Wilbur Mitcham - Wilbur Mitcham

Wilbur Mitcham
Doğum(1923-12-10)10 Aralık 1923
Öldü15 Haziran 2003(2003-06-15) (79 yaşında)
Gürcistan, BİZE.
Mutfak kariyeri
Askeri kariyer
BağlılıkAmerika Birleşik Devletleri
Hizmet/şubeAmerikan ordusu

Wilbur Mitcham (10 Aralık 1923 - 15 Haziran 2003) Amerikalı bir aşçıydı.

Erken dönem

Mitcham kısaca Amerikan ordusu sırasında saha topçusu olarak Dünya Savaşı II ancak sağlık nedenleriyle taburcu edildi. Ordudan terhis edilmesi üzerine New York City. New York'ta Asyalı bir şefin yanında yemek pişirme eğitimi aldı.

Kariyer

Mitcham, Macon'a döndü ve 1943'te Len Berg's Restaurant'ta kısa sipariş aşçı olarak bir pozisyon aldı. Kurucuları ve arkadaşları tarafından çok sevgiyle tanınan "Şef", 60 yılı aşkın süredir Len Berg's Restaurant'ın kıdemli şef aşçısı olarak görev yaptı. hasta olana kadar.[1][2] İçin yemek yaptı Ben Hogan, Sam Snead ve Joe Dimaggio.

Kişisel hayat

Mitcham 60 yıldan fazla bir süredir Annie Mae Leonard ile evliydi. 2003 Babalar Günü'nde öldü.

Mitcham kitapta yer alıyor "Len Berg'in Restoranını Hatırlamak". O babasıydı Samiriye (Mitcham) Bailey ve "Gay Preacher'ın Karısı" yazar Lydia Meredith ve kitabında yer almaktadır.

daha fazla okuma

  • Campbell, Will D. (1995). Jesse'nin Kökeni: 1960'ların Güney Okulundaki Topluluğun Maliyetleri. Macon, Ga.: Mercer University Press. s. ix, 212 s. 110–111; 24 cm .. ISBN  0865544492. Miller, s. 111.

Referanslar

  1. ^ "BELL LEN BERG'İN PİŞİRMESİNİ ÇALIŞTIRMAK, HAZIRLADIĞI HER YEMEKLE SEVGİSİNİ GÖSTERİR". 17 Ocak 1998. Alındı 2009-06-06.
  2. ^ "LEN BERG ATEŞLE ZARAR GÖRMÜŞTÜR". 11 Ağustos 1998. Alındı 2009-06-06.

Dış bağlantılar