Weissella hellenica - Weissella hellenica - Wikipedia

Weissella hellenica
bilimsel sınıflandırma
Krallık:
Bakteri
Bölünme:
Firmicutes
Sınıf:
Basil
Sipariş:
Lactobacillales
Aile:
Leuconostocaceae
Cins:
Weissella
Türler:
W. hellenica

Collins vd. 1993

Weissella hellenica[1] bir türüdür Gram pozitif bakteri, ailesine yerleştirildi Leuconostocaceae. Sıklıkla fermente edilmiş sosislerden izole edilir ve pisi balığı bağırsak ve Kore fermente turşu Kimchi[2] Japon turşusu yapmak için kullanılan fıçılar. Bazı suşların olduğu gözlemlenmiştir probiyotik bazıları yokken.[3] Bazı suşlar üretir bakteriosinler isimli Weissellicins diğer bakterilere karşı antimikrobiyal aktivite gösteren.[4]

Referanslar

  1. ^ Collins, M.D .; Samelis, J .; Metaxopoulos, J .; Wallbanks, S. (1993). "Fermente sosislerden elde edilen bazı leuconostoc benzeri organizmalar üzerinde taksonomik çalışmalar: Leuconostoc paramesenteroides türleri grubu için yeni bir Weissella cinsinin tanımı". Uygulamalı Mikrobiyoloji Dergisi. 75 (6): 595–603. doi:10.1111 / j.1365-2672.1993.tb01600.x. ISSN  1364-5072.
  2. ^ Panthee, Suresh; Paudel, Atmika; Blom, Jochen; Hamamoto, Hiroshi; Sekimizu, Kazuhisa (2019). "Komple genom dizisi Weissella hellenica 0916-4-2 ve karşılaştırmalı genomik analizi ". Mikrobiyolojide Sınırlar. 10: 1619. doi:10.3389 / fmicb.2019.01619. PMID  31396169.
  3. ^ Cai Y, Benno Y, Nakase T, Oh TK (Ekim 1998). "Weissella hellenica DS-12'nin pisi balığı bağırsağından izole edilmiş spesifik probiyotik karakterizasyonu". Genel ve Uygulamalı Mikrobiyoloji Dergisi. 44 (5): 311–316. doi:10.2323 / jgam.44.311. PMID  12501410. Alındı 2012-12-04.
  4. ^ Masuda, Y .; Zendo, T .; Sawa, N .; Perez, R.H .; Nakayama, J .; Sonomoto, K. (2012). "Weissella hellenica QU 13 tarafından üretilen yeni bakteriosinler Weissellicin Y ve weissellicin M'nin karakterizasyonu ve tanımlanması". Uygulamalı Mikrobiyoloji Dergisi. 112 (1): 99–108. doi:10.1111 / j.1365-2672.2011.05180.x. ISSN  1364-5072. PMID  22008177.

Dış bağlantılar