Kaptan Kens Yemekleri - Captain Kens Foods - Wikipedia

Kaptan Ken's Foods, Inc. özel sektöre ait dondurulmuş gıdalar işleme şirket merkezli Saint Paul, Minnesota.[1] Ken Freiberg tarafından 1967'de kuruldu.[2]

Tarih

Ken Freiberg aslen bir itfaiye kaptanı St. Paul'da. Onun istasyon itfaiyecilerin gücün geri kalanıyla paylaşmak için yemek pişirmeleri gelenekti; Freiberg'in uzmanlık alanı onun pişmiş fasulye.[3] Bir stant açtı Minnesota Eyalet Fuarı 1964'te, girişimi 1967'de fırında pişirilmiş bir fasulye fabrikasına dönüştürdü. 1968'de şirketinde tam zamanlı çalışmak için itfaiye istasyonundan emekli oldu. 1980 yılına gelindiğinde, şirketin büyümesi, Robert Street'te halen bulunduğu daha büyük bir tesise taşınmaya zorlandı.[4]

1989'da Freiberg, şu anki sahipleri John ve Mike Traxler kardeşler 1999'da satın alana kadar on yıl boyunca şirketin sahibi olan çalışanlarına Captain Ken's Foods'u sattı.[5] Freiberg, şirketle yakın ilişkisini sürdürmeye devam etti - örneğin, Kaptan Ken'in antikalarıyla geçit törenlerinde göründü. itfaiye araçları - 2005'teki ölümüne kadar.[6]

Ürün:% s

Kaptan Ken, başlangıçta yalnızca Freiberg'in orijinal tarif çekirdeklerini üretirken, son 40 yılda ürün yelpazesini 20'den fazla farklı ürüne genişletti. kırmızı biber, taco et ve orijinal fasulyede çeşitli varyasyonlar.[7]

Kaptan Ken'in fırınlanmış fasulyeleri, Amerika'daki ilk donmuş pişmiş fasulyelerdi.[8]

Dış bağlantılar

  • [1] - Captain Ken's Foods ana sayfası

Referanslar

  1. ^ Egerstrom, Lee (30 Kasım 1999). "Miğferdeki Yeni Kaptanlar". Saint Paul Pioneer Press.
  2. ^ Egerstrom, Lee (22 Temmuz 1991). "Boston için Fasulye Fırında". Saint Paul Pioneer Press.
  3. ^ Gehrke, John (29 Temmuz 1973). "Emekli St. Paul itfaiyeci şimdi itfaiye binasını tonla yapıyor". Minneapolis Tribünü.
  4. ^ 8 Haziran 1972. "Kasabadaki 'En Sıcak' Dondurulmuş Eşya". Saint Paul Pioneer Press.
  5. ^ Egerstrom, Lee (30 Kasım 1999). "Miğferdeki Yeni Kaptanlar". Saint Paul Pioneer Press.
  6. ^ Gardner, Bill (1 Şubat 2005). "'Kaptan Ken' fasulyeleri ve geçit törenlerini severdi." Saint Paul Pioneer Press.
  7. ^ "Ürün Açıklaması". Kaptan Ken'in Yemekleri. Erişim tarihi: 15 Temmuz 2011.
  8. ^ Towne Oliver (Temmuz 1971). "Selby Bulvarı'nda Bean Baron." Saint Paul Sevk.