Adam Fleischman - Adam Fleischman

Adam Fleischman
Adam Fleischman.jpg
Fleischman 2015 yılında
Doğum1969/1970 (50–51 yaş)
Queens, New York
MilliyetAmerikan
gidilen okulMaryland Üniversitesi
MeslekLokantacı
BilinenUmami Burger

Adam Fleischman (1969/1970 doğumlu)[1] Amerikalı lokantacı kurucu ve eski kim baş yönetici Umami Restaurant Group'tan.[2]

Erken dönem

Fleischman doğdu Queens, New York[3] ve içinde büyüdü Silver Spring, Maryland. O mezun oldu Maryland Üniversitesi liberal sanatlar derecesi ile. 1998'de senarist olma arzusuyla Los Angeles'a taşındı.[3]

Restoranlar

2009 yılında Fleischman kuruldu Umami Burger Los Angeles'ta.[1][4][5][6] 2011 yılında misafirperverlik grubu sbe Fleischman'ın hissesine eşit bir Umami Burger hissesi satın aldı ve 2016 yılında sbe, Umami Restaurant Group'un çoğunluğunu satın aldı.[7] Umami Burger şu anda Orange County, Las Vegas, New York, Chicago, Japonya dahil 20'den fazla lokasyona sahiptir. hava akımı Bahamalar'da.[8]

2012 yılında Fleischman, Umami Restaurant Group'un bir parçası olarak 800 Degrees Pizza'yı kurmak için şef Anthony Carron ile ortaklık kurdu.[9] Şubat 2018'de 800 Derece 800 Derece Woodfired Kitchen olarak yeniden markalandı[10]

Fleischman, 2017 yılında çeşitli seçenekler sunan PBJ.LA'yı açtı. fıstık ezmesi ve jöleli sandviçler, içinde Grand Central Pazarı Los Angeles'ta.[11]

Referanslar

  1. ^ a b Seukunian, Matthew (1 Ocak 2015). "Adam Fleischman: Lezzetin Beşinci Boyutuna Güvenmek". CSQ.
  2. ^ Jenning, Lisa (16 Nisan 2013). "Umami Restaurant Group, restoran operasyonlarının başkan yardımcısını belirledi". nrn.com. Arşivlendi 8 Haziran 2013 tarihinde orjinalinden.
  3. ^ a b "Umami Burger Bağımlılık Yapan Bir Bileşenle New York'a Geliyor". Grub Caddesi. Alındı 2019-02-14.
  4. ^ Gelt Jessica (11 Ağustos 2011). "Umami Burger'ın markası SBE destekli". Los Angeles zamanları. Arşivlendi 7 Haziran 2013 tarihinde orjinalinden.
  5. ^ Goodyear, Dana (14 Aralık 2011). "Umami Burger Dolu". The New Yorker. Arşivlendi 7 Haziran 2013 tarihinde orjinalinden.
  6. ^ Platt, Adam (26 Mayıs 2013). "Umami Burger Bağımlılık Yapan Bir Bileşenle New York'a Geliyor". New York. Arşivlendi 7 Haziran 2013 tarihinde orjinalinden.
  7. ^ "YSK, Umami Burger'in çoğunluk hissesini aldı". Ulusun Restoran Haberleri. 2016-10-17. Alındı 2019-02-14.
  8. ^ "Yakınınızda bir Burger Restoranı bulun - Umami Burger Restoranları". Umami Burger. Alındı 2019-02-14.
  9. ^ Seukunian, Matthew (2015/01/05). "Adam Fleischman: Lezzetin Beşinci Boyutuna Güvenmek". CSQ | Dergi, Etkinlikler, Topluluk. Alındı 2019-02-14.
  10. ^ "LA pizza dükkanı 800 Derece, 'Woodfired Kitchen ile yeniden markalaşıyor'". Ulusun Restoran Haberleri. 2018-02-12. Alındı 2019-02-14.
  11. ^ Grey Painter, Alysia (25 Ağustos 2017). "Downtown New: Fıstık Ezmesi ve Jöle Restoranı". NBCLosAngeles.com. Arşivlendi 6 Kasım 2017'deki orjinalinden.