Bobcat Bite - Bobcat Bite
| Bobcat Bite | |
|---|---|
 Bobcat Bite Burger | |
| Restoran bilgi | |
| Kurulmuş | 1953 |
| Yiyecek türü | Amerikan, Güneybatı |
| Sokak adresi | 420 Eski Las Vegas Otoyolu |
| Kent | Santa Fe |
| ilçe | Santa Fe İlçe |
| Durum | Yeni Meksika |
| Posta / Posta Kodu | 87505 |
| Ülke | Amerika Birleşik Devletleri |
| Oturma kapasitesi | 24 |
| Rezervasyonlar | İlk gelen ilk alır |
| İnternet sitesi | www |
Bobcat Bite bir restoran konumlanmış Santa Fe, Yeni Meksika Tarihi Eski Las Vegas Otoyolu'nun dışında. Bobcat Bite konusunda uzman Biftek, pirzola, ve hamburger.
Kökenler
Bobcat Bite'ı barındıran tarihi bina aslında bir değiş tokuş dükkânı. Daha sonra bir silah dükkanı Rene Clayton ve kızı Mitzi Clayton / Panzer bunu bir restoran. Bobcat Bite birçok ödül kazandı ve yeşil Şili çizburgerinin gidilmesi gereken yer olarak gazetelerde, televizyonlarda ve diğer medyada yer aldı. İsim şu hesaplara atıfta bulunmaktadır: Bobcats yakınlardan geliyor etekleri "bobcat dostu" ziyaret etmek lokantalar hayvanlara taze artıkları kim sunacaktı.[1]
Resepsiyon
Bobcat Bite, vatandaşlar, ziyaretçiler ve turistler arasında iyi biliniyordu. Santa Fe, New Mexico ve birkaç nesne içindekiler dahil Albuquerque Dergisi, Chicago Tribune, ve New York Times.[2][3][4] Bobcat Bite ayrıca 2004'te ortaya çıktı belgesel Hamburger Amerika,[5] ve bahsedildi Gıda Ağı "En İyi Amerikan Restoranları: Bon Appétit en iyileri seçer" adlı programın sunucusu Alton Brown, 2007'de.[6] Bobcat Bite, Bizarre Foods America'da 2012'de yayınlanan "New Mexico" bölümünde yer aldı. Sunucu Andrew Zimmern, onu ilk 3 hamburgerinde sıraladı.
Ödüller
Bobcat Bite'ın burgerleri - özellikle yeşil Şili çizburgeri, birçok yerel, ulusal ve uluslararası ödül kazandı.
- GQ dergisi "Ölmeden Önce Yemeniz Gereken 20 Hamburger" listesinde Bobcat Bite'ı 12. sırada listeledi.[7]
- Santa Fe Muhabiri Bobcat Bite'ı 2002, 2003 ve 2004'te "En İyi Burger" olarak ödüllendirdi.[8][9][10]
Kapanış
9 Haziran 2013 itibariyle Bobcat Bite kapalıdır. Eskiden Bobcat Bite'den Bonnie & John Eckre, yeni bir restoran "Santa Fe BITE" açtı [11] Ekim 2018'de, Eckres emekli olduğunda kapandı, ancak 2019'da yeni bir Albuquerque lokasyonu açıldı.[12][13]
Ayrıca bakınız
Referanslar
- ^ Bobcat Bite. (2004, 13 Ağustos). Biraz tarih. 7 Ağustos 2007'den alındı http://www.bobcatbite.com/History.html
- ^ Roberts, K. (2005, 24 Temmuz). Ve 12 numarada, The Bobcat Bite At City Different. Albuquerque Dergisi, s. B1, B4.
- ^ Kogan, R. (2004, 11 Nisan). Peynirli Kültür Simgesi. Chicago Tribune Dergisi, sayfa 16, 24-26.
- ^ Heffernan, V. (2005, 4 Temmuz). Burger Nation'da Bir Yolculuk Bir Temanın Varyasyonlarını Buluyor. New York Times, s. E13.
- ^ İnternet Film veritabanı. (Bilinmeyen Son Güncelleme). Hamburger America 2004. 7 Ağustos 2007 tarihinde https://www.imdb.com/title/tt0488835/
- ^ Gıda Ağı. (Bilinmeyen Son Güncelleme). En İyi Amerikan Restoranları: Bon Appetit En İyiyi Seçiyor, Bölüm BASP03. 9 Aralık 2009'da alındı http://www.foodnetwork.com/food-network-specials/top-american-restaurants-bon-appetit-picks-the-best/index.html
- ^ GQ, Temmuz 2005.
- ^ BR. (2003). En İyi Burger, You Crazy Meatpuppets. Sante Fe Muhabiri.
- ^ KW. (2002). En İyi Burger. Santa Fe Muhabiri.
- ^ [Bilinmeyen Yazar]. (2004). Çöreksiz Bile En İyi Burger. Sante Fe Muhabiri.
- ^ "Şehir merkezinde Santa Fe yeşil Şili çizburgerleri". Santafebite.com. 1969-12-31. Alındı 2017-11-07.
- ^ http://www.santafenewmexican.com/news/business/santa-fe-bite-to-close-next-month/article_21ea7002-1742-57f2-8e34-0bd3a83546b7.html
- ^ Ciddi Yemekler. "Bobcat Bite Hayranları Sevin: Santa Fe Bite Şimdi Açıldı | Ciddi Yemekler". Aht.seriouseats.com. Alındı 2017-11-07.
Dış bağlantılar
Koordinatlar: 35 ° 34′57″ K 105 ° 53′50″ B / 35.58250 ° K 105.89722 ° B