyanın her bölgesinden baharatları arkadaşlarıyla paylaşacakları ilginç isimlerle ilginç karışımlar oluşturmak için harmanlayarak lezzet eşleştirmeleri denedi.
- ^ LaBan, Craig (11 Temmuz 2007). "Süslü Yemek Şovunda (neyse ki) güzel yemekler". Philly.Com. Alındı 7 Mayıs 2014.
Biraz daha az otantik, ancak aynı derecede lezzetli, Wild Thymes'den Kore usulü marinade (sığır kaburga veya domuz eti için harika) veya Chicago'daki Urban Accents'tan yaratıcı "kuru sır" gibi diğer etnik tatlara saygı duyuldu. kakao köstebeği ve karamelize edici bir kabuğun yapışmasını sağlayan Bombay körisine ekstra tatlılık. All-American Niman Ranch, limon otu çivili Tay baharatlı sosisiyle uluslararası hale geldi.
- ^ . Süslü Gıda ve Mutfak Ürünleri http://www.fancyfoodmagazine.com/. Alındı 7 Mayıs 2014. Eksik veya boş
| title =(Yardım) - ^ Henry, Patrick (11 Ekim 2009). "Dönüştürülmüş Ambalaj, Dryglaze Hattını Verir". Paket dizaynı. Alındı 7 Mayıs 2014.
Baharat tedarikçisi Urban Accents ve tasarım firması Creative Commune, ızgara ve fırınlama için Dryglaze ™ granül aromalar serisini yeniden paketlerken karşılaştıkları gerçeklerdi. Yine de, Chicago ortaklarının mevcut konteyneri yeniden tasarlamak için seçtikleri strateji radikaldi: içindeki ürün dışında hiçbir şeyi değiştirmeden bırakma.